Bingka Kentang Khas Banjar

Name: Bingka Kentang Khas Banjar
Yield: rame-rame
Ingredients: 5 butir telur bebek; 200 g kentang kukus; 2 sdm tepung terigu; Sejumput garam; 300 ml santan (me: 2 bks santan instan + air); 1 sdm margarin, cairkan; 100 g gula pasir

Dipos pada January 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar adalah rame-rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋 Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn... Source: @Alodia_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalsel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar:

5 butir telur bebek
200 g kentang kukus
2 sdm tepung terigu
Sejumput garam
300 ml santan (me: 2 bks santan instan + air)
1 sdm margarin, cairkan
100 g gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar

Didihkan air santan. Ambil sedikit untuk diblender bersama kentang kukus.

Di wadah lain, kocok telur dan gula memakai whisk sampai gula larut. Masukkan kentang yang sudah diblender, aduk rata

Tambahkan margarine, santan, dan tepung terigh, aduk rata kembali.

Karena loyangku baru n cukup susah kalo dilapisi baking paper, jadi loyangnya aku seasoning dulu biar ngga lengket. Cuci bersih loyang, keringkan. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah panas. Diamkan di situ kurleb 10 menit. Kemudian oles permukaan loyang dengan minyak. Masukkan lagi ke dalan oven, tunggu kurleb 5 menit.

Masukkan adonan ke dalam loyang, jangan sampai penuh ya soalnya nanti adonannya naik. Panggang sampai matang.

Bila sudah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan, baru keluarkan dari loyang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putri Salju

Menyambut kemenangan setelah satu bulan penuh menjalankan ibadah puasa. Kita rayakan dengan makanan kesukaan keluarga. Belum lengkap kalau idul fitri kali ini tanpa si putri salju. Seperti tahun tahun yang lalu. Ini dia si putri salju yang cantik menawan. Langakahnya kurang lebih sama dengan cara membuat nastar. Isi dan taburannya berbeda.... Kurang lebihnya begitu yaa...! 🤣🤣 Selamat idul fitri mohon maaf lahir batin. Mudahan amal kita diterima oleh Allah swt. #Cookpadcommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan

Balado pindang tongkol

source : Pipit Susiani cocok di sebelahin sama sayur bening, buka puasa makin nikmat, alhamdulillah

1 porsi

45 menit

Cincau Hitam Nutrijell

Panganan yg paling banyak di cari di bulan puasa, sekarang bikin sendiri krn memang sdh ada yg praktisnya 😉 #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Asinan Kedondong

Untuk cemilan takjil nanti berbuka puasa, yaa akhir2 ini jarang posting resep, maafkeun ya mamah. Semoga bisa nebus resep lgi dan bisa lanjut di GA 3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Wadai Bingka Tapai Nasi

Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. 💖 Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi saya gunakan biar beliau senang. 😍 Cetakan yang digunakan bisa apa saja, dan adonan bisa dipanggang ataupun dikukus. Tetapi, karena kami dapat cetakan wadai bingka yang bergagang, saya menggunakannya langsung di atas kompor. Nah, memanggang ini butuh trik. Sebab kalau adonan tebal, lama pula matangnya. Tetapi kalau api terlalu besar, gampang gosong pinggirannya (oh ya, yang agak gosong-gosong tuh sebenarnya malah enak yah 🤭). Jadi, ada beberapa catatan sesuai kondisi cetakan: 1. Gunakan api kecil 2. Gunakan seng/alas di atas api kompor, agar tidak langsung mengenai cetakan. 3. Tutup cetakan saat digunakan Meski proses pemanggangan agak tricky, adonan wadai ini mudah dibuat, dan hasilnya enak dan lembut. Alhamdulillah 😍. Selamat Hari Raya Idul Fitri, dan mohon maaf lahir batin.. 💖💕 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Chewy chocolate cookies. Simpel no mixer

26 Juni 2021 Bismillah... Setelah sekian purnama gak nongol di cookpad. Mencoba bangkit dan baking egein .. Sebenernya Ramadan kemarin udah aktif baking.cuman buat ngisi toples lebaran hehe Trus dari kemaren bawaannya mager pisan mau baking. Hari ini kita pemanasan doloo nge ciwi kukis Rebake from mba Ribka Arini @cook_2664451 Yoook mareee

30 kukis

80. Jus alpukat susu

Source: dapur illy Seger banget di di minum pas buka puasa #pejuangGoldenApron3 #mingguke50 #minumanSegar #cookpadIndonesia

Lumpia bengkuang rasa bung (ide jualan takjil)

Air Nabeez ~ Dates Infused Water (Air Rendaman Kurma)

📌 Madiun, 26 Juni 2021 Saya baru tahu air nabeez ini dari akun cp Bu Yeni. Konon ini adalah infused water favorite Rosulullah yang menyehatkan. Kebetulan stok kurma bulan ramadan kemarin masih sisa banyak, akhirnya nyoba bikin ini. Ternyata orang rumah pada suka. Seger rasanya dan kurmanya jadi lembut tinggal disesepin nggak perlu ngunyah lagi 😄 Saya kutip dari alodokter.com, beberapa manfaat air nabeez diantaranya: 1. Alternatif untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh yang lebih baik daripada air teh. 2. Meningkatkan energi karena mengandung karbohidrat dan gula. 3. Melancarkan pencernaan karena mengandung serat. 4. Menjaga gula darah tetap stabil. 5. Menurunkan kolesterol jahat (LDL), mengandung antioksidan sehingga mengurangi peradangan dan menurunkan resiko terjadinya berbagai penyakit. Oiya, postingan ini saya persembahkan juga untuk #SupportBumil . Air nabeez ini bagus sekali untuk ibu hamil. Kadang bumil rawan mengalami sembelit, air nabeez ini cocok sekali dikonsumsi untuk ibu hamil karena dapat melancarkan pencernaan 😘 Bertepatan dengan kegiatan coboy yaitu Pokcoy yang jatuh kocokannya kepada Bu Yeni. Saya ucapkan selamat untuk Bu Yeni atas keberhasilan kedua putrinya. Semoga lancar semua hajat kedepannya. Semoga Bu Yeni dan keluarga sehat selalu dan banyak rezekinya. Aamiin 🥰 Source: @SeruniPI95 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Eggless brownies pisang gluten free

aslinya ga niat baking tp gabut nunggu buka puasa trs inget d kulkas ada pisang ambon yg udh mateng dr beberapa hari lalu. eh pnh liat brownies pake pisang dan tanpa telur cuss eksekusi. hasilnya wow empuk menul ga nyangka tanpa telur bs empuk begitu.

2. Bakwan sayur

18 Juli 2021 Siapin cemilan untuk buka puasa suami hari ini

2 orang

30 menit

Sawi Siram Ayam Jamur

🌱Dari kebun : Sawi bunga🌱 Tadi panen sawi bunga, akhirnya aku eksekusi jadi menu ini aja untuk berbuka puasa hari ini. Pokoknya kedemenan bapake fira dah kalau di masak saus2 gini 😁

Makaroni tempe telur kokita balado anak kos sahur

Refrensi sahur buat anak kos ya sistaaa, terlihat ribet tapi sangat simpel, untuk tempe bisa diganti sosis/ampela/ayam/daging, yang mau ditambah sayur juga silahkan. Selamat mencoba #bikinramadhanberkesan

1 porsi

15 menit

Es buah Hongkong / Ximilu

Cocok untuk berbuka puasa ini.. segar dan mudah membuatnya. Untuk buahnya dan tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera ya. #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Tahu Pong Krecek

Punya rambak segenggam yang belom digoreng, nanggung banget kalau buat cemilan. Enak dibikin samgor tinggal ke pasar beli tahu pong 3rb udah dapat banyak. Endeus banget buat lauk sahur. #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Kadedemes (kulit singkong)

Kangen sm rumah di bandung... Sm makanan yg pak su ga suka.. Karna pak su org jawatengah dan sy orang bandung... Jd beda selera.. Meskipun beda suku ttp Indonesia 😅lama sekali pingin masak ini tapi males aja bawaanya krn suka di buly sm pak su.. Kaya ga ada makanan aja.😆pas td sore c kakak ke 2 suruh petik singkong di samping rumah katanya pingin tela tela.. Lihat mulusnya kulit singkong jd ngiler pingin masak si kadedemes ini... Btw krn lg puasa juga jd ngebayangin gmn ( masya Allah kek anak kecil wkwkwkwk) cus ah simple masak nya . Siapa tau di sini sama ada org Sunda.. Jd tau makanan ini

4org