Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)

Name: Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)
Yield: 4 cup 7 x 12 cm
Ingredients: 3 telur ukuran sedang/besar; 1 sachet kara 65 ml; 285 ml jus pandan (12 lembar pandan diblender, saring), aku ganti essens pandan dilarutkan dalam air; 100 gr gula (6,5 sampai 7 sdm, bisa tambah kalo suka lbh manis); 1/2 sdt vanili; 35 gr nangka (2 biji, potong kecil2); 30 gr Terigu pro sedang (3.sdm); Sejumput garam

Dipos pada January 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) adalah 4 cup 7 x 12 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi td bikin dessert tradisional favoritku..💕 Hintalu dalam bahasa banjar berarti telur. Kudapan ini paling sering ditemui di bulan Ramadhan sbg menu berbuka. Teksturnya lembut, manis sedikit gurih, dan harum pandan. Selain bahannya mudah, proses bikinnya jg ga ribet. Yuk dicoba😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar):

3 telur ukuran sedang/besar
1 sachet kara 65 ml
285 ml jus pandan (12 lembar pandan diblender, saring), aku ganti essens pandan dilarutkan dalam air
100 gr gula (6,5 sampai 7 sdm, bisa tambah kalo suka lbh manis)
1/2 sdt vanili
35 gr nangka (2 biji, potong kecil2)
30 gr Terigu pro sedang (3.sdm)
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)

Siapkan bahan.

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) - Step 1

Campurkan jus pandan ato larutan essence dg terigu, santan, vanili, nangka & sejumput garam. Aduk hingga larut. Masak dg api sedamg hingga mengental & meletup letup. Angkat dan biarkan dingin dulu.

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) - Step 2

Di wadah lain kocok telur dan gula hingga larut. Lalu masukkan ke larutan tepung yg sudah dingin tadi. Aduk rata.

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) - Step 3

Tuang adonan dalam cetakan yg sudah diolesi minyak tipis tipis. Kalo di kalimantan biasanya pake loyang bunga dialasi plastik dl, jd nanti tinggal diangkat gt😁 Pake alumunium foil 7x12cm jadi 4 cup. Jgn lupa diaduk dl sblm masuk cetakan spy gula ga mengendap.

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) - Step 4

Kukus dalam panci yg sudah beruap, selama 20 - 25 menit api sedang. Tutupnya dialasi kain bersih ya.

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) - Step 5

Setelah matang angkat. Dinginkan dl di kulkas utk rasa lebih enak.

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) - Step 6

Siap disajikan💕 Tips : 🍓 selagi panas, bisa ditabur gula pasir di atasnya, nanti bakal mencair & rasanya lbh manis lg, opsional aja

Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semangka NataCoco Selasih

Semangka nata coco ini favorite banget buat iftar. Inspirasinya dari tayangan tv menu buka puasa 😊

Jus Blackberry / Murbei

Murbei depan rumah berbuah. Biasanya habis dicemilin anak-anak yang lewat depan rumah. Karena bulan puasa, lanjut lebaran, utuh deh buah murbeinya. Daripada jatuh tak berguna, dibikinlah ini. #PejuangGoldenApron3

1 gelas

10 menit

Syrup Kurma / Kecap Kurma

Assalamualaikum....masih berjuang komsumsi makanan real food. Ceritanya pak suami habis beliin kurma khalas 10 kg/1 box 😁....kami penggemar kurma, lbh enak di badan kl dikonsumsi pas puasa, dan ibu jg seneng konsumsi air rendaman kurma. Dari kemarin mikir, kl nyimpen kurma 10 kg di dalam kulkas aman, tp kl diluar takut berkutu, jd searching² olahan kurma. Eh nemu sirup kurma, ini bs buat sirup ya, atau kalau saya buat pengganti kecap kalau pas buat baceman, enak lho ternyata dan lebih sehat tentunya krn tanpa pengawet dan tanpa pemanis, asli real food. Buatnya pun gampang, dan sisa kurma halusnya bs buat cake kurma, bsk kpn² saya share. Malas nya kumat moms buat ngetik² 😂. Recook : @lovekitchens24 Source : @Chef_Noof #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Gulai Kacang Panjang Teri Medan

Masak ini buat berbuka puasa sekaligus untuk setoran #pekanposbar dan #posbarsayurlebaran. Bahannya sesuai yang ada di kulkas. Dimakan dengan nasi enak apalagi disantap dengan ketupat/lontong pasti lebih sedap. #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #KualiEmak #CookpadCommunity_Depok

Telur ceplok saus tiram

Karena kelupaan g ke pasar,akhirnya sahur hanya mengandalkan bahan seadanya di kulkas,ada telur sama sayur bayam,akhirnya buka² resep nemuin resep ini dari #@bundakasmira🤗 #PejuangGoldenApron3

