Kue Nagasari Kembang Telang

Dipos pada January 23, 2022

Kue Nagasari Kembang Telang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Nagasari Kembang Telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Nagasari Kembang Telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Nagasari Kembang Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Nagasari Kembang Telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Nagasari Kembang Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Nagasari Kembang Telang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Bikin salah satu cemilan yang di suka sama semua orang dirumah yaitu kue nagasari atau biasa kita sebut dengan kue pisang. Bikin kue nagasari ini memang sudah direncanakan dr pekan lalu untuk takjil saat berbuka puasa, qadarullah buka sosmed liat gambar kue nagasari di cetak kaya gini..ah so cute ❤ Tanpa pikir panjang aku bikin aja karna ingat masih punya banyak stok larutan kembang telang di freezer. Alhamdulillah pas kue nya matang, langsung disajikan ke anak2 dan mereka teramat sangat senang sekali, karna kue nya tampil cantik sampai mereka ga tega untuk memakannya..aah so cute 🌺🌺 Sumber resep : Kreasi Mama Lisa (youtube channel) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Nagasari Kembang Telang:

  1. Rendaman Air Kembang Telang :
  2. 2 genggam (sekitar 40) kembang telang
  3. 100 ml air mendidih
  4. Bahan Putih :
  5. 200 gr tepung beras
  6. 100 gr tepung tapioka
  7. 130 gr gula pasir (kalau mau lebih manis bisa pakai 150gr)
  8. 800 ml santan diperas dari 1butir kelapa
  9. 1/4 sdt garam
  10. Bahan Biru :
  11. 50 gr tepung beras
  12. 25 gr tepung tapioka
  13. Sejumput garam
  14. 30 gr gula pasir
  15. 100 ml air kembang telang (hasil rendaman yg diatas)
  16. 100 ml santan
  17. Bahan Isi :
  18. 2 buah pisang tanduk/raja/barangan
  19. Bahan tambahan : 3 buah daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Nagasari Kembang Telang

1
Rendaman kembang telang : Siapkan mangkuk yang berisi kembang telang lalu siram dengan air panas, diamkan hingga air berubah warna menjadi biru. Setelah air berubah warna biru pekat, sisihkan kembang telang sambil sedikit diperas. Air kembang telang siap digunakan.
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 1
2
Dalam panci masak santan+daun pandan, masak sambil terus di aduk2 hingga santan mendidih. Setelah santan mendidih matikan api, tetap aduk2 santan agar uap panasnya sedikit berkurang baru sisihkan. Tunggu hingga santan hangat kuku baru digunakan.
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 2
3
Dalam mangkuk besar campur jadi satu bahan putih (tepung beras+tapioka+gula+garam) aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan adonan menjadi licin. Saring adonan untuk memastikan adonan tidak ada yg menggumpal. Sisihkan.
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 3
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 3
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 3
4
Bahan Biru : dalam mangkuk campur jadi satu tepung beras+tapioka+gula+garam lalu aduk rata. Masukkan air kembang telang+santan lalu aduk rata sampai licin. Saring adonan untuk memastikan adonan tidak ada yg menggumpal. Sisihkan.
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 4
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 4
5
Panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas beruap, siapkan cetakan lalu oles tipis dengan minyak goreng. Setelah kukusan panas, ambil 1sdm adonan biru lalu masukkan kedalam cetakan kemudian kukus selama 5 menit. Setelah itu keluarkan cetakan.
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 5
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 5
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 5
6
Beri pisang ditengah cetakan, lalu tiban dengan adonan putih hingga penuh. (usahakan potongan pisang agak tinggi hampir 3/4 tinggi cetakan, agar pisang tidak ngambang saat diisi adonan putih). Kemudian masukkan cetakan yg sudah diisi penuh ke dalam kukus kembali, kukus selama 25-30 menit.
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 6
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 6
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 6
7
Setelah matang segera angkat dan biarkan kue hingga agak dingin baru kseluarkan kue dari cetakan. Kue nagasari atau kue pisang siap dihidangkan.
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 7
Kue Nagasari Kembang Telang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay tahu ayam

Siomay tahu ayam

Hari ke25 ramadhan sudah kehabisan ide untuk takjil anak2, padahal yg paling favorit bagi mereka adalah gorengan. Kebetulan ada stok tahu dan ayam sedikit. Ku coba eksekusi siomay. Semoga enak..

Tumis sawi putih telur -menu sahur praktis

Tumis sawi putih telur -menu sahur praktis

4 porsi
10 menit
Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)

Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)

Setelah selama puasa dan lebaran kemarin full masakan tradisional yang banyak bumbu dan rempahnya, sekarang saatnya masak yang simpel baik dari bahan, cara mengerjakan juga bumbu-bumbunya dengan macaroni schotel. Macaroni (makaroni) schotel ini bisa untuk menu sarapan yg komplit karena sudah ada karbo, serat, protein dan susu. Kalau mau lebih cepat, bisa mulai persiapan merebus isian dari semalam dan besok pagi mix lalu panggang sebentar deh. Btw pilihan schotel macaroni bolognese, karena eh karena 😊, kami sekeluarga suka rasanya yg asam manis, segar tapi juga dapet gurih keju dari saus bechamel Cheddarnya (atau jika ada keju mozarella, bisa langsung di topping saja tanpa saus bechamel ya). Yuk kita mulai membuat.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke52 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

1 jam
Red Velvet Cookies

Red Velvet Cookies

Sebelum puasa jalan ke Markthal dan sempet jajan cookies yg dicampurin kelapa kering. Iseng nyoba beberapa rasa, langsung jatuh cinta sama red velvetnya. Karena penasaran saya coba bikin versi cookies biasa, ga pake kelapa kering. Dan ternyata endeus!

20-25 keping
1 jam
Tahu Susu

Tahu Susu

Cemilan satu ini nge-hits banget waktu puasa tahun 2020, awal mbak Corona dateng ke Indonesia. Orang-orang pada jualan frozen food demi menyambung biaya hidup yang waktu itu lagi susah-susahnya dapat kerjaan. Ternyata cara buatnya mudah lhoo dan gak butuh modal banyak. Source : Putri (Dapur Ryuna) #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Sup Tongkol Segar

Sup Tongkol Segar

12 Ramadhan. Resep aslinya pake pindang tongkol yg digoreng sebelumnya. Saya pake tongkol basah dan ngga digoreng supaya ikannya lebih lembut utk anak. Source : Melodi Noviastika

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Kemarin siang bapak pulang-pulang dari jogja bawa oleh-oleh berbagai macam, salah satunya ialah beliau bawa ayam kampung yang sudah direbus sekitar 2-3 ekor (saya nggak tahu juga jumlah persisnya karena malas nanya haha). Karena bersemangat ingin langsung mengolah ayam rebus tersebut, muncullah pertanyaan ingin masak opor atau gulai ayam? Bapak spontan langsung jawab gulai ayam. Jadilah saya dan ibu saya langsung membuat gulai ayam untuk makan malam dan sahur tadi pagi. Bumbunya nggak jauh beda sama opor, selamat mencoba😉 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

4-5 orang
1 jam
Ampal Jagung

Ampal Jagung

Source: Erfiana Adeisma Kurniawan Bikin ampal jagung buat cemilan sekalian lauk makan pas berbuka puasa ramadhan oke juga kan. So mantul...skip dedaunan ya karna gak ada stok..yuk mari bikin #pejuanggoldenapron3 #mingguke50 #cookpadcommunity_kalsel

CAP CAI sederhana jawa

CAP CAI sederhana jawa

Resep ini slalu dimasak oleh almarhum mamah untuk menu buka puasa setiap hari ramadhan tiba. Hari ini aku memasaknya untuk mengenang almarhum mamah di hari 100 hari ia tiada

4 porsi
1 jam 20 menit
Chicken Teriyaki (Menu Sahur)

Chicken Teriyaki (Menu Sahur)

Source : Bunda Nina 🌸 13 Mei 2018 🌸 Menu buat sahur lagiii nihh buuibuu 😳

Lodeh telur tempe

Lodeh telur tempe

Ikut meramaikan cookpad #pekanposbarsayurlebaran,enak di makan waktu ber buka dan sahur

2 porsi
30 menit
Oil Free Apple Cake Apron

Oil Free Apple Cake Apron

Yeayy postingan resep ke 100 💪.. ramadhan kemarin produktif banget upload sekitar 30 resep 😆. Ini buat cake apel inspirasi dari youtubenya Apron , youtuber malaysia yang video masaknya enak dilihat so calm .. rasanya ringan banget kuenya karena tidak ada mentega/ oil. Detil pembuatannya cek youtubenya apron ya. #cakeapple #kueapel #cake #hidanganmanis

Loyang oval 9 inch
Kue Lumpur Surga

Kue Lumpur Surga

Kue lumpur surga ini salah satu jenis puding santan dua lapis berwarna hijau dan putih. Kue ini berasal dari Banjarmasin dan biasanya disajikan sebagai salah satu menu berbuka puasa. *sumber info dari Kompas.

4 orang
30 menit
Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan

Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan

#cloverdandelion17 #SerbaDirebus #OlahanAnekaBuah #PesonaKulinerIndonesia #ResepKhasSumateraUtara Bulan puasa begini paling segar kalau makan manisan kolang kaling isi buah khas Medan. Biasanya di Medan buah yang dipakai itu manisan jeruk kietna tapi kali ini aku pakai buah nanas dan sukade. Pakai buah cherry bisa juga yah. Pakai resep jadul mamakku tersayang. Begini resepnya. #cloverdandelion17

3 porsi
1 jam
Kue Srikaya Gula Kelapa Palembang

Kue Srikaya Gula Kelapa Palembang

Kue srikaya salah satu kue khas Palembang, makanan ini pada jaman dahulu dihidangkan saat ada upacara adat. Sekarang kue srikaya sering dijadikan kue saat berbuka puasa. Orang Palembang menyebut kue srikaya dengan sebutan kue sekayo. Teksturnya lembut dan legit dan tanpa tepung membuat kue srikaya aman dimakan oleh orang yang ada alergi gluten. Kue srikaya aslinya dibuat dari telur bebek, santan dan air pandan suji, tetapi karena di kampung peralatan terbatas, saya tidak dapat membuat sari pandan😅, dan terpaksa pakai gula sebagai pemanis sekaligus sebagai pewarna alami. Vanili saya skip. Saya membuat dua kali resep, tapi jumlah air saya kurangi. Srikaya enak dimakan saat dingin. Tekstur kue srikaya lembut. Terima kasih mami @desfita_rozzen , resep kue srikaya mantab, anakku suka 😍, dimakan saat dingin makin mantul. Minggu ini yang menentukan tema kegiatan "semarak" yaitu mbak Wiwik. Semoga mbak Wiwik @niungniung berkenan dengan kue srikayanya. #WongKitoGalo #Semarak_Wongkitogalo #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sup kimlo

Sup kimlo

Menu sahur Kamis ini.. Alhamdulillah #cookpadcommunity_jakarta #jaga kesehatan

3 porsi
kurleb 1 jam
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Malem2 kangen bgt makan cumi cabe ijo karena selama puasa gak makan yg seperti ini. Karena hujan terus bikin mager untuk payungan ke warung sayur yg masih buka jadi pake bahan yg ada aja di rumah.

143.MARTABAK mini isi sayuran

143.MARTABAK mini isi sayuran

Ramadhan hari ke 23, Buka puasa tetep favoritnya yang gurih, yang praktis dan cepat...sehat dan bergizi ada sayur dan ada protein hewani dari telur...🥬🌽🧄🥚 #Ramadhan1442H #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga-SehatIndonesia #CookpadLovers

10 potong
30 menit
Telor ceplok saus tiram

Telor ceplok saus tiram

Mau buka puasa tp pagi tadi gak ada tukang sayur, mau keluar gak ada motor, ada stok telor jd saya ceplok kasih bumbu jadilah telor ceplok saus tiram.

#Ais Tembikai Khas Malaysia

#Ais Tembikai Khas Malaysia

Ais tembikai adalah salah satu minuman khas Malaysia yang biasa disajikan saat buka puasa. Rasanya yang sangat segar bisa melepas dahaga. Cara membuatnya pun cukup mudah loh. Ini dia resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon