Kue Jojorong

Dipos pada January 28, 2022

Kue Jojorong

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jojorong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jojorong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jojorong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jojorong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jojorong adalah 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Jojorong diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jojorong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jojorong memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Dimana bumi dipijak, disitu langit dijunjung". Peribahasa jaman SD yang masih saya ingat nih, relate banget soalnya 🀠 Menjelajah Indonesia meskipun hanya singgah menetap di sebagian wilayahnya, sedikit banyak membuka wawasan saya. Petualangan rasa, tradisi, adat & budaya membuka mata bahwa Indonesia sangat kaya. Kali ini mencoba jajanan tradisional khas Banten, selama tinggal disini blm pernah tuh nyobain Kue Jojorong ini, maapkan. Eh pas banget ada kesempatan di event Ulang Tahun Clover ke 3, bertepatan Hari Peringatan Proklamasi 17 Agustus juga, sepakat bareng partner duet mbak @iiswatizain_81, trus inpirasinya dari mbak @nungkywijaya103022 ya πŸ₯° Sedikit info mengenai Kue Jojorong ya ; kue basah bercitarasa manis gurih ini banyak ditemui di daerah Rangkasbitung. Biasa disajikan saat acara hajatan, banyak didapatkan saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka. Berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang didalamnya terdapat gula aren, mangkuk kuenya berbentuk persegi lucu, terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya diikat. Khas banget! (disarikan dari goodnewsfromindonesia.id) Yuk lestarikan jajanan Indonesia 😍 Dirgahayu Negeriku, Jayalah Bangsaku! Bersama kita bisa, Indonesia Sembuh πŸ’ͺ Untuk Clover...makin jaya, makin inovatif dan menginspirasi πŸ‘ Happy 3th Anniversary! πŸ’ƒπŸ’ƒ #JajananTradisional #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Tangerang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BelajarBarengCookpad #HuntersInAction

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jojorong:

  1. 200 gr gula aren/gula merah, sisir halus
  2. Bahan A
  3. 125 gr tepung beras
  4. 1 liter santan kekentalan sedang
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdm garam
  7. secukupnya Pasta pandan
  8. Bahan B
  9. 300 ml santan kental
  10. 1 sdm tepung tapioka/sagu
  11. 1 lembar daun pandan (ikat)
  12. Sejumput garam
  13. secukupnya Pewarna merah

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jojorong

1
Membuat takir : Lemaskan dulu daun pisang diatas kompor supaya mudah dibentuk. Ambil daun pisang, ukur kira-kira 3 ruas jari (10cm). Buat 2 lapis, tangkupkan. Lipat salah satu ujungnya ke arah dalam, tekuk sisi-sisinya. Semat dengan lidi atau tusuk gigi (bisa menggunakan straples). Lakukan pada ujung lainnya. Gunting supaya rapi ya
Kue Jojorong - Step 1
Kue Jojorong - Step 1
2
Siapkan adonan A : masukkan dalam wadah, campur hingga tidak bergerindil.
Kue Jojorong - Step 2
Kue Jojorong - Step 2
Kue Jojorong - Step 2
3
Lakukan hal yang sama untuk adonan B. Lalu bagi 2 adonan, 1 bagian beri pewarna merah.
Kue Jojorong - Step 3
4
Tata takir di kukusan lalu masukkan irisan gula merah. Masukkan adonan A kemudian kukus Β± 20 menit
Kue Jojorong - Step 4
Kue Jojorong - Step 4
Kue Jojorong - Step 4
5
Setelah hampir matang buka tutup kukusan lalu kemudian tuang adonan B lalu kukus lagi Β±15 menit. Masing- masing warna ya..
Kue Jojorong - Step 5
Kue Jojorong - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding pepaya cocok untuk takjil #BikinRamadanBerkesan

Puding pepaya cocok untuk takjil #BikinRamadanBerkesan

Buka puasa cocok dengan makanan yang manis dan seger, puding pepaya salah satu nya, selain rasanya yg enak juga bagus untuk pencernan #BikinRamadanBerkesan 10

Ikan Pindang Masak Kecap Pedas

Ikan Pindang Masak Kecap Pedas

Malam ini judulnya bongkar kulkas... Sudah jelang lebaran, saat nya bongkar kulkas, menghabiskan sisa Bahan masakan di kulkas. Nemu Pindang keranjang 3 ekor... Kita masak untuk makan sahur saja... Kuy eksekusi πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaOlahanIkan #IkanPindangMasakKecapPedas #MenuSahur

Tumis tempe buncis kecap (enak g pake lama)

Tumis tempe buncis kecap (enak g pake lama)

Assalamualaikum...selamat siang... Lama banget g nulis2 resep dan g ikutan posbar apapun hiks, ramadhan disibukkan dgn bakulan kuker, habis raya keburu mabok, (hamil lageeee, untuk yg keempat kalinya...πŸ˜‚). Hr ini coba2 lah buat nulis lg, meskipun masakan sederhana seadanya haha. Kmrn nekad dftar PDKT, eh...dah tanya sana sini g dpt ragi buat nempe, gagal dahhhhhh...tp nyimak materi n dibintangin, jd bsk2 kl udah lengkap bahannya mo bikin juga, kali ini g papa lah bikin masakan pke tempe beli diwarung aja xixi... #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Sumbar

5 orang
30 menit
Kolak biji salak easy

Kolak biji salak easy

Ini ta'jil kesukaan keluarga saya. Tekstur biji salaknya kenyal dan lembut. Resep yg enak dan mudah dibuat.

6 porsi
374. Corn Dog by Uliz Kirei

374. Corn Dog by Uliz Kirei

Alhamdulilah hari ini suamiKu kembali dari dinasnya πŸ˜‡ Aq sudah persiapkan resep cemilan terbaruKu untuk berbuka puasa hari ini yaitu "Corn Dog by Uliz Kirei" 😍 Langkah pembuatannya sangat mudah πŸ˜ƒ Yukzzz ikutan cobain buat resepnya dirumah 😘 Happy for cooking always 😘

7 orang
Nastar Kurma Keju

Nastar Kurma Keju

Part III. Telaaaat banget ini upload resep kue lebaran kemarin mager nulisnya sih 🀣 Salah satu kue yang tersaji di meja tamu rumahku pas lebaran kemarin setelah 2 kue kemarin yang kutulis resepnya. Ini kenapa pake kurma isiannya karena dapet kurma banyak banget waktu puasa kemarin dikasih tanteπŸ˜‚

3-4 toples
Air Nabeez ~ Dates Infused Water (Air Rendaman Kurma)

Air Nabeez ~ Dates Infused Water (Air Rendaman Kurma)

πŸ“Œ Madiun, 26 Juni 2021 Saya baru tahu air nabeez ini dari akun cp Bu Yeni. Konon ini adalah infused water favorite Rosulullah yang menyehatkan. Kebetulan stok kurma bulan ramadan kemarin masih sisa banyak, akhirnya nyoba bikin ini. Ternyata orang rumah pada suka. Seger rasanya dan kurmanya jadi lembut tinggal disesepin nggak perlu ngunyah lagi πŸ˜„ Saya kutip dari alodokter.com, beberapa manfaat air nabeez diantaranya: 1. Alternatif untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh yang lebih baik daripada air teh. 2. Meningkatkan energi karena mengandung karbohidrat dan gula. 3. Melancarkan pencernaan karena mengandung serat. 4. Menjaga gula darah tetap stabil. 5. Menurunkan kolesterol jahat (LDL), mengandung antioksidan sehingga mengurangi peradangan dan menurunkan resiko terjadinya berbagai penyakit. Oiya, postingan ini saya persembahkan juga untuk #SupportBumil . Air nabeez ini bagus sekali untuk ibu hamil. Kadang bumil rawan mengalami sembelit, air nabeez ini cocok sekali dikonsumsi untuk ibu hamil karena dapat melancarkan pencernaan 😘 Bertepatan dengan kegiatan coboy yaitu Pokcoy yang jatuh kocokannya kepada Bu Yeni. Saya ucapkan selamat untuk Bu Yeni atas keberhasilan kedua putrinya. Semoga lancar semua hajat kedepannya. Semoga Bu Yeni dan keluarga sehat selalu dan banyak rezekinya. Aamiin πŸ₯° Source: @SeruniPI95 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Lapis Legit Ekonomis

Lapis Legit Ekonomis

Senin, 1 Juni 2021/#434 Lapis legit itu kue jadul yg sgt kusukai dari jaman kecil dulu ... Mamahku (rahimahallah) bila pulang sbg cikgu, itu suka bawa oleh2 cemilan bolu jadul rempah gitu, klo gak bolu spekuk ya lapis legit yg aromanya bumbu spekuk juga. Sebenarnya bikin ini selain penasaran karena ingin menunaikan tema beres clover bulan mei yaitu membedah resep lapis legit. Karena bulan mei itu banyak kesibukan menghadapi puasa,hari raya disambung puasa syawal, jd baru bisa bikin kemarin. Ceritanya jd tim mepet. Resep lapis legit yg kubuat lapis legit ekonomis hanya butuh 10 butir telur. Lapis legit yg premium bisa butuh puluhan telur. Tapi tetap tantangannya itu adalah dlm prosesnya butuh kesabaran, terutama bgm membuat lapis per lapis bolu agar rapi. Soal rasa meski ekonomis tetap legit yummy, Alhamdulillah. Oh ya mengenai suhu dan lama pengovenan tergantung dg oven2 masing. Di resep asli pake oven listrik mito, suhu yg dipake 170 selama 10 menit tiap lapis. Sy ovennya cosmoven jd beda lagi setelan suhu dan lamanya. Klo mau nampak lebih tinggi lapisannya bolunya, pake loyang 18x18 seperti resep asli, ini sy pake loyang yg tersedia di rumah. Source : Nophy Kitchen yt #Beres_LapisLegit #BeresCloverMei2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #clover_mj

loyang 20x20 cm
3,5 jam
Korket Kentang Ayam kari

Korket Kentang Ayam kari

Bismillah....Bahagia itu bila kita bisa menyiapkan ifthar buat keluarga tercinta apalagi jika hidangan yg kita sajikan membuat keluarga lahap menyantapnya... kebetulan kami semua di rumah termasuk golongan pecinta gurih gurih terutama gorengan tentu tidak semua gorengan higienis dan sehat di konsumsi jika kita membelinya jadi karena Ramadhan kita mesti lebih ekstra menjaga stamina maka meski gorengan simpel pun sy usahakan untuk membuat sendiri di rumah semisal Tahu isi atau ote2 apalah itu.... mau ikitan #PekanPosbarManisGurih yg nggak kesampaian... #cookpad_id #cookpadcomunitybali #Mei #MasakItuSaya

*Pudding Pisang 🍌🍌🍌Kukus*

*Pudding Pisang 🍌🍌🍌Kukus*

Jum'at 25-06-2021 .... Minggu ini cooksnap depok adalah olahan dari buah yang manis, berkulit kuning dan banyak sekali jenisnya. Dan dia adalah pisang🍌... Heheee Dan dari buah pisang ini banyak sekali jenis makanan yang bisa diolah, salah satunya ya pudding pisang kukus ini. Saya cooksnap resep ini karna pasti lembut banget dan disini untuk gulanya sy ganti dengan gula palm sugar juga ditambah sedikit kismis.... Dan pudding pisang kukus ini pas banget juga kalo buat buka puasa. Dan sangat pas juga buat camilan bumil loh, karna ini gak terlalu manis alias paaas manisnya dan banyak vitaminnya dari sipisang iniπŸ‘πŸ˜‹. Source : @indah_kurniasariftc Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/12972686-puding-pisang-kukus?invite_token=S7m9NDxBFmadqbLnEdzWmxUT&shared_at=1624624526 #CSDepok_PisangSurut #SupportBumil #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Proll Tape

Proll Tape

Kemarin saya buatkan kue untuk cemilan usai berbuka puasa, karena saya tahu kesukaan mama saya yang suka sekali mam kuehhh. Rasanya padat, lembut dan terasa sekali tapenya. Kalau kata mama saya rasanya seperti rasa kue 'delapan jam', begitu. Waduh kelamaan kalau harus menunggu sampai delapan jam πŸ˜…. Beruntungnya bikin proll tape ini tidak sampai selama itu. Yaaahh hanya namanya saja kue delapan jam. Entahlah Bunaaa, saya juga belum pernah mencoba bagaimana rasanya makan kue delapan jam hihi. Barangkali pernah lihat tapi tidak tahu nama. Proll tape tapi gak bikin taaa..apee deeehh 😜😌

Kwetiaw Goreng

Kwetiaw Goreng

Perdana bikin kwetiaw goreng ketika sahur bulan ramadhan kemarin, dan ternyata HABIS wkwkwk sisa-sisa hanya piring dan sendok saja. Jadi, aku bikin lagi dan nyempetin foto hasil akhirnya, biar bisa disharing disini.

6 orang
15 menit
Nasi Goreng Daun Bawang

Nasi Goreng Daun Bawang

Senin, 10 mei 2021 Olahan Makan sahur pas nasi agak mengeras... dan parahnya gak ada kuah, jadilah goreng nasi, pake putih telur, sisa bebikinan kue lebaran #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Kokoleh Banjarmasin

Kokoleh Banjarmasin

Cookies Plesiran kali ini, ke Kalimantan Selatan. Nah, saya mencoba membuat kokoleh pakai resepnya mba @meldayanti . Ini pertama kalinya saya membuat kue ini, dan merasakan kue ini. Cara membuatnya cukup simple, bahanΒ²nya pun cukup mudah didapat. Rasanya ada manisnya, ada gurih dari santannya, dan lembut πŸ˜πŸ˜‹ Kue Kokoleh adalah salah satu jajanan tradisional Banjarmasin yang cukup terkenal. Rasanya cukup lezat dan bahan-bahan pembuatannya juga mudah didapat. Kue ini sering sekali dijadikan sebagai bagian penting dari acara adat masyarakat Banjar. Menjelang bulan puasa, popularitas Kue Kokoleh biasanya akan menanjak. Disajikan dengan kuah manis, hidangan sederhana ini diyakini mampu mengembalikan tenaga setelah seharian tak makan dan minum. Dari teksturnya, tak sedikit yang menyebut makanan ini mirip bubur sumsum khas Jawa Source resep ; https://cookpad.com/id/resep/14422942-kokoleh-banjarmasin?invite_token=NkcVe3KQU33zCTkwuB1HhJAm&shared_at=1631257981 #CookiesPlesiran_KalSel #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #kokoleh #kokolehbanjarmasin #banjarmasin #kalimantanselatan

loyang 20x10cm
Oyek pengganti nasi

Oyek pengganti nasi

Oyek sebuah produk kuliner tradisional asal dari tanah Jawa yang berbahan dasar singkong . Oyek juga memiliki kadar gula rendah bisa sebagai pengganti Nasi . Untuk seusia lansia kita berdua Bp.PakSu harus menjaga Pola makan setiap tiga bulan sekali dipanggil cek kesehatan . Pas besok hari Sabtu 21 Agustus 2021 , agak tertunda karena habis Isoman mau cek darah rutin malam ini jam 22 .00 puasa besok pagi ke laboratorium 🀭. Tidak heran kalau selalu punya stok Oyek beli online karena khawatir Bp . PakSu bosan dengan Snack rebus rebusan umbi umbian . Setiap hari konsumsi beras merah tapi pasukan anak lelaki tidak mau atau belum mau akhirnya mengalah colok 2 Magicom beras merah dan beras putih πŸ˜‚ .Sekali waktu masak Oyek untuk snak pagi selama ini hanya dikukus umumnya ditaburi kelapa parut setengah tua . #TetepKenyangTanpaNasi tapi kali ini setelah ikut webinar dengan Nara sumber Chef Wira Hardiyansyah besok insya Alloh akan dicoba membuat NASI GORENG OYEK supaya tidak bosan 🀭 #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

6 orang
40 menit
Butter Cookies Hongkong

Butter Cookies Hongkong

Bismillah. Assalamualaikum. Lebaran tahun ini ingin sekali membuat kue kering sendiri, karena penjual kue kering langganan tidak jualan. Keinginan karena terpaksa hehehe✌ Sekalian untuk ikut Semarak Clover yang bertema "Olahan Menu Lebaran" tantangan dari Bu @YeniMulyani . Maaf inggih ibu, selama Ramadhan cuma masak kue ini dan satu sayur (Tahu Telur Rica-Rica), karena berdatangan masakan, tajil dan kue dari tetangga. Trus Lebaran hari ke-1, ke-2 dan ke-3 juga belum bisa masak bu, masih dapat kiriman dari para tetangga, kalau masak takut mubadzir. Jadi mohon diterima Kue Lebaran saya πŸ™ Saya jatuh cinta dengan kue kering yang sedang viral "Butter Cookies Hongkong". Rasanya gurih, tidak terlalu manis dan lumer di mulut. Akhirnya ketemulah resep ini (resep dari ikut kursus dg modif cara panggang) dan saya jatuh cinta dengan resep ini. Cuma tangan saya belum bisa lemes menekan spluitnya , hingga bentuknya belum bisa rapi. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

350 gr
Tumis sawi putih ijo

Tumis sawi putih ijo

Masak ini buat dimakan sahur bareng suami πŸ’•

2 orang
30 menit
Tahu tempe bacem

Tahu tempe bacem

Menu buka puasa hari ini buat yg mudah saja mbacem tempe dan tahu kesukaan semua di rumah,yuk langsung aja kita masak #CookpadIndonesia #tempebacem