Asida khas Ambon

Dipos pada January 31, 2022

Asida khas Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep Asida khas Ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asida khas Ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asida khas Ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asida khas Ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asida khas Ambon adalah 3 porsi kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asida khas Ambon diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asida khas Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asida khas Ambon memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali kenal dessert ini dari keluarga suami. Ini adalah dessert khas Timur Tengah yang diadaptasi oleh orang Ambon keturunan Arab. Di keluarga suami, Asida ini disajikan khusus pada bulan Ramadhan sebagai takjil buka puasa hari pertama. Resep otentik keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asida khas Ambon:

  1. 300 gr Terigu pro sedang
  2. Secukupnya minyak samin
  3. Air Rebusan Rempah :
  4. 250 ml air matang
  5. 200 gr gula merah
  6. 5 biji kapulaga hijau
  7. 3 biji cengkeh
  8. 1 batang kayu manis
  9. Taburan :
  10. 3 sdm gula pasir
  11. 1.5 sdt kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Asida khas Ambon

1
Siapkan bahan
Asida khas Ambon - Step 1
2
Rebus semua bahan air Rebusan hingga mendidih dan gula merah larut. Biarkan dingin
Asida khas Ambon - Step 2
3
Campur perlahan air Rebusan dengan Terigu, aduk rata.
Asida khas Ambon - Step 3
Asida khas Ambon - Step 3
4
Masak adonan asida diatas Teflon/wajan yang sudah dioles minyak samin (bisa diganti margarin biasa) dengan api sedang cenderung kecil. Masak hingga menjadi adonan Kalis yang bisa dibentuk
Asida khas Ambon - Step 4
5
Selagi panas, bentuk adonan menjadi bulat diatas piring saji. Beri sedikit cekungan dibagian atas. Letakkan 1sdm minyak samin dicekungan tadi. Tabur gula+kayumanis. Sajikan
Asida khas Ambon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Balado

Telur Balado

Source : Indah Ramadhani Saya masak 12 butir telur, sekalian utk berbuka dan sahur jadi resep yang dipakai kalikan dua saja, tapi diresep tetap saya buat resep orinya mbak Indah. Mantul abiรฌz ๐Ÿ‘๐Ÿ‘Œ๐Ÿ’–๐Ÿ’–. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

6 orang
30 - 40 menit
Carang Gesing Roti Tawar

Carang Gesing Roti Tawar

Bismillah.. Ini resep coba2 sebelum Ramadhan kemaren..tp pas Ramadhan bikin 2x buat iftar. Selama puasa kdg males mau moto krn sore baru mateng biasanya cahayanya udh minim. Cuss moms resepnya.. Source : DiahDidi #GA_TheNextLevel

4porsi
60menit
ู…ุนุฑูˆูƒ (Ma'arouk) a. k. a Roti Brioche Syria ala Violet Azalea

ู…ุนุฑูˆูƒ (Ma'arouk) a. k. a Roti Brioche Syria ala Violet Azalea

Roti ini merupakan roti yang banyak dijumpai selama ramadhan di Suriah. Lembut dan empuk, dengan isian yang umumnya berupa selai kurma ataupun kadang bisa berupa cokelat, nutella atau bahan lainnya sesuai selera. Aslinya yang namanya roti harus dipanggang dong, ya. Tapi berhubung tak ada oven, Vio pilih digoreng aja. Rasanya tetep nikmat. Rasa kurmanya ngangenin banget ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Buat buka puasa aku bikin. Gara-gara ketagihan ya buat lebaran juga aku bikin ini. Untuk isian beragam, ya. Aku ada liat beberapa video yang mencampurkan kurma cincang dengan minyak samin buat isiannya. Nah, Vio tadinya takut ga bakal diterima lidah keluarga yg versi dicampur minyak samin itu. Makanya aku bikin dua jenis isian. Yang satu original, satunya aku lebih kreasikan. Hasilnya ternyata dua-duanya diterima banget sama lidah aku maupun keluargaku. Ngangenin banget. Aku lebih suka yg campur samin, sih. Kalau mau dipanggang, olesannya lebih baik kuning telur. Biar warnanya cakep. Aku pakai susu evaporasi aja lantaran mau digoreng dan ditempel wijennya. Butter bisa diganti margarin. Kalau pakai margarin lebih baik pilih yg ada aroma butternya. Tapi jelas dong, lebih enak yang pake butter. Mohon maaf lahir batin ya buat Bunda Yeni dan keluarga besar Clover dan Cookpad. Semoga sehat semuanya dan dalam perlindungan Allah SWT. Semoga berkenan, ya atas resepku yang sederhana ๐Ÿ™๐Ÿ™ #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers

Bingka Berendam (Sukun Pandan)

Bingka Berendam (Sukun Pandan)

Bismillah..... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah...walaupun cuma didapur tapi bisa kemana2... Wkwkwkk....maksudnya gimana yag๐Ÿคญ๐Ÿ˜… Sssttt....!!!??๐Ÿคซ๐Ÿคซ๐Ÿคซ Ini critanya lagi nyebrang ke pulau kalimantan trus jajan disana๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…....udah ah ngayalnya.... Bingka berendam adalahย salah satu kuliner khas masyarakat Banjar, Kalimantan Timur. Biasanya, kue ini akan mudah ditemukan pada saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka. Tekstur dari kue ini sendiri tergolong lembut.... Maksih wat mba @Alodia_Kitchen wat inspirasinya... Mkasih juga udah maen keSemarang juga...berbagi resep makanan khas kalimantan....๐Ÿฅฐ๐Ÿ™๐Ÿ™ Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/12534270-bingka-berandam?invite_token=J1KhHMFMgcW7dc6JuKoGj9G6&shared_at=1632372018 #semampir_kalsel #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

9.Aneka gorengan takjil #bikinramadanberkesan

9.Aneka gorengan takjil #bikinramadanberkesan

Bulan puasa, takjil pasti gorengan... Saya bikin takjil homemade semua, irit ibu ibu... ๐Ÿ˜€

1-6 porsi
50. Es Jelly Sagu Mutiara Kuah Susu Keju

50. Es Jelly Sagu Mutiara Kuah Susu Keju

Resep ke lima puluh (16 Mei 2021) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang Tak menyangka puasa sdh berlalu ๐Ÿ˜ข Lebaran sdh terlaksana๐Ÿฅณ Ada sedih yang terasa ๐Ÿฅบ Banyak resep yg di dapat dr cookpad untuk mengisi waktu Ramadhan dan lebaran ๐Ÿค— Perjuangan Golden Apron 3 pun tinggal hitungan pekan ๐Ÿ˜Ÿ Tetap semangat membuat menu sehat untuk keluarga ๐Ÿฅฐ Buat es ini untuk mengisi kegiatan kumpul bersama keluarga

Puding Jelly Susu

Puding Jelly Susu

Bikin yang segerยฒ tuk buka puasa nanti๐Ÿค— Source : Lionie Adi ( dgn modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/14813750-puding-mozaik-susu?invite_token=64X3REvGM6SBhHEb4bV9iJz8&shared_at=1620690288 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #kampungramadan #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih

Risol Bihun

Risol Bihun

Buka puasa apaa hari ini? Pasti suka kangen beli jajanan abang-abang yaa. Sekarang bisa bikin sendiri doongg. Resep ini ngintip resepnya mba @rickeindriani_ordinaryk dengan sedikit penyesuaian, rasanya otentik kaya yang suka dijual abang-abang. Cuma sensasi mecinnya yang kurang berasa, karena buat sendiri sih yaa pasti berasa beda sama yang dijual. Sangat mengobati kerinduan makan jajanan ala abang-abang atau ibu-ibu kue keliling. 1 resep di bawah ini bisa jadi sekitar 20pcs risol. Untuk tepungnya wajib pake tepung protein tinggi yaa, karena beberapa kali nyoba pake tepung protein sedang, kulitnya suka pecah pas digoreng. Pas ganti tepung protein tinggi alhamdulillah langsung aman damai Sentosa, hehe #PejuangGoldenApron3

๐Ÿœ๐Ÿค Prawn Mee ๐Ÿค๐Ÿœ

๐Ÿœ๐Ÿค Prawn Mee ๐Ÿค๐Ÿœ

Ini kesukaan suami banget..sampe bener2 nikmat banget buka puasa pake ini ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

4 orang
Sagu keju lumer dan ngeprul

Sagu keju lumer dan ngeprul

Aq buat sagu keju ini, di waktu bulan puasa kemarin. Mau posting tapi banyak kesibukan, yang ngebuat ke tunda lagi... walopun telat gpp ya moms buat nyimpen resep nya biar gak hilang... untuk tips nya, dalam membuat sagu keju 1. Gunakan sagu yang berkualitas . 2. Pada saat mengocok jangan terlalu lama, cukup 1-2 mnt. Dengan speed rendah untuk menghindari meleber pada saat di panggang. 3. Sangrai sagu sampai daun pandan mengering, tepung di rasa ringan. Dinginkan terlebih dahulu sebelum di pakai. Ini enak banget, keju nya kerasa banget dan ngeprul... yuk cobain ! Mau tau cara membuat nya bisa lihat di youtube channel nya ms.yuliyulia

1 toples lebih
Nasi goreng kokita balado sahur anak kos

Nasi goreng kokita balado sahur anak kos

Waktu imsak tinggal 15menit masih punya nasi dan kepikiran bikin nasgor yg simpel bgt #bikinramadhanberkesan

1 porsi
5menit
#10 bakso bakar ikan #bikinramadanberkesan #takjil #bukapuasa

#10 bakso bakar ikan #bikinramadanberkesan #takjil #bukapuasa

Assalamualaikum hari ini mamak mau setor resep lauknya si ucil tapi bisa buat takjil buka puasa kita loh jadi seperti mendayung 2/3 pulau terlampaui jadi praktis ucil makan mamak dan bapake kenyang jugak, bikinnya gampil banget ini pake resepnya food blogger mba diah didi cuman baksonya saya ganti pake bakso ikan soalnya favenya ucil

4 tusuk
45 menit
Menu sahur Capcay #bikinramadanberkesan

Menu sahur Capcay #bikinramadanberkesan

Menu capcay termasuk menu yang praktis karena masaknya hanya tinggal memasukkan bahan2 saja. Cocok untuk menu sahur. Tips dari saya, lebih baik memotong sayur-sayuran di malam hari sebelum tidur, agar saat bangun sahur tinggal masaknya aja โ˜บ๏ธ

3-4 porsi
Es kunyit asam

Es kunyit asam

Suasana terik beberapa hari ini membuat semangat minum minuman dingin, yang tentunya menyegarkan. Bikin minuman dengan bahan bumbu dapur, karena tidak simpan lagi bahan2 es seperti ketika menyiapkan es utk buka puasa. Es kunyit asam menjadi pilihan... Yuk bikin...

4-5 orang
30 menit
Choco Banana Smoothie

Choco Banana Smoothie

#latepost Selama sahur, kadang malas sekali mau makan berat. Jadi kepikiran buat smoothie yg mengganjal perut, tapi tetap bergizi.

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

menu favorit saat buka puasa, karena tidak perlu pakai santan, segar dan pedas. proses memasak pun ga ribet dan bumbu-bumbu yang digunakan cukup simple

4 orang
1 jam 30 menit
Tomyam endul simple

Tomyam endul simple

Jadi tiap puasa hari pertama, buka nya pake tomyam.. nggatau kenapa kaya udah jd menu wajib di puasa hari pertama hehe enak dan gampang bgt bikinnya !!

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Bebikinan buat buka puasa hari ini sekaligus perayaan lolosnya #PejuangGoldenApron3 minggu lalu. Nyariยฒ resep akhirnya berlabuh pada resep nya DapurVY yang aku adjust sesuai selera Ibu. Alhamdulillah hasilnya enak dan tambah legit karena pake gula aren ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Kolak Pisang Ubi

Kolak Pisang Ubi

Assalamu'alaikum Masih cooksnap admin kopijos, untuk ucapan terima kasih karena selama 1 tahun ini menjalankan tugas dengan sangat luar biasa. Bukan bulan puasa tapi ga papa yaa bikin kolak, Ngeliat kolaknya mb Neng dan mb Gliantika kok enak banget... cus deh bukin sekalian.. ๐Ÿค—๐Ÿค— Source 1 : @cook_2565851 (pake 1/2 resep) Source 2 : @Gliantika #KopiJos_SuwunTim #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_Gliantika