137. Kacang selimut wijen

#PejuangGoldenApron3 Assalamu'alaikum.. Gak kerasa ya udah masuk minggu terakhir ramadhan. Mumpung saiya lg rajin ni, pada hal badan capek, tp pingin bikin kue ini ni kacang selimut,. Di bikin manis di tambahin taburan wijen ullalaaa.. Mayan buat isi toples. Fress to kenceng ini, kacang selimutnya gaiss, . Bikin ini tu bener2 mengajarkan aku tentang kesabaran🤣 Tp alhamdulillah selesai juga .. Di situ ada niat, oke lah diniatin aja😂

Es Cendol Praktis

Setelah libur #RecookDepok di #CookpadCommunity_Depok selama Ramadhan, sekarang baru mulai lagi dengan #RecookDepok_Sumbar dan saya coba singgah ke akun cookpadnya dek zahwa dengan resep berikut ini 🥰 https://cookpad.com/id/resep/13817000-64-cendol-praktis?invite_token=gGMZgiKB6eeQYn1dAEjmSSHv&shared_at=1621407189 Yuk silahkan kalau mau mencoba juga😋🙏 #RememberGenkPeDa_FauziahAfifathuzahwa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

5 gelas

Pie Susu Teflon

Bismillah...dirumah tidak ada Snack buka puasa buat pie susu kesukaan anak anak resep dari cookpad Alhamdulillah Sekali coba jadi

4 orang

1 jam

Pastel isi rougut daging

Cocok buat jadi takjil 🥰

rame rame

2 jam

Gulai Ayam

Untuk buka puasa hari ini request si bungsu mau maem gulai ayam, cek bahan lengkap langsung deh eksekusi, alhamdulillah dia lahap maemnya sampai nambah😄 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanAyam #GulaiAyam

Gado Gado ala Bunda Keyla

Bismillah....... Masih ada bumbu kacang di kulkas sisa puasa, dan juga masih ada telur,ada tantangan masak sasuai budget,jadi kepikiran bikin gado gado,tinggal beli bahan yang lain saja yang murah meriah Kentang 1/4 kg rp 4000,- Wortel 3 buah rp 2500,- Tempe daun 4 bks kcl rp 1000,- Tahu putih kcl 3 buah rp 1000,- ___________ Rp 8500,- #TantanganMasakLowBudget #MasakSesuaiBudget #MakananSehat #GadoGadoLezatNikmat #FavoritKeluarga #MasakMenyenangkan

3 porsi

15 menit

Bolu Kukus Putih Telur

Source: @yeyenmaryani Jadi makanan pembuka puasa yang enak banget bareng teh manis hangat. ❤❤ #CookpadCommunity_Bogor #bolukukus #bolukukusputihtelur #resepmamaksita

Es Timun Selasih

Sebetulnya kemarin cuaca lg dingin tp udh bayangin menu buka puasa es timun selasih kayaknya seger, walaupun blm tau rasanya gmn. Plus dpt contekan resep dr mba @opibun masternya Combo❤ . Daan ternyata memang seger olahan salah satu tanaman palawija ini.. 🥰 #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bogor

Bola2 daging saos asam manis

Bismillah ini menu buka puasa kemaren, sebenar nya binggung mau masak apa, punya daging cincang enak nya di apain gitu, ya udah di buat bulat2 aja 😂, bisa di modif ya utk kuah nya bisa di buat semur, atau lada hitam pokok nya suka2 aja. Aku makan ga pakai nasi udah kenyang bnget 😁 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Sup Sawi Baso Ayam Telur Puyuh

Menu sahur tadi pagi.. Simpel, enak dan langsung habis.. Saya pakai sawi hidroponik yg baru dipetik, jd proses masaknya cepat dan rasanya manis. #CookpadCommunity_Tangerang

3-4 orang

15 menit

Es Blewah Cocopandan Nipis 🍹

Dibelikan mamak buah blewah. Bikin es seger ni! 🤤 Blewahnya sendiri dicemilin jg cepet abis sih 🤣 Tapi paling enak emang kalo dibikin es. Biasanya dia berkeliaran di bulan puasa yg bikin kemecer di siang hari, betul apa betul? 🙈 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Takjil es sirup campur

Biar buka puasa makin seger..#escampur

Kimbap ekonomis

Cung siapa yg selama ramadhan males makan berat apalagi makan nasi ?? Samaan akupun juga☝, tapi digulung ala² kimbab gini jadi bikin semangat makan lagi alhamdulillah, buat sahur pun cucok simpel #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri

1-2 porsi

45 menit

Menu sahur yg sederhana noribet kepiting saos

Kare ayam kampung jawa

Tiap pagi pusing mikirin menu masakan,,,, enaknya masak apa yaaa????😊😊 belanja di tukang sayur bingung apa yg di pilih dan apa yg harus di masak,,,,, akhirnya lihat 1 ekor ayam kampung, jd lah kepikiran masak kare ayam saja,,, kebetulan selama bulan puasa ini blm pernah masak kare ayam.

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat