Ayam Ungkep

Dipos pada March 14, 2022

Ayam Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang wajib tersedia di kulkas saat Ramadhan. Saya biasanya buat sekalian. beberapa kg. Waktu mau buka/ sahur tinggal goreng. Bisa disandingkan dengan macam2 sayuran dan sambal. #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

  1. 1 kg Ayam, potong sesuai selera
  2. 1 jeruk nipis
  3. Bumbu ungkep
  4. 10 siung bawang putih/ 2sdm baceman bawang putih
  5. 3 ruas jari kunyit
  6. 1 sdm merica bubuk
  7. 1 sdm ketumbar bubuk
  8. 1 cabai merah
  9. 3 ruas jari jahe, geprek
  10. 1 sdm garam
  11. 1 batang serai
  12. 3 lembar daun jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

1
Bersihkam ayam, lumuri jeruk nipis.
Ayam Ungkep - Step 1
Ayam Ungkep - Step 1
2
Haluskan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan bumbunya sampai matang dan bumbu meresap. Aduk sesekali dengan hati-hati, jangan sampai hancur.
Ayam Ungkep - Step 2
Ayam Ungkep - Step 2
Ayam Ungkep - Step 2
3
Tunggu agak dingin, Simpan di wadah tertutup. Bisa tahan seminggu di lemari es, 1 bulan di freezer.
Ayam Ungkep - Step 3
Ayam Ungkep - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

108. Soto Ayam

108. Soto Ayam

Menu buka puasa hari ini Ketika memasak merasa takut tidak enak, karena tidak bisa mengoreksi rasa. Tapi setelah buka puasa, ketika menyipi kuah soto, ternyata bumbu nya pas. Se senang itu dong ketika baru pertama kali bikin soto ayam langsung berhasil. . . Selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan 2021

Proll Tape

Proll Tape

Sajian buat takjil Rebake dari https://cookpad.com/id/resep/4796170-422-prol-tape-kurma-seninsemangat?invite_token=XmAsPYpLibnTgrDaSG7ZXCgj&shared_at=1618549845

13 porsi
1 jam
Serundeng Kelapa

Serundeng Kelapa

Serundeng adalah makanan khas indonesia yang sering di gunakan sebagai lauk pauk nasi,dibuat dari parutan kelapa yang di sangrai hingga kecoklatan dengan campuran bumbu halus. Memeriahkan #PekanPosbarHidanganKering dan #PotBerbisik_SambutPuasa aku buat serundeng untuk stock saat sahur karena cuma ditabur di atas nasi hangat aja udah enak.simpel kan... Source : imaimey #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering #PotBerbisikSambutPuasa #cookpadCommunity_Bekasi #Cookpadindonesia

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Sumber : OpiBun Mau cepat masak dan ngak pakai lama selama di bulan puasa lebih baik nyetok bumbu dasar kuning,mau pakai secukupnya saja tinggal tambahkan daun salam ,daun jeruk,sereh,dll jika di perlukan. Bumbu dasar kuning cocok untuk,ayam ungkep,pesmol,sayur labusiam kuah kuning,bumbu bakwanan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Keringan Ikan Kipas

Keringan Ikan Kipas

Menu andalan buat bontotan mudik maupun stok sahur. Keringan ikan asin kipas. Kriuk Pedas manis dan gurih. Irit dikantong 🤭 #PekanPosbarHidanganKering #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur

3 orang
20 menit
Mamaci Sup Sehat Segar

Mamaci Sup Sehat Segar

Marhaban Yaa Ramadhan. Bulan puasa telah tiba, saatnya kita siapkan menu berbuka yang segar dan menggugah selera. Sup kaya sayuran yang menyehatkan dan disukai seluruh anggota keluarga. Sup ini tanpa tambahan minyak dan MSG. Cocok dihidangkan selagi hangat, disaat berbuka puasa. Hmm..sedaapp...Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #week45 #CookpadCommunity_Malang

6 orang
20 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Alhamdulillah... Sebentar lagi Ramadhan, biar menu masakan tetap lengkap tanpa rempong didapur dan repot ngupas bawang tiap hari, kita bikin bumbu dasar aja yukk biar save time, masakan enak, ga perlu capek, ibadah pun lancar 😁 Bumbu dasar ini dibuat tanpa tambahan garam ataupun kaldu jamur ya, kedua bahan tsb bisa ditambah kan saat memasak nanti, soal penggunaan cabe bisa diatur sesuai selera masing-masing ya mau pedas atau sedang. ✳️Berikut beberapa Tips semoga bermanfaat : 🔸Sebaiknya gunakan cabe merah keriting, selain rasanya lebih pedas, warnanya juga akan lebih jreng 🔸 Setelah keluar dari blender, masak (tumis) dulu bumbunya hingga air menyusut, baru masukkan minyak 🔸Sewaktu ditumis, jika bumbu masih berwarna oranye artinya cabenya belum matang sempurna, sebaiknya ditambah waktunya sebentar lagi agar mengeluarkan warna merah

Rendang Kurma

Rendang Kurma

Semarak minggu ini di Clover berasa bgt suasana menyambut Puasa ny 🤗 Tema Olahan Kurma dr teh Ecy. Alhamdulillah sempat beli kurma dulu kmrn pas pulang dr Rumah Sakit. Walaupun belum kefikiran bakal bisa buat apa tp beli aja dulu 🤭 Akhirnya bs plg ke rumah, seminggu bebas dapur jd semangat memulai. Dan jadilah rendang kurma ini. Super enak dan pedas rendangnya. Jd kurma ndak cuma diolah manis, jd masakan gurih gini jg ndak kalah enak 😍 #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

3 orang
40 menit
3. Ayam Rica-rica

3. Ayam Rica-rica

Assalamualaikum cookpad lovers.. Hari pertama ramadan, suami minta dimasakin ayam rica" buat buka puasa, Yang simple aja yah Bun, mari dicoba 🤗 #kampoengramadan #cookpad #cookpadlovers #cookpadtuban #lindaspeederella

2 orang
±30 menit
Bawang Goreng Kriuk

Bawang Goreng Kriuk

mau ramadhan harus siap2 nyetok bawang goreng yaa untuk nemenin sahur biar makin bersemangat sahurnyaa 😊 paling suka bawang goreng buatan sendiri adalah bawangnya masih ada rasa manis-manisnya gituu uenak bgt 🥰✨ resep asli: Safs Oemar (Ana) #CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang

Lemet Jagung

Lemet Jagung

Puasa gini enaknya makan camilan yang manis2 buat buka... Nah mumpung si abang sayur bawa jagung,, jadi pengen buat lemet jagung... enak manis2 gurih.

20menit
5. Botok Tahu Udang

5. Botok Tahu Udang

Assalamualaikum cookpad lovers... Yeey menu buka puasa hari ke 3 kali ini dapet surat cinta dr mamah cookpad kalau Minggu ini ada #PekanPosbar #PekanPosbarProtein 😍 Kebetulan suami suka bgt sama botok tahu, jadilah botok tahu udang yg tinggi protein 😍 #cookpad #cookpad_id #cookpadlovers #cookpadtuban #KampoengRamadan #menuramadan #botoktahuudang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #lindaspeederella

6 orang
±1 jam
Kolang Kaling Gula Aren

Kolang Kaling Gula Aren

Kalau sudah menjelang bulan Ramadhan pasti deh ya namanya kolang kaling sangat mudah didapat. Kali ini aku mencoba membuat manisan kolang Kaling dengan memakai gula aren, ternyata rasanya lumayan enak, harum, cuma tidak terlalu manis seperti memakai gula pasir, jadi untuk pemakaian gula bisa ditambahkan gula pasir kalau mau

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Persiapan bulan puasa, bikin bumbu dasar untuk mempercepat proses memasak. Waktu paling lama buat memasak adalah persiapan. Siapkan waktu seminggu sekali khusus untuk food preparation.. Bumbu dasar kuning biasa digunakan untuk masakan kari, acar kuning, nasi kuning, kari ayam, pesmol ikan, pepes dan ayam goreng dll. Saya buat resep secukupnya buat seminggu. Source : Bunda Pashalenko #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarBumbuDasar #PekanRayaBumbu #TamuCode_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Depok #Week44

Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Mengawali bulan suci Ramadhan,,🤗 masak semur ayam kentang😊 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Serundeng Lengkuas Bumbu Praktis

Serundeng Lengkuas Bumbu Praktis

Ramadhan sudah menginjak hari minus 1, ga banyak persiapan urusan dapur karena penghuninya cuman saya dan anak Persiapan yang harus distok selain dari bumbu dasar yang sudah saya share sebelumnya adalah bumbu serundeng berempah, punya bumbu serundeng seperti ini jadi penyelamat di saat sahur tinggal pake nasi panas kasi sambel bajak selesai lah sudah untuk saya (anak masi belajar ikut puasa umur 5 tahun) Kali ini saya share resep Serundeng Lengkuas yang bumbunya praktis menggunakan bumbu Ayam Goreng Royco kemasan ditambahkan parutan bawang merah bawang putih dan jahe serta parutan lengkuas yang banyak Sebagai informasi bagi cookpaders lengkuas dan jahe sebagai bahan rempah bumi pertiwi juga ternyata memiliki beragam khasiat, lengkuas misalnya adalah salah satu sumber antioksidan yang dapat membantu melawan penyakit dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas Kandungan vitamin C, alpin, dan galangin dalam lengkuas juga dapat membantu kita dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh (sumber: www.sehatq.com) #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering #Cookpadcommunity_bali #Cookpadcommunity_denpasar #CPBali_LaukKering #Rakit_HerbalDariDapur

Ayam ungkep

Ayam ungkep

Ayam ungkep ini buat stok lauk bisa banget, tinggal ambil dari freezer terus di bakar diteflon sebentar klo mau buat buka atau sahur. #UngkepanRasaHatimu

5 orang
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Bingung menentukan menu pertama untuk sahur, search cookpad dan muncul beef teriyaki.. pertama buat dan rasa tak mengecewakan.. yuk recook 💙 Source mba aurora's kitchen

4 porsi
1 menit
Sambelan Tahu Tempe Lalapan

Sambelan Tahu Tempe Lalapan

Berhubung saya punya tahu tempe yang sdh di ukep, akhirnya saya bikin sambelan seperti yang banyak dijual diwarung2 penyetan yang ada untuk menu buka puasa. Alhamdulillah suami suka bgt sampai nambah nasi 🥰. #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat Aamiin Ijin berbagi resep untuk meramaikan posting bareng protein hewani. Resep kali ini adalah ayam bakar teflon. Resep ini bisa dibuat banyak dan disimpan dikulkas dan tinggal dipan di teflon kalau mau dipakai sahur ataupun buka puasa. Protein ini selain enak dan bisa membantu menguatkan kita dalam berpuasa, protein juga bermanfaat untuk memperbaharuhi sel kita yang rusak lo dan baik untuk pertumbuhan. Dicoba ya😇🙏 Semoga bermanfaat #AyamBakarTelfon #resepsahur #ayambakar #pejuanggoldenapron3 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar