Rolade Tahu Isi Sosis

Name: Rolade Tahu Isi Sosis
Yield: 7 - 8 bks
Ingredients: 10 bh tahu ukuran sedang (aku beli Rp 8000,-), dicuci, tiriskan; 2 bh wortel, parut dgn parutan keju; 2 btg daun bawang, iris halus; 2 btr telur (ukuran kecil, jk besar pake 1 btr saja); 3 sdm tepung tapioka; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 7-8 bh sosis sapi; Daun pisang + lidi untuk membungkus; Bumbu Halus:; 5 siung bawang putih (bisa digoreng utuh dulu atau mentah); 5 btr bawang merah, iris halus, goreng kering; 1 sdt garam (secukupnya); Kulit Dadar:; 3 btr telur; 2 sdm tepung maizena (munjung); 80 ml air; 1/3 sdt garam

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Isi Sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Isi Sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Isi Sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Isi Sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rolade Tahu Isi Sosis adalah 7 - 8 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Isi Sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Isi Sosis memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Week-7 Menjawab tantangan Mamah nih...di misi ke-2 Ramadan Camp...Rolade Tahu Isi Sosis...ini bisa untuk lauk maupun cemilan, jadi aku bikinnya sekalian banyak, bisa disimpan di kulkas, sewaktu2 pingin makan tinggal goreng atau kukus saja bagi yang mengurangi minyak. #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Isi Sosis:

10 bh tahu ukuran sedang (aku beli Rp 8000,-), dicuci, tiriskan
2 bh wortel, parut dgn parutan keju
2 btg daun bawang, iris halus
2 btr telur (ukuran kecil, jk besar pake 1 btr saja)
3 sdm tepung tapioka
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
7-8 bh sosis sapi
Daun pisang + lidi untuk membungkus
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih (bisa digoreng utuh dulu atau mentah)
5 btr bawang merah, iris halus, goreng kering
1 sdt garam (secukupnya)
Kulit Dadar:
3 btr telur
2 sdm tepung maizena (munjung)
80 ml air
1/3 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Isi Sosis

Buat kulit dadarnya dahulu. Siapkan bahannya.

Tepung maizena larutkan dgn airnya, sisihkan. Telur dikocok lepas, masukkan larutan maizena.

Beri garam, aduk rata. Siap untuk didadar. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur, ratakan, masak smp pinggirnya terlepas (tandanya sdh matang). Sisihkan.

Sekarang buat adonan tahunya. Siapkan bahannya.

Siapkan bumbu halus. Haluskan: bawang putih, bawang merah goreng, dan garam.

Tahu diuleg/dihaluskan (bisa diremas pake tangan). Jika ingin tekstur agak padat, tahu bisa diperas dgn serbet bersih, jk ingin tekstur lebih lembut gak usah diperas. Kemudian masukkan bumbu halus, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan telur (1 saja dulu), tepung tapioka, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.

Selanjutnya tambahkan telur lagi (lihat kelembekan adonan tahunya!!) dan sisa tepung tapioka. Aduk rata.

Untuk mengecek rasanya, goreng sedikit adonan di teflon bekas bikin kulit dadarnya.

Ambil selembar kulit dadar, beri adonan tahu di atasnya (+/- 4 sdm), ratakan. Beri 1 bh sosis, kemudian gulung.

Bungkus gulungan rolade dgn selembar daun pisang yg sdh dilemaskan. Semat ujung2nya dgn lidi. Lakukan smp semua habis.

Panaskan kukusan. Kukus rolade dgn api sedang, kurang lebih 25 - 30 menit. Angkat, dinginkan.

Setelah dingin, baru bisa dipotong2. Jk suka tekstur yg lebih garing, ketika mau disantap digoreng dulu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Kuwud Seger

Es kuwud ini salah satu minuman yg pernah dijual saya dan almarhumah ibu ketika bulan puasa, buatnya simpel, bahan2nya pun banyak dipasar dan pastinya cocok juga buat buka puasa atau bisa juga buat ide jualan okeyu.... cek this out....

Takjil Salad buah

Rasa buah yang segar berpadupadan dengan saus salad yang krimii dan manis

Kue Manan Sahmin

Alhamdulillah, sampai juga di angka 400 resep yang saya terbitkan. Setelah sempat "cuti" atau vakum beberapa bulan, akhirnya bisa lanjut lagi 😊. Di resep yang ke 400 ini saya bikin kue Manan Sahmin yang beberapa hari ini selalu wara wiri di beranda Cp. Tampilannya yang cantik dan sudah terbayang lezatnya membuat saya tertarik untuk mencoba bikin sekaligus nyicipin salah satu kuliner khas Palembang ini. Dikutip dari blog kuliner belagak.com, sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan. Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Ibu Desfita_ Mami Cay https://cookpad.com/id/r/15507938?i=5pv2QX Saya tambahkan keju dan kurma untuk toppingnya. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #Rekreasi_Palembang #KueTradisional #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 jam 45 menit

Kering Kentang Kacang Renyah (anti gagal)

Ikutan tantangan dari mama cookpad untum camp ramadhan. Misi pertama menebak tema posbar minggu ini. Setelah aku amati clue dari mama, aku pilih jawaban yg B. Yaitu 3k (kering, kentang, kacang) Aku suka bikin kering kentang tapi baru kali ini pakai kacang tanah. Rasanya makin enak dan aku pakai resep anti gagal mb @MamaBirru walau aku kurangin cabenya biar anak anak tetap bisa ikutan makan. Alhamdulillah rasanya enak. Sayang bikinnya cuma 1 kg jadi gak sampe 2 hari udah habis🤭😅 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang #pekan6 #ramadhancamp #cocomtangpost

Kering Kentang Kacang

Selamat malam bunda cookpaders 🤗 Alhamdulillah akhirnya jadi juga dan bismillah ikutan camp Ramadhan 🤲🤗 Mohon maaf nih jadi mepet gini 🙈🙏maafkeun satu Minggu ini lagi rada riweh ☺️ Bismillah dalam menyambut Ramadhan bulan penuh keberkahan 🤲🤗🥰 Resep inspirasi dari mbak @fidelasadewo🧑‍🍳 makasih ya mbak resepnya 🤗🥰 #PekanPosbar #MakananKering #Week6 #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Buko Pandan

Minuman manis, segar, cocok untuk buka puasa 👌🏻

Bubur kacang hijau susu #menu ramadhan

Karena puasa awalnya jadi gak tahu rasanya. Tapi pas adzan. Yang pertama saya cicipi bubur ini. Ternyata.. di luar dugaan. Rasanya tasty.. bangetzzz...

Ayam sambel ijo ramadhan

Setup Nanas for Buka Puasa

Sate Ayam Kriuk

Hari Kamis besok hrs WFO , jadi aku hrs menyiapkan masakan yg akan disantap, dihari Rabu sore. Agar praktis, aku buat "Sate Ayam Kriuk", agar besok mudah & praktis krn bisa dihangatkan dlm oven untuk berbuka puasa 🥰 Tinggal buat bumbu kecap yg juga lengkap dg timun & tomat yg menyegarkan, walaupun ngg sempat masak sayur, masih ok lah..... Ternyata berbuka puasa kali ini sangat memuaskan anggota keluarga walau hanya menyantap "Sate Ayam Kriuk" + bumbu kecap & korean Srawberry Milk, yg semua aku siapkan kurang dari 1 jam...🤩 #OlahanAyamEnak #CookpadCommunity_Jakarta Note : menyimpan sate ini bisa dlm box kedap udara, atau bungkus dgn aluminium foil & lapisi dg plastik wrap, agar daging ayamnya tdk mengering & tetap lembut.

5 orang

Resep takjil berbuka puasa

3K (Kering Kentang Kacang)

Tanpa terasa ramadhan sebentar lagi tiba dan pasti setiap ramadhan saya selalu nyetok lauk untuk jaga2 kalau bangun sahur kesiangan, salah satunya adalah kering kentang ini dan juga menjawab misi 1 tantangan dalam #ramadancamp #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kering kentang kacang

Tidak terasa Sebentar lagi memasuki bulan suci ramadhan,nah ini salah satu stok lauk saur yg biasa nya selalu tersedia di rmh... #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #MakananKeringWongKito #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #3k #ResepHellenHandru