Kue Manan Sahmin

Dipos pada January 8, 2022

Kue Manan Sahmin

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Manan Sahmin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Manan Sahmin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Manan Sahmin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Manan Sahmin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Manan Sahmin diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Manan Sahmin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Manan Sahmin memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, sampai juga di angka 400 resep yang saya terbitkan. Setelah sempat "cuti" atau vakum beberapa bulan, akhirnya bisa lanjut lagi 😊. Di resep yang ke 400 ini saya bikin kue Manan Sahmin yang beberapa hari ini selalu wara wiri di beranda Cp. Tampilannya yang cantik dan sudah terbayang lezatnya membuat saya tertarik untuk mencoba bikin sekaligus nyicipin salah satu kuliner khas Palembang ini. Dikutip dari blog kuliner belagak.com, sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan. Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Ibu Desfita_ Mami Cay https://cookpad.com/id/r/15507938?i=5pv2QX Saya tambahkan keju dan kurma untuk toppingnya. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #Rekreasi_Palembang #KueTradisional #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Manan Sahmin:

  1. 500 gr ubi jalar kuning, kupas lalu potong-potong
  2. 4 btr telur ayam
  3. 200 gr gula pasir (saya 100 gr)
  4. 300 ml santan kental (saya 2 sachet kara 65 ml + air)
  5. 160 gr tepung terigu protein sedang
  6. 60 gr margarin, lelehkan
  7. Secukupnya keju dan kurma untuk topping (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Manan Sahmin

1
Siapkan bahan-bahan. Rebus ubi kuning sampai empuk, setelah itu haluskan menggunakan garpu atau bisa juga diblender bersama sedikit santan supaya teksturnya halus dan lembut. Lelehkan margarin
Kue Manan Sahmin - Step 1
Kue Manan Sahmin - Step 1
Kue Manan Sahmin - Step 1
2
Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan balon wisk hingga gula larut. Setelah itu tuang santan cair sedikit demi sedikit.
Kue Manan Sahmin - Step 2
Kue Manan Sahmin - Step 2
3
Lalu masukkan ubi kuning halus yang sudah dicampur santan tadi, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak di atas adonan. Supaya adonan lebih halus bisa disaring ya. (kalau saya diblender supaya lebih halus dan tidak ada ubi yang tersisa).
Kue Manan Sahmin - Step 3
Kue Manan Sahmin - Step 3
Kue Manan Sahmin - Step 3
4
Setelah itu tuang margarin cair ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah dioles margarin tipis-tipis. Hentakkan adonan supaya tidak ada udara yang terperangkap. Beri topping keju dan kurma atau sesuai selera.
Kue Manan Sahmin - Step 4
Kue Manan Sahmin - Step 4
Kue Manan Sahmin - Step 4
5
Masukkan ke dalam oven suhu 160'c yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (sekitar 10 menit). Lalu panggang selama 1 jam (sesuaikan oven masing-masing ya). Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Kue Manan Sahmin - Step 5
6
Setelah dingin keluarkan kue dari loyang lalu potong-potong. Sajikan
Kue Manan Sahmin - Step 6
Kue Manan Sahmin - Step 6
Kue Manan Sahmin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang Teri (3K+T)

Kering Kentang Kacang Teri (3K+T)

W6PGBA Saking riweuhnya dan masih jadi tim mepet, postingan ini dipake untuk 3 event, sekaligus menjawab pertanyaan mamah untuk Tebak-tebak Tema Posbar di misi pertama Cookpad Ramadhan Camp 2022. Ini diadaptasi dari resep kentang mustofa yang sebelumnya pernah saya posting, tapi bahannya disesuaikan dengan tema event yang ada.. Enak buat lauk atau dicemilin gitu aja.. Cocok untuk stok lauk keluarga, buat sarapan pagi atau menu sahur.. Praktis, dimakan pake nasi anget aja udh nikmat banget 🥰 *note : karena sebelum digoreng kentangnya diperas dulu, hasilnya waktu untuk menggoreng lebih cepat dibanding postingan saya di resep sebelumnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples
30 menit
Under 40K: Ayam panggang spesial sahur

Under 40K: Ayam panggang spesial sahur

PSBB dan tidak bisa mudik untuk sahur pertama. Ingin menu yg spesial, cepet, mudah, dan terjangkau. Dapet resep ini dari seorang teman. Thank you for the recipe, Ms. Gina 😍😘

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Dapat kiriman ubi kuning dari bibi, trus cari inspirasi mau dibikin apa tpi pas lihat cookpad ada resep kolak biji salak atau biasa orang jawa nyebutnya candil. Sering dibuat utk sajian buka puasa atau buat makanan penutup. #kolakbijisalak #candil #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

Es lilin choki choki #Takjil Ramadhan

Es lilin choki choki #Takjil Ramadhan

Pengen buat es lilin yg pernh aq mkn buatan temen... Ps dicoba Enakkkkkkk jg

30 bungkus es
15 menit
7.Bubur sumsum pandan edisi ramadan #bikinramadanberkesan

7.Bubur sumsum pandan edisi ramadan #bikinramadanberkesan

diresep ini aku mix susu n santan jdnya guyih...legit bubur sumsumnya... Fotonya gak bgt d...🙈🙈 Boro2 pke hias2 biar foto jenik gtu.. lahhhh wong buru2 mo dikirim buat takjil. jgn diliat Dri tampilannya tp biarkan mereka yg memakannya yg bicara enak apa gaknya...

Menu sahur Nasi Goreng Telur

Menu sahur Nasi Goreng Telur

Pengen saja. Maaf tak ada foto untuk nasi saat menggoreng cz saat itu tak ada yang bisa bantuin memfotonya cz tangan kiri sementara memegang panci dan satunya lagi sibuk mengaduk nasi goreng

Milk Tea Kocok Simple

Milk Tea Kocok Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
10 Menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillahirrohmanirrohim... semoga blm telat Ikutan nimbrung Ramadhan camp, sekaligus setor resep GA #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Manan Sahmin Khas Palembang

Manan Sahmin Khas Palembang

MANAN SAHMIN merupakan makanan khas Palembang yang berasal dari bahan ubi jalar / ubi selo kuning. Dengan tekstru lembut serta ditambahkan dengan pelengkap kismis di bagian tengahnya. MANAN SAHMIN sering disebut kembaran kue lapis kojo dengan versi lebih kecil. MANAN SAHMIN memiliki warna kuning yang berasal dari bahan ubi kuning dengan aroma harum yang berasal dari campuran air perasan daun pandan dan susu. Memiliki rasa manis membuat kue ini menjadi rekomendasi bagi anda pencinta makanan manis. Sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Sedikit tips bagi anda untuk menikmati kue MANAN SAHMIN dapat dimasukkan ke dalam freezer dan dimakan dalam keadaan dingin, ini menambah cita rasa dari kue MANAN SAHMIN ini sendiri. (ArtikelBelagakIndo) Source @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/r/15507938?i=nGMSnn #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak tahu special ramadhan✨

Martabak tahu special ramadhan✨

Biar ga jajan di luar karna harus #dirumahaja

Geprek sahur

Geprek sahur

Lauk sahur yg praktis dan disukai keluarga..😍

bentar aja
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Assalaamualaikum cookpaders Menjawab tantangan Teka teki dari Mamah @MamahCookpad pilihan sayanjatuhnke jawabkan B yaitu #KeringKentangKacang. Main seru seruan ikutan posbar di Ramadan Camp dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan Ini menu cook buat stock lauk di bulan Ramadan. Selain enak juga tahan lama. ( Tapi sepertinya ngga bakal tahan lama kali di tempatku, abisnya di cemilin bocah wkwkwk). Untuk selera tinggal disesuaikan yaa. Ummuaaah #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySumbar

Martabak tahu ayam

Martabak tahu ayam

Pekan kedua jadi #PejuangGoldenBatikAppron... Kali ini sy mau share resep martabak, bisa utk ide ta'jil nantii bulan romadhon.. Cuss intiiiip resepnyaa

Singkong Goreng Renyah

Singkong Goreng Renyah

Pas banget sore nya hujan, bikin cemilan sekalian buat emak buka puasa, nah kan selalu deh gorengan lagi dan lagi...🤦 masih susahh move on dari yang namanya gorengan😣 Lihat singkong bagus2 di Pasar pagi tadi auto bikin emak yang ga niat beli singkong jadi pengen beli..begitulah ya emak2 kalo ke Pasar 😂🤭 Sudah lama cookmark resep singkong goreng renyahnya mba Triana @GriyaSyariKitchen untuk cooksnap sponsor event masak bersama #Genk_Peda tapi baru sempat bikin sekarang😁 maafkeun ya mba Triana.. Finally.. hasilnya beneran renyah, enakk, garing diluar, lembut dan empuk dalamnya ini mba... bisa buat stok pula simpan freezer, tinggal goreng pas pengen ngemil lagi👏🤗 Haturnuhun inspirasi resepnya mba 🙏 Source: @GriyaSyariKitchen #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_GriyaSyari #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahansingkong

60 menit
Kering Kentang kacang

Kering Kentang kacang

Ikutan menyambut bulan Ramadan Camp membuat masakan yg kering2 supaya awet..yuu ah kita langsung masak aja yuuu #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity-Bogor

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Tidak terasa Sebentar lagi memasuki bulan suci ramadhan,nah ini salah satu stok lauk saur yg biasa nya selalu tersedia di rmh... #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #MakananKeringWongKito #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #3k #ResepHellenHandru

Minuman buka puasa : Jus jeruk + red melon + nata de coco

Minuman buka puasa : Jus jeruk + red melon + nata de coco

Jus jeruknya dikasih serutan red melon dan cincangan nata de coco. Jadi pake sedotan juga bisa diseruput 😀 Red melon nya bisa diganti pake serutan semangka lohh, jadi lebih cantik warnanya 😊

2 orang
23#Tahu Bakso - Sahur Praktis

23#Tahu Bakso - Sahur Praktis

Ramadhan tahun ini luar biasa tantangannya karna ada pandemi Covid 19. Saran saya, lebih baik masak sendiri mom, lebih sehat & hemat pastinya. masak yang simple-simple aja. Resep ini praktis, gak pake ribet. Yang penting ada stok bahan di kulkas. Bisa dikukus aja kalo sedang #diet#, digoreng, atau di cemplung saja ke dalam sup/kaldu. Cocok utk sahur & buka puasa juga ya mom. #FestivalRamadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

10 pcs/lebih
30-45menit