Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen kuah yang seger untuk menu berbuka, ditemani dengan cocolan sambel + ikap asap🤤🤤 Terimakasih inspirasi resepnya bund: Source by Rhee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Bahan bumbu yang dihaluskan:
2. 2 siung bawang putih
3. 4 siung bawang merah
4. 2 butir kemiri
5. 1 1/2 buah cabe merah besar (bukan keriting, karena ada anak²)
6. Bahan isian sayur:
7. 2 biji mentimun
8. Secukupnya kacang panjang
9. 1 buah jagung manis, potong² sesuai selera
10. 1 buah cabe hijau, potong serong (me: skip)
11. 1 ruas lengkuas, geprek
12. 2 lembar daun salam
13. 3 buah belimbing wuluh / bisa menggunakan 2 ruas asem jawa
14. 1 sdt gula merah
15. 3/4 sdt terasi, yang sudah digoreng
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya gula pasir
18. 1 liter air
19. Secukupnya penyedap rasa(opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

1

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong dan cuci bersih sayur, sisihkan.

2

Didihkan air, setelah mendidih masukkan sayur dan belimbing wuluh.

3

Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, terasi, gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata, kemudian test rasa.

4

Tunggu hingga semua sayur matang, angkat dan sajikan.