Samosa

Dipos pada January 29, 2022

Samosa

Anda sedang mencari inspirasi resep Samosa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Samosa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samosa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samosa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Samosa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samosa memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah 4 th ini setiap lebaran sy suka sajikan Samosa dirumah.. Biasanya sy bikin di hari terakhir puasa trs disimpan di freezer,, keesokan harinya sore2 sy goreng.. Cobain yuuk ^_* Taun ini bikinnya ga buat lebaran tp buat takjil ๐Ÿ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samosa:

  1. secukupnya Kulit lumpia / spring roll
  2. 1 sdm munjung tepung + sedikit air, buat adonan kental > perekat
  3. Bahan Samosa :
  4. 200 gr daging sapi giling
  5. 4-5 buah kentang (kurleb 300gr), kupas, kukus, haluskan
  6. 2 buah wortel import sz kecil, potong dadu kecil
  7. 1/2 buah bw bombay, cacah halus
  8. 3 siung bw putih, cacah halus
  9. 1 btg daun bawang, iris
  10. secukupnya Air
  11. 1.5 sdm bumbu curry bubuk
  12. 1 sdt jinten bubuk
  13. 1/4 sdt kunyit, bubuk
  14. 1.5 sdt kaldu jamur
  15. secukupnya Garam, gula dan lada,
  16. 1 sdm minyak samin (optional), ganti margarine klo tdk ada

Langkah-langkah untuk membuat Samosa

1
Lelehkan minyak samin, tumis bw bombay dan bw putih hingga wangi Masukkan daging, aduk"hingga berubah warna. Tambahkan wortel, beri sedikit air. Aduk", masak hingga wortel 3/4 empuk
Samosa - Step 1
Samosa - Step 1
Samosa - Step 1
2
Masukkan kentang yg sdh dihaluskan. Beri aneka bumbu, aduk rata. Koreksi rasanya. Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api
Samosa - Step 2
Samosa - Step 2
3
Siapkan kulit spring roll, beri 1 sdm isian. Lipat segitiga
Samosa - Step 3
Samosa - Step 3
Samosa - Step 3
4
Kna kulitnya tipis, jadi setelah terbentuk segitiga, sy lapis lagi dgn 1 kulit lg, rekatkan dgn perekat (lihat gambar). Lakukan hingga habis Goreng dgn minyak secukupnya hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan
Samosa - Step 4
Samosa - Step 4
5
Sajikan samosa dgn cocolan saus sambal / cabe rawit
Samosa - Step 5
Samosa - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup wonton sawi gulung

Sup wonton sawi gulung

Bismillah... The power of kepepet itu nyata adanya, sprti menu ini, karena anak lagi bapil harus puasa makanan yg berbau dairy dan santan, jd lah menu ini ๐Ÿ˜

Daging sapi masak habang

Daging sapi masak habang

Alhamdulillah 1 muharram 1443. Dan alhamdulillah princess dan suami juga lagi puasa. Mikir2 mau masak apa, trpikirkan mau masak nasi kuning pakai lauk masak habang (karena difreezer penuh dgn daging2, jdi ceritanya mo ngurangi gitu). Tp mon maap potongan dagingnya kebanyakan abstrak๐Ÿ˜‚, utk potongan bisa teman2 usahakan dgn bentuk yg lebih baik yaa๐Ÿ˜Š Utk resep sperti bahan dan cara masak sumbernya dari mamake (dan smua bahan serta bumbu pakai sistem ngira2). Jadi, princess recook dgn sistem ukuran yg menurut princess udah pas.

5-7 orang
2 jam/lebih
"CiDar" Saus Tomat Pedasย  (Cilok Dadar)

"CiDar" Saus Tomat Pedasย  (Cilok Dadar)

Takjil hari ini bikin yang kenyal-kenyal ya bund... Mudah dan praktis ๐Ÿ˜‡

30 menit
Puding Lumut Pandan #51

Puding Lumut Pandan #51

Buka puasa emang enaknya makan yg manis2 apalagi dingin2 seger gitu Akhirnya kepikiran buat bikin takjil puding tapi yang simpel Nemu lah resep puding lumut bt ci Tintin Rayner Resep asli ada 2 layer puding lumut dan coklat tapi aku skip coklatnya , bikin puding lumut aja Enak banget cocok untuk berbuka puasa #GA_TheNextLevel #Week51

Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem

Sumber: Susanti Maris Bismillah... Di bulan puasa tubuh kita butuh nutrisi yg cukup. Tempe dan tahu makanan yg kaya akan nutrisi bahkan kandungan nutrisinya lebih tinggi daripada daging. Tahu tempe bacem pas banget buat menu buka puasa maupun menu makan sahur. Cukup dengan nasi anget sama lalap cabe hmmm...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Sebenarnya ini tabungan resep saya yang udah lama tersimpan cuma foto stepnya lupa menyertakan dan udah terlanjur kehapus. Tapi gak apalah kali ini resepnya tanpa foto step. ๐Ÿ˜Š

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Hallo moms! Lama banget gak posting resep.. Padahal dr sebelum puasa sdh poto poto, edit edit tinggal posting yaowoh belum juga posting. Wkwkwk.. Baiklah ini cooksnap ayam panggang punya Xander's Kitchen.. Resep blio pasti super duper simple, tp saya modif sedikit yaa moms hehe.. Sesuaikan dg selera aja.. Cuss kemon bikin, sooo Simpel!

