Anda sedang mencari inspirasi resep Orek tempe kering pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Orek tempe kering pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Orek tempe kering pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Orek tempe kering pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Orek tempe kering pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orek tempe kering pedas manis memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ini biasanya klo untuk stok lauk saat puasa, gampang dan enak, isiannya bisa ditambah teri asin Medan, makin mantappp, bikin nasi cepet abis #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orek tempe kering pedas manis:

1. 1 papan tempe uk. sedang
2. 100 gr kacang tanah goreng
3. 3 bh cabe merah iris serong
4. 1-2 sdm gula merah sisir
5. 1 sdm gula pasir
6. 3 sdm air asem jawa
7. 3 lbr daun jeruk
8. 1 ruas lengkuas geprek
9. Secukupnya garam & bumbu penyedap
10. 3 sdm air
11. Minyak untuk menumis
12. Bumbu halus :
13. 5 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 10 bh cabe merah keriting (selera)
16. 5 bh cabe rawit (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Orek tempe kering pedas manis

1

Iris serong dan tipis tempe, jemur sebentar lalu goreng dengan api sedang hingga garing, tiriskan dan sisihkan

2

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum

3

Masukkan gula merah, gula pasir irisan cabe dan asam jawa, campur hingga rata

4

Tambahkan garam, penyedap dan air, aduk rata hingga mengental, tes rasa

5

Matikan api, tunggu hingga bumbu agak dingin lalu masukkan tempe dan kacang tadi, aduk rata

6

Sajikan dengan nasi hangat, jika untuk stok bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara