Kue Jongkong Bangka

Dipos pada March 11, 2022

Kue Jongkong Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jongkong Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jongkong Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jongkong Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jongkong Bangka adalah 20 cup 150ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Jongkong Bangka diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong Bangka memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Palembang biasanya kue ini selalu ada di setiap bulan Ramadhan. Dimakan dingin enak.. hangat pun juga enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong Bangka:

  1. 200 gr Gula aren
  2. Gula pasir 50gr
  3. 100 ml Air
  4. 8 sdm Tepung beras
  5. 4 sdm Tepung kanji / sagu
  6. 400 ml Santan siap pakai (kara)
  7. 2 liter Air
  8. secukupnya Daun pandan
  9. 8 sdm Gula pasir
  10. 2 sdm Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong Bangka

1
Layer 1 Sisir gula aren sampai halus, tambahkan gula pasir 50gr dan air 100ml... didihkan dengan api kecil sambil diaduk hingga berbusa. Matikan api dan tuang ke dalam cup 150ml sebanyak 2 sdm.
2
Layer 2 (bubur hijau) Ambil daun pandan secukupny sesuai warna yg diinginkan (saya 15 lembar) lalu potong".. tambahkan 4 sdm gula pasir, setengah sdt garam halus, 200ml santan siap pakai (kara) air 1 liter.. blender semua adonan sampai halus.. lalu saring, tambahkan 4 sdm tepung beras, 2 sdm tepung kanji/sagu.. aduk rata sampai tidak ada tepung yg bergerindil.. masak dg api kecil sambil diaduk rata hingga adonan mengental dan meletup-letuk, matikan api lalu tuang ke atas gula
3
Layer 3 (bubur putih) Siapkan santan 200ml dan air 1 liter, tambahkan 4 sdm gula dan setengah sdt garam tambahkan 4 sdm tepung beras, 2 sdm tepung kanji/sagu tambahkan 2 lembar daun pandan.. aduk rata dulu.. lalu masak dg api kecil hingga meletup.. tuang adonan ke atas layer 2.
4
Setelah itu masukan ke dalam kulkas.. dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Ungkep

Daging Ungkep

Alhamdulillah kita sudah memasukki bulan suci Ramadhan bulan penuh berkah “ selamat menjalankan ibadah puasa” bagi yg menjalankan semoga amal ibadah kita di terima di sisi Allah swt , Aamiin🤲🏻🤲🏻 Oke momiz di hari kedua puasa kali ini saya akan membuat daging ungkep utk stock bahan agar kegiatan memasak selama puasa kita menjadi mudah sehingga ibadah yg lain tidak terganggu👍🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommuniry_Banjarmasin #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #BamasakBaimbai #PekanPosbarProtein

Ayam Suwir

Ayam Suwir

Sudah mau bulan puasa, ayam ini enak banget buat di simpan lalu di makan saat sahur.

4 orabg
45menit
Sambal Kikil Berempah

Sambal Kikil Berempah

Dikasih kikil yg udah direbus empuk sama teman,lumayan bisa buat lauk sahur sendiri, maklumlah ya klo sebangsa kikil,ceker,babat ataupun jerohan lain,si paksu suka ngeri,🤭 jangankan makan beginian,nge_lihat saya masak aja sudah merinding dan ngatain saya orang primitip. Hihihi 🤭 Yo wes,masak sendiri tak makan sendiri malah puas juga kan makan_nya😃😋 #PekanPosbarProtein #Prohe #PekanPosbar

Es cendol cincau fiber creme

Es cendol cincau fiber creme

Biasanya bulan ramadhan banyak sekali cendol dan cincau yang di jual di pasar dan setiap kali saya buat untuk keluarga saya tapi kali ini saya hanya beli cendol siap saji, cincau nya saya buat sendiri pakai nutrijel cincau

Puding Pepaya

Puding Pepaya

Cara laen menikmati pepaya selain di makan langsung, ya di buat puding ini.. Makan buah jg, makan agar² jg.. Komplit dech.. Cocok utk menu penutup mulut pas buka puasa.. Segerrr yaa, apalagi disajikan dingin.. Aq buat 1/2 resep dr resep asli Source : Aziza Rahmi #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur

Es Alpukat kelapa Muda

Es Alpukat kelapa Muda

Buka puasa cocok nya sama yg seger2 begini untuk melepas dahaga.monggo dicoba serius ini seger banget #PejuangGoldenApron3

Ungkep Ayam Kelapa

Ungkep Ayam Kelapa

Memasuki bulan Ramadan ini, musti siaga lauk yang siap dan cepat disajikan disaat sahur, dan ungkep ayam kelapa ini termasuk andalan setia di bulan Ramadan, rasanya gurih jika digoreng, dipadu taburan kelapa berbumbu yang kaya rempah. Dan sekalian ikut meramaikan keseruan program dari mamah tersayang, utk menyajikan sajian yang berprotein untuk keluarga tercinta #UngkepanRasaHatimu #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan

10 potong
45 menit
Bakwan Makaroni

Bakwan Makaroni

Assalamualaikum. Cemilan buat berbuka neh😊😊praktis bgt. Pas dicocol dengan sambal. Sumber : Dapur Kobe #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

31. Tempe Kecap

31. Tempe Kecap

Kali ini tempe saja. Rencana buat ntar sahur tapi sepertinya akan habis digadoin habis tarawih 😁. #pekanposbarprotein #ungkepanrasahati #kampoengramadhan #cookpadcommunity_kalsel

30 menit
Model Ikan Tenggiri

Model Ikan Tenggiri

Bismillah.. Bikin camilan buat buka puasa hari pertama, dg stok yg ada dikulkas. Alhamdulillah, dr jauh2 hari sdh bikin beberapa camilan frozen untuk stok buka puasa 😊. Jd ibadahnya bs lbh khusyuk 😉. #Ramadan1442HDay1 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang

Bakwan Sayur (caisim) ala ala

Bakwan Sayur (caisim) ala ala

Pulang kantor pengen banget bakwan tapi ga ada yang jual. Hari ini buka puasa masak tumis caisim dan dadar telur. Akhirnya ambil sebatang caisim ku iris jadikan bakwan. Hahaha enak jg kok.

65. Judul : Aloe Vera

65. Judul : Aloe Vera

Terinspirasi dari menu "Mak Win" minuman Aloe Vera pas banget buat menu buka puasa minuman khas Pontianak #RecookMenyadik_MakWin #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

2 orang
Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Pedas Manis

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Pedas Manis

Assalamualaikum. Menu sahur Hari kedua neh... Biar tmbh kuat neh menghadapi puasa😄😄. Salah satu bagian ayam yang juga jd favorit dirumah. 😍😍😍 #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Es Timun Serut Selasih🥒

Es Timun Serut Selasih🥒

Seger banget nih bund buat buka puasa😬 bikinnya juga simpel, bisa ditambah nata de coco atau kelapa biar makin seger😍 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu46 #MasakAsyik

Sate Cumi Bakar Kecap

Sate Cumi Bakar Kecap

Assalamualaikum. Menu sahur bakar2an aza ya namun praktis buatnya Salah satu favorit suami dirumah❤❤❤ #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ceritanya buat stock buka puasa, kalo dirmh biasanya dibikin lenggang, pempeknya di potong2 dicampur dengan telur kocok kemudian didadar... yummy 🤤 Source: Xander's kitchen #kampoengramadan

Hati Ayam,Kentang Masak Kuning

Hati Ayam,Kentang Masak Kuning

Sebenarnya ini menu berbuka kemarin...pengen yang simple tapi enak. #BarapiManjuhu #PakasakHanjuluHelu #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunityBorneo #Cookpad_Id

Resep tahu isi sederhana mudah

Resep tahu isi sederhana mudah

Assalamualaikum, hari ini saya ingin makan takjil yang membuatnya cepat dan tidak ribet... tahu isi/tahu brontak/tahu gimbal/ tahu susur apa saja lah penyebutannya dan juga isinya juga macam macam, sengaja memang isi-an tahu tidak saya isi didalam tahu, cara makannya cukup saya cowel cowel tahunya ke sayur isi-annya. Tapi memang sebaiknya diisi ya, namanya juga tahu isi 😄. Bismillah markicob !!! #PekanPosbar #PekanPosbarProtein Tips : saya menggunakan tepung kentuky krispi dari mamasuka untuk balutan tahu gorengnya, pada saat kepasar entah kenapa ingin membeli beberapa produk dari mamasuka ❤.

1 piring
45 menit
Minuman Jahe Barley (Jali-Jali)

Minuman Jahe Barley (Jali-Jali)

Suka banget sama minuman jahe barley ini, cocok banget sebagai minuman untuk membatalkan puasa saat berbuka puasa. Apalagi klo dingin..wiss..segeeer banget..

3-4 orang
30-40 menit
Es Nangka 🍹

Es Nangka 🍹

Ide buat buka puasa nanti nih! 🤤 . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3