Lontong Gulai Pepaya Muda

Dipos pada January 26, 2022

Lontong Gulai Pepaya Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Gulai Pepaya Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Gulai Pepaya Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Gulai Pepaya Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Gulai Pepaya Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Gulai Pepaya Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Gulai Pepaya Muda memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang pengin makan lontong sayur. Biasanya kalo buat lontong sayur pakai lodeh labu siam. Ini yang ada di rumah cuma pepaya muda. Nyari-nyari resep di cookpad ketemu resepnya Dapur Ibuk Kayana yang pakai pepaya muda buat kuah lontong. Disini saya sengaja gak dihilangkan pahitnya, karena memang suka rasa pahit si pepaya muda. Sayuran yang lain juga saya tambah disini karena saya memang suka kuah yang banyak jenis sayurnya. O iya, resep asli pake teri jengki ya, kalo saya ganti dengan ayam. Alhamdulillah resepnya maknyus. Resepnya ikutan juga di #PekanPosbarSayurLebaran yang diadakan cookpad minggu ini. Ini merupakan #PekanPosbar minggu terakhir edisi ramadhan. Semoga resepnya bisa menginspirasi ibu-ibu yang mau nyiapin ketupat buat lebaran nanti. Selamat Idul Fitri.... 🍲🍲🥘 Sumber : Dapur Ibuk Kayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Gulai Pepaya Muda:

  1. 1/4 buah Pepaya muda, potong korek api
  2. 10 lonjor Kacang panjang
  3. 1 ikat Daun melinjo
  4. 1/4 batang Wortel
  5. 450 gr Chicken thighs, potong kecil
  6. 3 lembar Daun jeruk
  7. 1 lembar Daun kunyit
  8. 1 sdt Kunyit bubuk
  9. 250 ml Air
  10. 650 ml Santan cair
  11. 100 ml Santan kental
  12. Bumbu halus :
  13. 1 buah Bawang merah besar
  14. 2 siung Bawang putih
  15. 4 buah Cabe merah besar
  16. 2 cm Lengkuas
  17. 2 cm Jahe
  18. 4 biji Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Gulai Pepaya Muda

1
Di resep asli, pepaya yang sudah dipotong korek api, diremas-remas dengan garam hingga layu dan getahnya hilang agar tidak pahit. Tetapi saya tidak buat karena suka rasa yang agak pahit.
2
Rebus ayam, bumbu halus, santan encer, kunyit bubuk, daun kunyit dan daun jeruk. Rebus hingga ayam setengah matang.
3
Masukkan pepaya muda, kacang panjang, wortel dan daun melinjo. Masak hingga sayuran empuk.
4
Tambahkan garam dan gula. Terakhir tambah santan kental. Koreksi rasa.
5
Tata lontong di mangkuk saji, siram kuah sayur. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

78. Es cendol endul

78. Es cendol endul

Bulan puasa paling nikmat berbuka dengan yang dingin2, manis tapi sehat.. jadi es cendolnya saya pakai susu evaporasi tidak pakai santan soalnya takut si koles kumat..😁 #PejuangGoldenApron3 #GA3 #berburucelemekemas

Lumpia Isi Bihun

Lumpia Isi Bihun

Bismillah. Sedih karena sdh mau berpisah dengan bulan ramadan nan penuh berkah. Mudahan bisa bertemu ramadhan tahun depan. Aamiin. Sajian makanan gurih ini sebagai takjil, selain makanan manis khas Kalimantan Selatan. Sajian ini juga selalu ada di cari orang di pasar wadai yaitu lumpia dan risoles. Kini bikin lagi, lumpia ini gurih dan tentunya tekstur yang lembut. Lumpia bikinan sendiri setelah beberapa hari yang lalu bikin sosis solo dan lumpia isi mie, ini reques anak² ... gimana kalau bikin bihun yang gurih. Ceeek resepnya ya...!! #kampoengramadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel Ramadhan 29

Biji Salak (Ubi Kuning)

Biji Salak (Ubi Kuning)

Tidak terasa kita sudah hampir sampai di penghujung bulan Ramadhan. Hayuukk tetap semangat teman2 yg menjalankan ibadah puasa 💪 Berikut ini adalah resep yang saya contek dari Lidia Lestari. Salah satu penganan favorit dari zaman dulu. Sekarang bisa bikin sendiri. Yeaayyy. #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak

Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak

Makanan manis yang banyak ditemui pada bulan puasa. Karena banyak pisang tanduk dan ubi di rumah, akhirnya saya membuat kolak candil dan resep ini enak sekali. Source : @heny_rosita

3 porsi
Kolak Ubi Jalar

Kolak Ubi Jalar

Takjil khas berbuka puasa ini tetap enak disantap selain di bulan ramadan ya. Bisa utk sarapan atau pun saat santai sore bersama keluarga. Biarpun sederhana tapi rasanya istimewa, karena ini ada rasa jahenya jg lho. Karena lama ga buat kolak jd saya cooksnap resepnya mbak @Izza_2427 dengan modifikasi suka-suka pakai ubi jalar dua warna. Maafkan ya mbak Izza. Source : 👉 Nur Azizah Prantoro https://cookpad.com/id/resep/11372499-kolak-ubi-aroma-jahe?invite_token=VmXjEBfVFjKjnp6RYteVVmbd&shared_at=1625231179 #PekanPosbar #Basidoncek_SukoSuko #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapNurAzizahPrantoro #Jumat_2721

Bubur Mutiara Fiber Cream

Bubur Mutiara Fiber Cream

Lagi2 untuk takjil berbuka puasa syawal, santan nya aq ganti fiber cream Source : Bunda Nayra #JakartaCookpad_Community #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra #Semarak_GApinkyAnnivNovi #GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Mashed Potato

Mashed Potato

Bosen makan nasi, akhirnya kemarin bikin mashed potato ini sebagai variasi untuk menu berbuka. Sebagai lauk pelengkapnya bisa macam-macam mulai dari ayam, nugget, sosis, dan lainnya. Kemarin karena udah pada ga sabar mau makan akhirnya fotonya jepret aja seadanya nih 😁😊 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

3 porsi
1 jam
Es Cincau Timun Suri

Es Cincau Timun Suri

7 Ramadhan. Bikin yg seger2 buat buka puasa dgn bahan seadanya. Takaran suka2 sesuai selera 😁

807. Dodol/Pasta Tape Keju (isian roti manis, kue sus, dll)

807. Dodol/Pasta Tape Keju (isian roti manis, kue sus, dll)

#week50 (110) Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Ramadhan telah berlalu, tapi masih ada sisa tape di kulkas. Daripada si tape membeku di kulkas, langsung aja saya eksekusi dalam bentuknya yang lain ... Bim salabim ... jadi deh si dodol tape keju yang legit. Biasanya saya gunakan untuk isian roti, kabin goreng, kue sus, atau jenis kudapan yang bisa diisi pasta. Alhamdulillah bisa nambah item di kumpulan #ResepdeBloom. Silakan dicoba ya! Dijamin pasti jadi👍 Saya suka bikin dodol ini karena gak ribet bikinnya, gak perlu ngeluarin mikser dari sarangnya. Tinggal aduk-aduk jadi deh! Ok deh, ini masih menjaga semangat untuk menjadi #PejuangGoldenApron3 yang tinggal beberapa minggu lagi ini, alhamdulillah, banyak pihak mendukungnya. Masih bisa pegang komitmen untuk tetap #DiRumahAja ya agar agenda #MasakItuSaya tetap berjalan. Thanks to special team; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Semoga semua emak, para sista, dan para brother di grup ini tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Selamat merayakan Idul Fitri 1442 H, bagi yang merayakannya🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-032).

10 porsi
60 menit
Tahu Isi Ayam Udang

Tahu Isi Ayam Udang

#GA_TheNextLevel Source : Maretha Rizky Bikinan apa lagi ya buat buka puasa. Liat resepnya mba Maretha jadi pengen bikin tahu isi ayam udang. Cuss... Dah bikin 🥰

Setup Pisang Kolang Kaling

Setup Pisang Kolang Kaling

Setup pisang favorit. Tidak hanya cocok disajikan saat bulan puasa, tetapi cocok juga dinikmati kapan saja karena selalu bikin kangen, hehe.. Minggu 50 #PejuangGoldenApron3

Takjil biji salak rainbow

Takjil biji salak rainbow

#siapramadan Karna anak2 oada demen takjil ini.. akhirnya inisiatif untuk bikin yg lebih childish gtuu.. heheh..

Telor kecap

Telor kecap

Request suami pas sahur cuma minta telor kecap 😂

3 porsi
Roti Sobek Kuah Sarikaya

Roti Sobek Kuah Sarikaya

Bismillah Stiap mama puasa mesti bingung,pengen bikin sesuatu yg enak utk berbuka beliau. Dan krn memang qt ga dalam 1rumah,jd selalu pikiran ,kalau nengokin ga bawa apa". Dan pr nya klw bikinkan buat doi hrs yg empuk,klw keras" ga bakal dimakannya 😌😁 Akhir cerita bikinlah nih roti sobek & selai sarikaya. Selai sarikaya adalah favorit beliau Alhamdulillah pas sdh sampe sana,semuaaa pada suka,bukan mm aja,tp kaka jg para ponakan Katanya rotinya lembuuut & selainya soft manisnya enak banget Dududu bikin g.r doooonk 😂 Owh ya disini ane bikin selai srikayanya yg versi ekonomis lhoo & rendah protein,krn tanpa teluuur Trs? Make apa? Maizena?tapioka? Terigu?? No no... Kuuy qt eksekusi buund 😜 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #reseprotisobek

Kacang sembunyi gula jawa

Kacang sembunyi gula jawa

Gabut libur ramadhan menyambut hari raya enaknya me time di dapur aja kali yaa hehehe

Tahu Katsu Lada Hitam

Tahu Katsu Lada Hitam

Karena pulang kerja udah capek tapi harus tetap masak karena mau berbuka puasa, akhirnya memilih masak ini aja karena simple dan praktis hehe. Masakan ini bisa juga menjadi alternatif menu akhir bulan nihh 😂

Lekker Holland Kurma

Lekker Holland Kurma

Masih banyak stok kurma sukkari sisa ramadhan kemarin. Udah bosan dimakan langsung jadi cari2 resep baiknya dibuat apa. Akhirnya bikin ini krn sebelumnya jg belum pernah bikin. Lain kali mau coba bikin versi ori-nya yg tanpa kurma. Diresep punya mba Clarissa's Kitchen ini aslinya pake tepung pro rendah 250 gr, tapi krn ngga punya, aku pakein pro sedang aja dicampur maizena dan jg susu bubuk supaya lebih enak 😁 Saya pake loyang 22x22cm

Tomyam endul simple

Tomyam endul simple

Jadi tiap puasa hari pertama, buka nya pake tomyam.. nggatau kenapa kaya udah jd menu wajib di puasa hari pertama hehe enak dan gampang bgt bikinnya !!

Steak Daging Sapi ala Rumahan

Steak Daging Sapi ala Rumahan

Minggu lalu lupa posting, dan sekarang saya coba posting lebih awal agar tidak Gugur. sayang udah tinggal 5 minggu lagi. kali ini saya ingin berbagi menu berbuka dengan Steak Daging Sapi ala rumahan. Selamat mencoba!. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
15 menit
Kastangel NCC Fatmah Bahalwan

Kastangel NCC Fatmah Bahalwan

Akhir Ramadhan Telah Tiba waktu Yang Tepat Untuk Membuat Kue Kering sebagai Sajian Lebaran Di Ruang Tamu

2 Toples
2-3 Jam