Kering Kentang Kacang (3K)

Name: Kering Kentang Kacang (3K)
Yield: 2 box @250 gr
Ingredients: 700 gr Kentang Dieng (Kentang Kuning); 100 gr Kacang Tanah; 1 sdm Soda Kue; Secukupnya Minyak Goreng; 3 lembar Daun Jeruk, iris; 1 sdt Air Asam Jawa; 1/2 sdm Gula Merah, sisir (saya skip); 2 sdm Gula Pasir; Secukupnya Garam dan Kaldu Bubuk; Bumbu Halus; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 15 buah Cabe Rawit Merah; 10 buah Cabe Merah Keriting

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (3K) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (3K) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (3K), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (3K) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K) adalah 2 box @250 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang (3K) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (3K) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (3K) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan misi pertama tebak-tebak posbar di Ramadhan Camp 2022. Clue nya adalah "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah?" Dan aku adalah 3K (Kering, Kentang, Kacang). Resep dari @MamaBirru. Alhamdulillah berhasil, aku ikuti resep dan tipsnya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K):

700 gr Kentang Dieng (Kentang Kuning)
100 gr Kacang Tanah
1 sdm Soda Kue
Secukupnya Minyak Goreng
3 lembar Daun Jeruk, iris
1 sdt Air Asam Jawa
1/2 sdm Gula Merah, sisir (saya skip)
2 sdm Gula Pasir
Secukupnya Garam dan Kaldu Bubuk
Bumbu Halus
3 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
15 buah Cabe Rawit Merah
10 buah Cabe Merah Keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K)

Kupas kentang, lalu cuci bersih.

Potong kentang bentuk korek. Boleh pakai pisau atau parutan. Cuci (kucek) bilas hingga air rendaman bersih. Air rendaman wajib bersih, agar saat digoreng tidak saling menempel.

Rendam kentang dengan soda kue (boleh diganti kapur sirih) selama 20 menit. Tiriskan kentang sebelum digoreng.

Panaskan minyak. Goreng kentang dengan cara ditabur. Goreng dengan api besar. Sesekali diaduk supaya matangnya merata. Saat kentang mulai menguning kecilkan api, goreng hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan kentang.

Goreng kacang tanah.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak (bukan air). Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk hingga harum dan layu. Tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kecilkan api, tambahkan gula. Aduk cepat sampai rata. Masak hingga menjadi karamel. Saat bumbu menjadi karamel. Masukkan kentang dan kacang, aduk cepat hingga rata dengan api kecil. Matikan kompor, dinginkan.

Kering kentang kacang siap dinikmati. Simpan diwadah kedap udara untuk stok lauk atau cemilan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

AYAM UNGKEP TINGGAL GORENG. PRAKTIS DAN SEDERHANA UNTUK SAHUR

Es Kuwut Melon Kw

Kenapa saya kasih nama minuman es kuwut kw... Hehee ya karena ini ga pake kelapa maupun melon asli. Melainkan semuanya dari nutrijell. Jadilah disebut kw kw'an... 🤭 Tapi tetep enak dan segar kok.... 🥰 seger dan cocok banget kalo buat minuman buka puasa... 🥰👍 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

5 orang

Kue Semprit

Bentar lg puasa ni, resep semprit andalanku, renyah enak dan simple

Jus Susu Kurma (Asi booster saat puasa)

Berhubung aku masih mengASIhin jadi aku cari cara agar ibadah tetap jalan dan anak pun tetap dapat nutrisi terbaik. Karena anak ku lagi GTM jadi dia hanya mendapatkan banyak nutrisi dr ASI. Yuuk mom..dimulai🤗

Kering Kentang Kacang

Yeay ikut memeriahkan Ramadan Camp dan jawaban aku B. 3K (Kering Kentang Kacang) sekalian setor Bancakan 3C dengan tema makanan bertekstur kering nih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_KalSel #SalamKompakSelalu

Tahu Kentucky Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

3-4 Orang

15 Menit

Tahu Ungkep

Sajian Meal Prep makanan sekali masak yg bisa di sajikan cepat utk beberapa macam hidangan, paling pas nih bunda sebagai persiapan di bulan Ramadhan , kali ini saya masak tahu ungkep aja ya, enak banget nih bunda , tahunya sangat lembut dan bumbunya meresap sampe dalam apalagi kalo sdh nginap di kulkas makin tambah sedap, mau di santap langsung juga enak di goreng lebih enak.... Yuuk di coba... #CookpadCommunityIndonesia

Sop Buah edisi RAMADHAN

modal seadanya untuk cita rasa istimewa..

Kering Kentang Bawang

Niatnya bikin kering kentang yg irisannya lebar tapi pisaunya kurang berfungsi baik. Mau bikin kentang mustofa, ga punya serutannya 😂 Yaudah pake parutan biasa aja.. Semoga masih keburu posting nih karena waktunya mepet. Fotonya seadanya dulu deh besok diganti 😂 Bikin kering ni sesuatuuuh ya prosesnya panjang, tapi abisnya cepet. Next time kayaknya saya beli jadi aja supaya praktis 😆😆😆 Jawaban pertanyaan di Ramadan Camp : Kering Kentang Kacang Kali ini bikinnya kering kentang ajah ga pake kacang. Bisa utk teman makan nasi putih, nasi kuning, nasi uduk...lontong opor atau lontong sayur medan juga okee 👍 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #Semangcook_keringan #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp

762. Manan Sahmin khas Palembang

Manan Sahmin, makanan khas Palembang yang baru saya dengar saat mengikuti kelas #Rekreasi_Palembang yang diadakan Mamah bulan ini. Padahal ternyata, manan sahmin sudah ada sejak zaman kesultanan Palembang Darussalam sebagai pelengkap dalam ritual keagamaan. Bersama Mami Cay @desfita_rozzen, mengupas tuntas tentang jajanan khas Palembang yang melegenda tersebut. Manan sahmin yang otentik terbuat dari ubi selo kuning sehingga berwarna kuning. Teksturnya lembut dan sering disebut kembaran kue lapis kojo dengan versi lebih kecil. Manan sahmin memiliki cita rasa manis dan biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Dan minggu ini #Kopijos ngajakin jalan-jalan #KopijosDolan_kePalembang yang juga ditemani Mami Cay 😍😍😍 Pas banget buat nyicipin si manan sahmin. Saya buat manan sahmin setengah resep dan manggangnya pakai cetakan kue lumpur dengan waktu yang sama seperti memanggang pakai oven. Ternyata rasanya beneran enak #SelaluIstimewa 👍😋 Saya baca beberapa referensi, ada cara lain menikmati manan sahmin yaitu menyimpannya di freezer dan dimakan dalam kondisi dingin. Ternyata rasanya enak juga, mirip-mirip es gabus. Penasaran juga? Cooksnap yuks 👌 Source: Desfita_Mami Cay @desfita_rozzen #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #GelarTikar_Palembang #KulinerNusantaraKayana

7 pcs

Kering Kentang Kacang Teri

Wah ternyata ada Ramadan Camp di Cookpad. Jadi selama Ramadan nanti ada misi² seru. Terus bisa dapet poin gitu kalo ikutan. Nah di minggu pertama ini misi nya adalah tebak² posbar, dengan clue : "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk² krenyes² huh hah" Hmm.. ada 2 pilihan jawaban yang dikasih. Dari 2 pilihan itu, saya tebak pilihan B : kering kentang kacang. Semoga bener ya Mah.. Hihi.. 🤭 Saya bikin kering kentang kacangnya ditambah teri, karena pas ada stok dirumah. Terus liat resepnya mba @inakpunyaraso pake jahe goreng & cabai goreng, jadi pengen nyoba deh.. Hehe.. 😁 Source : @inakpunyaraso (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Tempe katsu simple puasa Ramadhan 1441 H / 2020

Edisi puasa Ramadhan 1441 H / 2020 #day7

Kue Manan Sahmin

Alhamdulillah, sampai juga di angka 400 resep yang saya terbitkan. Setelah sempat "cuti" atau vakum beberapa bulan, akhirnya bisa lanjut lagi 😊. Di resep yang ke 400 ini saya bikin kue Manan Sahmin yang beberapa hari ini selalu wara wiri di beranda Cp. Tampilannya yang cantik dan sudah terbayang lezatnya membuat saya tertarik untuk mencoba bikin sekaligus nyicipin salah satu kuliner khas Palembang ini. Dikutip dari blog kuliner belagak.com, sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan. Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Ibu Desfita_ Mami Cay https://cookpad.com/id/r/15507938?i=5pv2QX Saya tambahkan keju dan kurma untuk toppingnya. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #Rekreasi_Palembang #KueTradisional #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 jam 45 menit

Egg Roll Tahu

Rabu, 16 maret 2022 Bismillah Berdasarkan Clue dari mamah cookpad di buku #RamadanCamp misi ke2, "Aku terbuat dari Tahu, yang digulung, bisa digoreng / dikukus" Olahan tahu yang saya pilih adalah #EggRollTahu Source : yutub Jerry andrean Mudah, simpel, enak & kebetulan bahan2nya ada Karena Egg Roll Tahu, jadi kulitnya tebuat dari 'telur' dan isiannya adalah 'tahu'.. so this is it 🤗 Mari masak bareng kakmin juga sekalian ❤ siap2 stok makanan beku untuk ramadhan #MBKakmin_MealPrep #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

3K (Kering Kentang Kacang)

Siap-siap Ramadhan bersama Cookpad pasti seru! Buku #RamadhanCamp halaman pertama dengan ikutan tebak Tema Pekan Posbar kali ini yang clue nya adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Hihihi... Apa coba?! Karna disuruh milih aku sih pasti pilih B. 3K #KeringKentangKacang dong. Dan demikianlah akhirnya buat juga dong 3K ini. First time ever nih... Alhamdulillah, ikutin resepnya Mba @OmahNunie yang mudah diikutin hasilnya pun enak banget. Pasukan dirumah bilang enak dan kriuk.. sampe dicemilin dong jadinya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Es segar gampang

Menu buat buka puasa

Ayam bakar taliwang. Ide menu buka puasa simpel

Jangan dilihat dari penampakannya ya bun, MUDAH BANGET INI, bahan2 nya juga sangat umum di dapur bunda. Sebetulnya setelah diungkep, tidak usah di panggang sudah enak banget.

Kering Kacang Teri

Bismillah.... #PejuangGoldenBatikApron Resep 7,,,, week 2.2 12 Maret 2022 Pulang ke kampung halaman suami adalah sesuatu yang membahagiakan bagiku, Lamongan city😍😍😍 karena disana adalah surganya ikan❤ Namun kali ini aku hanya tertarik belanja ikan kering karena ingin buat sesuatu yang awet untuk stok ramadhan, sengaja ndak bikin yang terlalu pedas agar anak-anak suka🥰 #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Jatim #RamadanCamp #KeringKentangKacang

5 porsi

1 jam

93.Kripik Tempe Tepung Bumbu

Bulan Sya'ban nih. Bentar lagi Ramadhan. Yang masih punya hutang puasa, yuk bergandengan tangan puasa bareng akyu😁. Meskipun sedang puasa, tetap masak buat keluarga. Pagi ini bikin kripik ini untuk pelengkap lauk. Sumber resep: @Dapur_NingAyu Saya buat setengah resep. #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kolak Labu Parang & Singkong

Ramadhan kurang dari 30 hari lagi, suasananya sudah mulai terasa 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat