Lapis Legit Ekonomis

Name: Lapis Legit Ekonomis
Yield: loyang 20x20 cm
Ingredients: ⏩Bahan A :; 10 buah kuning telur; 150 g gula halus; 1/2 sdt vanili bubuk; 400 g margarin (me : blueband cnc dan royal palmia); 80 g SKM; 170 g terigu protein sedang (segitiga); 30 g susu bubuk instan; 2 sdt bumbu spekuk; ⏩Bahan B :; 10 buah putih telur; 75 g gula pasir; ⏩Perlengkapan :; Loyang 20x20 (bisa loyang 18x18); Kertas baking utk alas loyang; Kuas; Sotil/alat khusus penekan kue lapgit

Dipos pada January 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Legit Ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Legit Ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Legit Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Legit Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapis Legit Ekonomis adalah loyang 20x20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lapis Legit Ekonomis diperkirakan sekitar 3,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Legit Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Legit Ekonomis memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 1 Juni 2021/#434 Lapis legit itu kue jadul yg sgt kusukai dari jaman kecil dulu ... Mamahku (rahimahallah) bila pulang sbg cikgu, itu suka bawa oleh2 cemilan bolu jadul rempah gitu, klo gak bolu spekuk ya lapis legit yg aromanya bumbu spekuk juga. Sebenarnya bikin ini selain penasaran karena ingin menunaikan tema beres clover bulan mei yaitu membedah resep lapis legit. Karena bulan mei itu banyak kesibukan menghadapi puasa,hari raya disambung puasa syawal, jd baru bisa bikin kemarin. Ceritanya jd tim mepet. Resep lapis legit yg kubuat lapis legit ekonomis hanya butuh 10 butir telur. Lapis legit yg premium bisa butuh puluhan telur. Tapi tetap tantangannya itu adalah dlm prosesnya butuh kesabaran, terutama bgm membuat lapis per lapis bolu agar rapi. Soal rasa meski ekonomis tetap legit yummy, Alhamdulillah. Oh ya mengenai suhu dan lama pengovenan tergantung dg oven2 masing. Di resep asli pake oven listrik mito, suhu yg dipake 170 selama 10 menit tiap lapis. Sy ovennya cosmoven jd beda lagi setelan suhu dan lamanya. Klo mau nampak lebih tinggi lapisannya bolunya, pake loyang 18x18 seperti resep asli, ini sy pake loyang yg tersedia di rumah. Source : Nophy Kitchen yt #Beres_LapisLegit #BeresCloverMei2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #clover_mj

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Legit Ekonomis:

⏩Bahan A :
10 buah kuning telur
150 g gula halus
1/2 sdt vanili bubuk
400 g margarin (me : blueband cnc dan royal palmia)
80 g SKM
170 g terigu protein sedang (segitiga)
30 g susu bubuk instan
2 sdt bumbu spekuk
⏩Bahan B :
10 buah putih telur
75 g gula pasir
⏩Perlengkapan :
Loyang 20x20 (bisa loyang 18x18)
Kertas baking utk alas loyang
Kuas
Sotil/alat khusus penekan kue lapgit

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Legit Ekonomis

Siapkan bahan. Mulai panaskan oven di suhu 175 api atas bawah (sy otrik cosmoven) agar suhunya stabil.

Kocok kuning telur, gula halus dan vanili, hingga mengembang/pucat warnanya. Tambahkan margarin dan SKM. Kocok lagi hingga mengembang dan tercampur rata.

Masukkan terigu, susu bubuk dan bumbu spekuk sambil diayak secara bertahap kedlm adonan, gunakan mixer dg kecepatan rendah. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan dulu.

Mixer putih telur smpe setengah mengembang, lalu tambahkan gula pasir secara bertahap. Kocok putih telur hingga kaku. Note : Jika pake alat kocokan mixer yg sama, pastikan sudah dicuci bersih dan bebas lemak. Bila perlu bilas dulu alat pengocok dg air panas lalu keringkan

Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur kedalam adonan kuning telur. Aduk balik dg spatula hingga tercampur rata.

