Wadai Bingka Tapai Singkong

Name: Wadai Bingka Tapai Singkong
Yield: 10 potong
Ingredients: Bahan Utama:; 3 butir telur ayam (atau 2 butir telur bebek); 280 gram tapai singkong; 100 gram tepung terigu; 100 gram gula pasir; 300 ml santan (aku pakai 150 gram FiberCreme ditambah air hangat sampai 300 ml); 1 sdt garan; 2 sdm margarin wangi (aku pakai margarin wisman); 2 sdm minyak sayur untuk olesan cetakan; Bahan Topping/Olesan:; Choco chip; Gula Halus; Kurma

Dipos pada January 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Bingka Tapai Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Tapai Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Tapai Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wadai Bingka Tapai Singkong diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Tapai Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak Wadai Bingka sudah pernah kulakukan sebelumnya dengan tambahan kentang. Kali ini dalam rangka event Pejuang GA Masak bareng Chef Meliana minggu lalu.. dapat pengalaman baru memasak Wadai Bingka lainnya dengan tapai singkong. Baru sempat merecook siang tadi sekalian untuk takjil hari ini. Wah mantap.. Makin bersemangat karena bisa menemukan cetakan sakuranya. Sayangnya agak kegedean (ukuran 26 cm), kalau ada yang lebih kecil lagi akan lebih baik karena wadai bingka nya akan sedikit lebih tebal. Kali ini membakarnya agak sedikit gosong karena aku gak pakai ukuran panas (gak punya termometer), tapi menurutku makin menambah legitnya (gosongnya ada di pinggir kue). Untuk toppingnya aku pakai Choco chips dan kutambah dengan taburan gula halus serta kurma. Bener enak dan legit.. Yuuk dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong:

Bahan Utama:
3 butir telur ayam (atau 2 butir telur bebek)
280 gram tapai singkong
100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
300 ml santan (aku pakai 150 gram FiberCreme ditambah air hangat sampai 300 ml)
1 sdt garan
2 sdm margarin wangi (aku pakai margarin wisman)
2 sdm minyak sayur untuk olesan cetakan
Bahan Topping/Olesan:
Choco chip
Gula Halus
Kurma

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong

Lumatkan tapai singkong dengan sendok makan, buang sumbu dan seratnya. Sisihkan. Siapkan santan dan margarin

Siapkan bahan-bahan lainnya (telur, tepung, gula pasir, garam dll)

Olesi cetakan sakura dengan minyak sayur. Lalu panaskan oven (aku pakai otang). Masukkan cetakan yang sudah dibalur dengan minyak ke dalam otang. Saya gak pakai ukuran suhu karena memang gak punya termometer.

Sambil menunggu cetakan panas, kocok telur dengan whisk sampai mengembang. Lalu masukkan garan dan gula. Aduk lagi sampai rata, lalu masukkan tepung terigu. Aduk lagi sampai rata dengan whisk.

Kemudian masukkan cairan FiberCreme. Aduk lagi sampai semua adonan menyatu. Terakhir masukkan tapai singkong, lalu aduk rata. Setelah semua adonan benar-benar tercampur secara rata, adonan siap dibakar (bisa juga dikukus).

Keluarkan cetakan dari dalam oven, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi dengan choco chips. Bakar adonan selama lebih kurang 40 menit di bagian bawah oven.

Setelah 40 menit keluarkan adonan lalu olesi dengan margarin wangi dan masukkan kembali ke dalam oven untuk dibakar selama 10-20 menit (tergantung kondisi api di oven). Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin, lalu beri topping sesuai selera (aku tambahkan gula bubuk dan kurma). Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Sayur / Bala-Bala

Buat orang Sunda, gorengan itu soulmate buat ngopi. Apalagi di bulan Ramadhan, sampai ada celetukan: buka dengan kurma itu sunnah, makan sama gorengan itu wajib. Tapi tetep ya, makan secukupnya aja biar tetap sehat. Oya, buat jajanan pasar, menu ini bisa banget jadi pilihan. Buat sendiri di rumah, lebih puas dan sehat tentunya. Source @cook_12363945 https://cookpad.com/id/resep/12412913-12bakwan-sayur-enak?invite_token=vdxKrxTLAvjjfq4YW3Vr4o1u&shared_at=1625814389 #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar

Kue Barongko Pandan Khas Bugis

Sudah lama tdk pernah mencicipi kue ini lg sejak temanku yg berasal dari Sulawesi resign dari ASN pas liat resep nya mba Erny @ErnySulistyowati kue barongko warna hijau pandan dan ada motif nya jadi langsung tertarik bikin padahal klo aku bikin biasanya polosannn aja hihi ga kreatif yaa, nahh pas jg ada pisang kepok matang benaran sisa 4 buah lgsg eksekusi bikin pulang ishoma sekalian jg buat menu takjil mantap rasanya wangi pandan #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapErnySulistyowati #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 loyang

30 menit

#244. Menu Express utk Sahur/ Buka

#simplenak #murmer #menuramadan 13519~ Lagi gak fit tp musti puasa..so bikin yg super simple & ekspres aja..yg penting perut gak kosong. Dr skian menu telur ceplok dikecapin yg prnh sy bikin..ini yg paling simple & enak👍😉 Source: Aza Kitchen@U-Tube

Martabak daging#bikinramadanberkesan#takjil#day5

Mamaci Sayur Timun

Bikin sayur yang simpel dengan bahan dan bumbu seadanya. Eh ternyata sedap dan segaaarrr... Cocok buat buka puasa nih 😉😉😉 #PejuangGoldenApron3 #week49 #CookpadCommunity_Malang

3 orang

15 menit

Gulai Terong

Bismillahirrahmanirrahim... Nikmat sekali berbuka puasa dengan sajian Gulai Terong.. Kali ini saya recook resep mbak Nani setiati. Kalo mbak Nani bikin gulai dengan bahan menggunakan cabe merah segar. Sayaaa ganti dengan cabe merah kering, biarr warna nya cerah gitu🤭 terus terongnya gak saya potong2.… Berikut resepnya yaaa ❤️😘 #RecookPapadaan #Recook_Nanisetiati #CookpadCommunity_Kalsel #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KampoengRamadan #Kurma_KreasiDapurRamadan #RecookOfTheWeek #FotoKece

Ayam Goreng Mentega

Bingung mau masak buat buka puasa, maunya yang g ribet dan enak, cuss bikin ayam goreng aja deh😍😍 Souce: Susan Mellyani #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #Olahanayam #AyamGorengMentega

Dragon Fruit Ice Shake

Hehehe...so,so,so an pake bahasa Inggris judulnya. Es kocok buah naga ini mudah bgt bikinnya, rasanya jg segar.... apalagi buat buka puasa, mantap jiwa... Tenggorokan yg kering langsung basah kayak kena air terjun..lebay bgt ya...😂😂 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Buahbuahan #BuahNaga

Roti sobek pandan wijen isi cokelat

Sudah lama saya gak nge-baking roti, sejak bulan Ramadhan kemarin. Dan akhirnya, kemarin saya eksekusi resep lama terbit kembali. Xixix Hanya 1 kali proofing #cookpadcommunity_depok

5-6 orang

1 jam lebih

Mie Goreng Sederhana

Bikin menu buat berbuka puasa ,yang simpel karena waktunya tdk mencukupi,bahan seadanya di kulkas aja ...sreng sreng sreng jadi teh mie goreng sederhana ini #miegorengsederhana #masakasyik #cookpadindonesia

Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak

Makanan manis yang banyak ditemui pada bulan puasa. Karena banyak pisang tanduk dan ubi di rumah, akhirnya saya membuat kolak candil dan resep ini enak sekali. Source : @heny_rosita

3 porsi

Kararaban (Wadai Khas Banjar)

Kararaban merupakan kue khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan #JajananTradisional . Kue ini memiliki rasa yang manis, dan beraroma rempah-rempah karena toppingnya mengandung bubuk adas dan kayu manis. Kue ini yg aku suka dan selalu dirindukan karna adanya atau banyak dijual disaat bulan ramadhan saja,untuk mengobati rasa rindu aku coba bikin sendiri dan ternyata sangatlah mudah,rasanya enak banget,cooksnap sama pepadaan/sesama orang banjarmasin juga #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Munawarah . SC : @wrhmuna #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu48 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Honey spicy chicken Wings

Menu favorit berbuka

5 orang

30 menit

Sambal Kerang

Bismillah... Masih punya waktu buat nyiapin masakan buat sahur tentunya bikin yg simpel dan gak ribet. Punya kerang yg udah direbus jadi tinggal buat bumbu irisnya. Sekalian nyimpen resep meskipun gak sempet foto step. Jadi deh..sambel Kerang buat sahur dengan nasi hangat dan alhamdulillah enak banget...😋😊

154. Malbi

Ini khas masakan wong kito, malbi sebutan masakan mirip semur daging hanya saja ada bahan santan didalamnya, rasanya manis gurih . Lebaran malbi menemani nasi minyak atau nasi rempah...Alhamdulillah #Ramadan hari ke 30 #MenjelAng hariRayaIdulFitri 1442 H #minalaidinwalfaizin #Mohon ma'af lahir dan batin

10 orang

1 jam

Raisin Bread Pudding, Caramel fla

Bulan puasa jangan sampai stok Roti Tawar di kulkas gak kemakan ya ... Kita buat puding pakai fla karamel yuk.. Wow yum buat buka puasa ... dingin dingin segar !

6 orang

1 jam

Wedang JSR

Sering dengar dan baca resep resep sehat thibun nabawi dari dok Zaidul Akbar.. walaupun belum mampu puasa nasi, gula, tepung dkk.. tapi bolehlah nyicip wedang sehatnya... selain enak juga meningkatkan imunitas, ada yang bilang bisa tolak Corona... maksudnya kalau imun nya bagus virus Covidnya juga ga lama2 di tubuh ya.. ada teman yang bilang namanya ramuan samilakor (rebusannya ditambah daun bambu) khasiatnya supeerr sehat buat tubuh😆

3 gelas

10 menit

40 menit

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat