Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbar Ramadan minggu terakhir tahun ini adalah hidangan persiapan lebaran. Dan ini gulai ayam ala saya... Saya tambah tahu krn kebetulan msh punya tahu sisa 3 di kulkas.... 😋 Source : Neti Yuliasari (dengan modifikasi ala saya) Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/resep/13739838-gulai-ayam-khas-minang?invite_token=a5i1KqbwBYENyHAaoho7gVEw&shared_at=1620512253 #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #minggu49 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu:

1. 1/2 ekor ayam
2. 3 buah tahu coklat potong dua
3. Bumbu Halus :
4. 7 buah cabe merah
5. 5 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 1 butir kemiri
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1/4 sdt kunyit bubuk
10. 1 ruas lengkuas
11. Bumbu Cemplung :
12. 3 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 lembar daun kunyit
15. 1 batang sereh di geprek
16. 1 sdt garam/sesuai selera
17. 1 sdt gula/sesuai selera
18. 1/2 sdt kaldu bubuk
19. 1 bungkus santan instan 65 ml
20. 300-500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Tahu

1

Cuci ayam dan tahu

2

Haluskan bumbu halus

3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cemplung kecuali santan dan air.

4

Masukkan ayam. Aduk merata sampai ayam berubah warna. Kemudian masukkan tahu. Tambahkan air dan santan.

5

Masak sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Cek rasa.

6

Siap dihidangkan.