Siapkan loyang 20x20 yg sdh dioles margarin, dialasi dg kertas baking, oles lagi dg margarin. Timbang adonan sejumlah 110 g (kurleb 2 sendok sayur), tuangkan kedalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang lapisan pertama, selama 15 menit pada suhu 175 api atas bawah hingga matang (sesuaikan lagi dg oven masing2)

Keluarkan dari oven, beri lapisan kedua (berat adonan sama 110 g). Ratakan permukaannya. Panggang selama 17 menit pada suhu 175 api atas saja, sampe permukaannya jadi kering dan kecoklatan.

Siapkan punggung sotil yg dioles margarin (klo ada, pake alat penekan khusus lapis legit) Keluarkan loyang dari oven.Tekan seluruh permukaan adonan dg punggung sotil agar memadat. Setelah itu timpa lagi permukaannya dg lapisan adonan berikutnya dan panggang spt pd langkah 7. Ulangi hingga semua adonan habis. Total bisa jadi 11 lapis.

Utk lapisan terakhir, setelah permukaannya selesai dipanggang spt langkah 7. Lanjutkan panggang pada suhu 175, dg api bawah saja selama 10 menit. Setelah itu keluarkan loyang, oles permukaannya dg margarin dan padatkan kembali. Biarkan dingin.

Jika sudah dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Dadar Kacang Panjang Sambal Penyet

Bismillahhirohmanirohim... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya.... Yee... goyang dapur bareng @komunitaspaders kembali lagi setelah kemarin 1 bulan libur.... Nah kali ini untuk mengawali di minggu pertama #goda_paders temanya cooking aneka olahan kacang panjang... Siapa yang dirumah suka stok kacang panjang, kalau saya soh suka banget stok kacang panjang. Saya bikin yang gampang, simpel dan cepat yaitu telur dadar kacang panjang, dan dicampur dengan tepung kobe yang kress bikin tambah gimana gitu bener deh saya bikin telur dadar ini hari senin untuk buka puasa saya pengen yang bikin napsu makan dan bener aja ya saya bikin langsung napsu makan saya sampai khilaf🙈🤭😁 #goda_cangkacangpanjang #cookpadcoomunity_depok #komunitaspaders #cookpad_indonesia #kreasidepok_dikacangin

Serundeng Daging Sapi

Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin. Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

Orek Tempe Kacang Teri

Biasanya saya buat ini kalau bulan puasa untuk stok lauk kering.. Ditambah dengan kentang goreng. Maemnya pake sayur bening dan nasi. Kali ini bikin untuk lauk pendamping tumpeng. Tumpengnya mana? Nasi tumpengnya ada di resep-resepnya @Yugi_Kitchen dan lauk lainnya dibikin sama @dapoer_alesha. Kami tergabung di tim #Dirgahayu! 🇮🇩 Enjoy! #paisguyub_tumpengan #timdirgahayu #cookpadcommunity_bandung

4 orang

1 jam

Es Jeruk Kelapa Muda

Haloo Luur ! Lagi pengen buka puasa pake yang seger-seger, galau mau pilih antara Es Kelapa Muda atau Es Jeruk.. Ahaa !! 💡Kenapa ga digabung aja.. wkwkw Nah itulah awal mula cerita saya bikin Es Jeruk Kelapa Muda ini. Kelapa muda dan airnya saya beli langsung yang murni dari tukang kelapa muda yaa Luur. Tapi gulanya pake simple syrup buatan saya sendiri biar terjamin gula aslinya hehe 🙈 Segerr luurr, murah pulaa #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

± 2 porsi

± 10 menit

Menu sahur / ayam kecap / ayam pedas manis

2 orang

15 menit

2. Bakwan sayur

18 Juli 2021 Siapin cemilan untuk buka puasa suami hari ini

2 orang

30 menit

Tomyam seafood

Mau buka puasa pake yg seger2.. pas bgt bahan2nya lengkappp.. cuuusss masak..

8 orang

1 jam

Tumis Buncis wortel orak arik telur simple untuk sahur😉

Kalo sahur bikinnya yg gampang2 aja ya.. Rendang ayam kampung masi ada, tinggal sayur n prona nya yg belom ada? Yuk kita masak yg gampil aja, 10 menit ready..😉

Donat Tanpa Telur (Ukuran sendok)

Pengen nyenengin suami pas buka puasa 🥰 Berhubung ngga punya timbangan dapur, jadilah pakai ukuran sendok. Tapi tetap endol loh moms... Semoga bermanfaat 😊 #PejuangGoldenApron3

sekeluarga

Wadai Putri Selat Khas Banjarmasin

Baru sadar juga ternyata lumayan banyak kue yang dinamai dengan awalan putri-putrian.. Mulai dari Putri salju, putri keraton, putri mandi, hingga putri yang satu ini, Putri Selat yg khas dari Kalimantan Selatan. Kue-kue kukusan memang sudah melegenda disini, seperti lapis, sarimuka/talam, kararaban, bingka, dsb, terlebih apabila Bulan Ramadhan tiba. Citarasanya masih mirip-mirip dengan kue sarimuka ketan gula merah namun kue yg satu ini di bagian bawah terdapat lapisan dari kelapa parut yang dicampur tepung beras, menambah citarasa manis gurih di setiap sendokannya. Ada 3 lapisan berbeda pada kuenya dan harus dibuat sesuai urutan yah. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #RecookOfTheWeek

1 loyang d.16 p

Bubur Ganepo

#pejuangGoldenapron3 Bubur ganepo ini terbuat dari singkong rasanya legit enak cicok untuk menu berbuka puasa. Yuuk di simak resep berikut .

6-7 orang

Bakwan kentang#bikinramadanberkesan#takjil#day9

Salad Buah simpel

Late post sisaan utk takjil berbuka bbrp waktu yl #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #CookpadCommunity_Kalsel CookpadCommunity_Borneo

2-3 org

15 menit

Kue Jojorong

"Dimana bumi dipijak, disitu langit dijunjung". Peribahasa jaman SD yang masih saya ingat nih, relate banget soalnya 🤠 Menjelajah Indonesia meskipun hanya singgah menetap di sebagian wilayahnya, sedikit banyak membuka wawasan saya. Petualangan rasa, tradisi, adat & budaya membuka mata bahwa Indonesia sangat kaya. Kali ini mencoba jajanan tradisional khas Banten, selama tinggal disini blm pernah tuh nyobain Kue Jojorong ini, maapkan. Eh pas banget ada kesempatan di event Ulang Tahun Clover ke 3, bertepatan Hari Peringatan Proklamasi 17 Agustus juga, sepakat bareng partner duet mbak @iiswatizain_81, trus inpirasinya dari mbak @nungkywijaya103022 ya 🥰 Sedikit info mengenai Kue Jojorong ya ; kue basah bercitarasa manis gurih ini banyak ditemui di daerah Rangkasbitung. Biasa disajikan saat acara hajatan, banyak didapatkan saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka. Berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang didalamnya terdapat gula aren, mangkuk kuenya berbentuk persegi lucu, terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya diikat. Khas banget! (disarikan dari goodnewsfromindonesia.id) Yuk lestarikan jajanan Indonesia 😍 Dirgahayu Negeriku, Jayalah Bangsaku! Bersama kita bisa, Indonesia Sembuh 💪 Untuk Clover...makin jaya, makin inovatif dan menginspirasi 👏 Happy 3th Anniversary! 💃💃 #JajananTradisional #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Tangerang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BelajarBarengCookpad #HuntersInAction

14 buah

60 menit

Kacang Bawang Pakai Santan Gurih & Renyah

Buat pas bulan ramadhan kemarin untuk lebaran. Kacang bawang yang ini versi pakai santan, jadi lebih gurih pastinya. Yummyy~~ 🥰☺ . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Pink Lava

Assalamualaikum. Tak lengkap berbuka tanpa yang segar². Kali ini kangen minuman Richeese factory ya bikin aza, mudah kok, g pakai ribet💖💖 #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Nastar Lumer No Oven Takaran Sendok

I am not a big fan of nastar. Kalo disuruh pilih kuker favorit maka saya akan mendukung kastangel ehehe Tapi kenapa nekat bikin? Jawabannya adalah karena rayuan teman. 'Ayok bikin nastar yuuk. Aku ikut iuran beli bahan dan bantuin bikin deh,' begitu katanya. Baiqla, mari cari referensi resep. Ketemu banyak tuh yg glowing2. Maka saya kombinasikan dan modifikasi resep dari CP bunda2 keren: Syahara Kitchen, Yash Larasati, dan Ihdanas. Sekalian garap PR pasca online class dengan Bund Nena yg pro seputar pernastaran. Di hari H pake drama gas habis segala. Padahal posisi dapur di lantai 4, kebayang dong harus angkut tabung 12 kg jam 2 siang pas puasa😭 untungnya ada cadangan tabung 3 kg. Uda mo nyerah aja itu rasanya. Setelah baking #2, kami stop dulu, pending sampe habis tarawih, soalnya mau buber di luar. Efeknya? Adonan sih ok2 aja, tapi olesannya mengering. Padahal itu kuning telur terakhir:") terpaksa tetep pake pake yg ada deh. Pas buka, nyobain 1. Aduuuh kok enak banget inii. Sy autojadi fans dadakan nastar. Seenak itu! 👩‍🍳 280421 ✏️ 090521 🌐 090521 #Week48 #PejuangGoldenApron3 #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #PekanPosbar #RecookNastar_Yogyakarta #KopiJos_KueKu #AkuManis #KampoengRamadan

3 toples 250 gr

3 jam wkwk

NASKUR (Nanas Kurma)

Kemarin beli nanas dipasar sama abang2 yg lg agak kebingungan kelihatannya. Kasihan... Murah dan enak lho nanasnya. Yang kecil2 nanas madu itu 7rb dapat 4 bisa dikupasin sekalian. Yang agak besar 15rb dapat 4. Sebenarnya dimakan langsung aja enak. Tp ada sisa kurma beli pas puasa kemarin. Untuk menghabiskan stok maka campur2 aja. Dan ajaibnya kalau sering minum jus nanas keringatnya kadang wangi sweet bau nanas. Ayookk dicoba bikin. #senyum

5 mnt

Bingka Barandam

Krn lg sok sibuk,, jd gk berani bikin mcam2 dl ... Nah ini termasuk simple resep.. 🤭... Bingka barandam ini khas Kalimantan Selatan, biasanya kudapan ini ada pada saat bulan Ramadhan. Trimaksih kak/bu @Alodia_Kitchen ,, sdh memperkenalkan kuliner Kalimantan Selatan di Semangcook,, kita jd lebih tau keanekaragaman kuliner di Indonesia ini ... Kali ini aku bikin pake tambahn tape singkong yg kebetulan msh sisa sedikit buat bikin bolu.... Lmyan lah.... 🤭 Terus gulanya aku mix dengan sedikit gula palm.... Harusnya ini jadi posbar #Semampir_Kalsel 😭. Gara2 lupa gk post jd ya sdh lah yang penting ikutan cooksnap..😞 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Nastar Keju

Ceritanya memanfaatkan bulan ramadhan buat jualan, nekat jualan nastar padahal belom punya kiblat resepnya. Belajar sana sini lewat youtube dan artikel ttng serba serbi pernastaran. Finally mengadaptasi dari resep @jstannia03 , terimakasih bunda sudah menginspirasi. Laris manis juga jualan. Baikalah inilah resep versi aku yang ga kalah mantapnyaaa dengan versi lebih ekonomis dan sangat layak jual

2 toples

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat