Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo.. assalamu'alaikum.. ikut memeriahkan #RamadhanCamp sekaligus buat setoran #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron Bismillah.. semoga jawaban nya bener yaa #RamadhanCamp #KeringKentangKacang bisa banget nih di stok buat lauk Sahur Ramadhan nanti Semoga kita di pertemukan lagi dengan bulan Ramadhan yg penuh hikmah di kasih sehat ,panjang umur biar ibadah nya lancar 🙏aamiin.. #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa):

1 kg kentang
250 gr kacang tanah (goreng)
1 sdm Baking soda (untuk merendam kentang)
1 sdt garam (untuk merendam kentang)
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk (sobek-sobek,buang tulang daunnya)
3 sdm gula jawa (iris halus)
2 sdm air asam jawa (1sdt asam jawa + air)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus : (blender dgn 3 sdm minyak)
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
15 buah cabe merah keriting /sesuai selera
1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

1. Siapkan wadah berisi air 2. masukkan kentang yg sudah di kupas kulitnya 3. parut kentang di atas nya agar hasil parutan nya tidak menghitam karena oksidasi 4. lakukan hingga habis,pastikan semua permukaan kentang terendam air yaa

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 1

1. Cuci bersih parutan kentang di air mengalir,lakukan berulang kali hingga air cucian nya jernih 2. tambahkan 1 sdm baking soda dan 1 sdt garam,aduk rata 3. rendam sekitar 30 menit 4. selama menunggu kentang nya di rendam,goreng kacang tanah dan siapkan bahan lain nya.

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 2

Setelah 30 menit,tiriskan kentang,tidak perlu di bilas air lagi yaa - panaskan minyak dalam wajan,goreng kentang dgn api sedang,pada awal menggoreng jangan terlalu sering di aduk agar tidak hancur - goreng kentang hingga matang,kering dan krispy -angkat,tiriskan minyak nya

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 3

1.Panaskan wajan lain,tumis bumbu halus hingga harum 2. tambahkan daun salam dan daun jeruk 3. tambahkan gula jawa 4. tambahkan air asam jawa,aduk rata

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 4

Setelah gula dan air asam jawa nya masuk,warna jadi lebih meronyon yaa😁 - bumbui dengan garam dan kaldu jamur,aduk rata,kecilkan api - masukkan kacang dan kentang yg sudah di goreng aduk cepat dan rata -koreksi rasa,bila di rasa sudah pas angkat sajikan -setelah agak dingin,masukkan dalam toples atau wadah bertutup rapat

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Burgo Palembang

Burgo adalah makanan asli Palembang yang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi juga lebih gurih dengan tambahan daging ikan yang dihaluskan. Biasanya, burgo disantap saat waktu sarapan atau selingan. Dan lebih banyak ada kalau bulan puasa sebagai hidangan buka puasa. Yuk mari dicoba🙏 Saya punya cerita disaat pembuatan burgo ini. Buatnya mudah dan bahan2nya pun murah. Hasilnya enak pastinya😋 Saking enaknya, saya sampe gagal🙄 Gagal poto akhir karena kesalahan saya yang mendahulukan buat burgo nya, seharusnya buat dulu kuahnya😁 Saat kuah dan sambal ready, spt biasa wajib cekrek dulu🤭 Eeeh ternyata si burgo nya lenyap🙄 Dan dengan riangnya ada celotehan “ibu enak dh makanannya, udah dd abisin, pasti ibu seneng kan…..” dengan senyum manis dan binar2nya🥰 Ibu hny ngelus dada seneng donk pastinya, tp smbil gelagapan nyesek jg si… Ini kuah buat apaaaa 🤭🤣 Hhhhmmmm….. Mau ga mau tu artinya hrs buat lg burgo nya 💪 Jelas ya dr ceritaku ini, artinya tak perlu diragukan lagi rasa si burgo ini🤭😋🥰 Silahkan dibuktikan saja🙏😁 Sumber resep : @ucimandasari https://cookpad.com/id/resep/15690562?invite_token=uj4ACp #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #KreasiCoDe_Wongkito #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Fluffy Pancake

Takjil berbuka waktu bulan puasa yg baru launching sekarang 😅🙏 Kadang jg bkin lg buat cemilan soalnya mudah dan enak 🤤 oh yaa bentar lg juga bakal dbkin utk takjil lagi deh 🥰 Source : @erikarhn #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Sup udang #ramadhan 2

Bikin sayur yg lengkap gizinya 🤗 udah gitu aja 😅 #BikinRamadanBerkesan

4 porsi

Kering Kentang Kacang

Ramadhan Vibes🥰#RamadanCamp..salahsatu sajian khas sahur kala ramadhan tiba.. yummy dan tahan lama,3K Kering Kentang Kacang favorit kita sekeluarga.. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Es Buah edisi Buka Puasa hari ke-5

Td pas ke tukang sayur liat melon yg baux bikin ngiler dan ada nanas jg sdh masak..wah...jd kepikiran pengen buat es buah pake susu..yuks moms lgsng cus bikinx buat takjil nti...

Cookies Ekonomis (cookies sirup Marjan) tanpa oven

Emang basicnya suka bikin sendiri resep-resep baru yang terinspirasi dari resep lain , dengan bahan yang ada di dapur , dan taraaaaa jadilah cookies milky cocopandan ini , dibilang ekonomis karena ga perlu mengeluarkan banyak biaya ya , dan cocopandannya saya pakai sirup Marjan ya , boleh diganti dengan rasa melon,leci, strawberry atau yg lainnya , apa lagi sebentar lagi bulan Ramadhan nih , persirupan pasti ada dimana2 , cocok juga buat cookies persiapan lebaran nanti 😁

Pisang keju untuk berbuka

jangan sampe baru kelima kita dah bingung mau bikin apa buibu

satu porsi

Green smoothies

Memanfaatkan sayuran yang ada dikulkas sekalian buat buka puasa dengan yang sehat #PaduPadanSayurDanBuah #Smoothies #PejuangGoldenApron

1 orang

Setup Krai

Setup Krai ini adalah menu takjil terfavorit keluarga saat bulan puasa. Segarnya masyaAllah benar-benar luar biasa.. Cocok banget untuk dihidangkan pada detik² pertama buka puasa Bismillah.. sambut Ramadhan 2022 Bismillah lolos #PejuangGoldenBatikApron

Sosis Saos Spagheti (Triple S)

Bismillah, 090322 Pekan ini #Kopijos arisan lagi.. dan arisannya jatuh ke mb imelda @dapurmomji... kmrn udh cookmark bbrp menu.. tp hr ini anak2 tumben bgt minta makan pagi2 bgt sdgkn masaknya aja masih mikir mau masak apa . Dan inget ada resep sosis saos barbequenya mb Imel yg simple bgt.. buka kulkas ada sosis nya tp saosnya adanya cm saos spagheti... lgsg eksekusi lah pas mereka sarapan lg dikomen enakkk😍😍 bahagianya🤗 Bakal jd recomendasi buat sahur nanti jg nih😊😊 Ngulik resepnya ya mb, smoga berkenan dg penyesuaian yg ada drmh.😘😘 #ArisanKopijos_Imelda #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Bolu susu kental manis buat takjil

Bolu susu skm sederhana banget

Dessert Box Regal - Cheese & Chocolate Mousse / Takjil / Menu Berbuka Puasa / No bake

Dessert box regal ini buatnya mudah tp sulit wkwkwk asli mudah kok tp karena perlayer jd lumayan ribet tepatnya. Tapi ini enak bangett siihh. Pudingnya ga kaya dessert box biasanya, yg ini lumer & lembut bgt karena dibuat jd mousse dan pastinya ga anyir yaa karena pake vanili.. meskipun ini dessert tp bisa bgt buat takjil yaa. Yuk jangan lupa recook! ☺️❤️ #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung

3 box

Manisan Kolang Kaling Endesss

Assalamualaikum sadayanaaaa.... sehaaattttttt.... long..long..longg time no see yaa.. saking lamanya. hahahaha.... beberapa hari lalu sudah niat mau muncul.. tapi mood drop gara gara di inbox sama admin diminta ganti judul.. ahh gag jelass.. langsung bete gw.. langsung males mau nulis.. ini alhamdulilah mood muncul lagi yaa.. bismillah... btw, bentar lagi puasa yeee gaess... ini bisa jadi pilihan manis buat berbuka.. seger.. adem di tenggorokan... kuyyy langsung ajaa yaa resepnya.. semoga bermanfaat ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia#devidirgaa2022

Candil Ceria utk Tajil Ramadhan (kolak biji salak)

Menyemangati keponakan yang baru belajar puasa.

8 porsi

60 menit

Es Palu Butung Segar cocok untuk buka puasa

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Menu ini kesukaan suami q bangetzzzz.. boleh di coba lah... cumi2nya utuh gak kusut loh...

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

📝Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering. Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya 🙏😘. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa.. Source : @mrskori ✨https://cookpad.com/id/r/14847752 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe06 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanKentangKikiRA 👈lainnya #kentangmustofa

Kering Soun Kacang

Source : @mbantuk Belajar bikin makanan kering2an ah buat persiapan puasa nanti. Supaya bisa tau takaran dan apa kebutuhannya untuk stok #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Menu diet sahur part III

Menu Sahur hari ketiga, insyaallah sehat...masih biasa pake Kentang wortel kukus, tumis pepaya muda dan rendang daging.

Burgo Khas Palembang

Jum'at 18-02-2022 ... Akhirnya bikin burgo juga...ini enak kenyil-kenyil karna terbuat dari perpaduan tepung beras dan tepung tapioka yang dibuat seperti dadar lalu digulung dan kuah santannya tuh mirip sama rasa opor bumbu putih...itu sih menurutku 🤭. Dan diPalembang ini adanya hanya dibulan puasa untuk keperluan berbuka puasa. Pokoknya burgo inj enak lah judulnya...apa lagi ditambah sambel yang pedes...beuuh (tapi sy gak buat sambelnya, karna masih punya sisa sambel goreng dikulkas) mantap...eundees...gurih padahal tadinya udah takut aja ada amis-amisnya gitu dikuah santannya, karna pake daging ikan yang direbus itu...eh tapi ternyata gak amis tuh 🤔 malah enak pake banget👍😋 Source : @ucimandasari Dan ini resep aslinya👇 : https://cookpad.com/id/r/15690562?i=Qg9beL #Rekreasi_Palembang #KreasiCode_Wongkito #GelarTikar #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_3 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat