Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang Khas Banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang Khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Khas Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang Khas Banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka Kentang Khas Banjarmasin diperkirakan sekitar 75'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingka adalah kue khas Suku Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan ataupun selamatan. Biasanya bingka ini akan menjadi hidangan untuk berbuka puasa. Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin:

1. 5 butir telur ayam (aslinya telur bebek)
2. 250 gr kentang
3. 200 santan instan
4. 100 gr gula pasir
5. 45 gr tepung terigu segitiga
6. 20 gr margarine cair
7. 1/2 St Garam
8. 1/2 St Vanilla cair

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin

1

Cuci Kentang, lalu rebus kupas haluskan sisihkan

2

Kocok dengan menggunakan ballon whisk telur, garam, gula sampai gula larut

3

Masukan santan, Vanilla,terigu juga kentang aduk sampai tercampur rata

4

Tuang margarine aduk sampai menyatu, lalu saring agar adonan benar" bersih dan tidak ada yang bergerindil

5

Masukan kedalam loyang yang telah diolesi margarine, panggang sampai matang dengan suhu 160° -180°, sekitar 50'

6

Dinginkan.....potong" sajikan