6. MIE/BAKMI GORENG TOMAT

6. MIE/BAKMI GORENG TOMAT

Masak untuk buka puasa karyawan, masak yg simple aja ;) bakmi nyemek tomat hahah

Martabak telur mini

Martabak telur mini

Bismillah Menu buka puasa yang yahudd Bisa di cocol sama cuko atau saos yaโœจ

30 menit
Telur Dadar Nasi Kukus (Magic Com)

Telur Dadar Nasi Kukus (Magic Com)

Alhamdulillah, masih ada sisa nasi sedikit. Ini saya manfaatkan karena kondisinya masih bagus. Waktu itu seingat saya mengukusnya sekalian menanak nasi baru. Hemat Listrik. #SaveEnergy Masakan ini bisa juga dipanggang di atas teflon, tanpa minyak. Cocok dikonsumsi segala kalangan. Kalau untuk MPASI, tinggal dihaluskan saja. Catatan: saya membuat ini 17 Mei 2020 (bulan Ramadhan), waktu itu belum ada Hud.

1-3 orang
35 menit (5 menit mencampur, 30 menit mengukus)
Mie Aceh Kuah Bumbu Mie Aceh Kuah Bumbu Terlengkap

Mie Aceh Kuah Bumbu Mie Aceh Kuah Bumbu Terlengkap

Edisi lagi senang makan mie nich untuk berbuka puasa,kali ini jatuh kepada mie Aceh.rempah-rempah komplite ya..harum rempah memenuhi ruangan dapurku,bikin perut tambah lapar๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚ Dan ini perdana kami di rumah makan dan masak mie Aceh,selain mie aceh versi indome. Rasanya enak banget,tapi kemaren aku kelupaan menaro telur dikuahnya,tapi nggak mengurangi rasa kok,nanti kalau bikin lagi wajib masukin telur nih๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Kalteng

6 porsi
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Masak yang segar buat buka puasa mumpung ada iga sapi, jadi dimasak Sop bening dg tambahan sayuran wortel dan kentang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
45 menit
Pink Lava

Pink Lava

Assalamualaikum. Tak lengkap berbuka tanpa yang segarยฒ. Kali ini kangen minuman Richeese factory ya bikin aza, mudah kok, g pakai ribet๐Ÿ’–๐Ÿ’– #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Telur

Mie Goreng Telur

Seadanya bahan dikulkas buat menu sahur nanti๐Ÿ˜

2 porsi
30 menit
Lontong Gulai Pepaya Muda

Lontong Gulai Pepaya Muda

Ada yang pengin makan lontong sayur. Biasanya kalo buat lontong sayur pakai lodeh labu siam. Ini yang ada di rumah cuma pepaya muda. Nyari-nyari resep di cookpad ketemu resepnya Dapur Ibuk Kayana yang pakai pepaya muda buat kuah lontong. Disini saya sengaja gak dihilangkan pahitnya, karena memang suka rasa pahit si pepaya muda. Sayuran yang lain juga saya tambah disini karena saya memang suka kuah yang banyak jenis sayurnya. O iya, resep asli pake teri jengki ya, kalo saya ganti dengan ayam. Alhamdulillah resepnya maknyus. Resepnya ikutan juga di #PekanPosbarSayurLebaran yang diadakan cookpad minggu ini. Ini merupakan #PekanPosbar minggu terakhir edisi ramadhan. Semoga resepnya bisa menginspirasi ibu-ibu yang mau nyiapin ketupat buat lebaran nanti. Selamat Idul Fitri.... ๐Ÿฒ๐Ÿฒ๐Ÿฅ˜ Sumber : Dapur Ibuk Kayana

Kolang Kaling Sirup Kurnia

Kolang Kaling Sirup Kurnia

Biasanya buat manisan kolang kaling ini paling lama dimulai pada pertengahan Ramadhan, hal ini disebabkan lamanya proses "penggulaan"nya. Di daerah Sumatera Kolang kaling ini juga disebut buah Enau, buah Bagot, buah Rumbia. Masyarakat Melayu sering mengolah berbagai jenis buah, sayur termasuk Enau ini menjadi manisan atau disebut dengan "halwa" untuk hidangan di hari raya. Kali ini saya mau mencoba membuat manisan kolang kaling dengan proses singkat saja, satu malam dah jadi. #Cookpadcommunity_sumut

KOLAK LABU, SINGKONG & PISANG

KOLAK LABU, SINGKONG & PISANG

Labu kuning kasian nganggur nggak kepakai.... Pas banget lagi libur nih, bikin kolak aja. Lama nggak bikin kolak. Keluarga suka banget Ama yang namanya jajanan 1 ini. Kolak sepertinya salah satu jajanan atau kuliner yg melegenda dech. Walaupun bukan di bulan puasa yang disajikan sebagai menu ta' Jil, hari bisa pun tetap sedap tak tertandingi ( hehehehehe... Aku suka aku suka ). Bisa disajikan panas atau dingin tetap juara rasanya. Ini resep buat bikin banyak ya... lagi ada tamu. Yuk langsung aja di masak, udah ngiler banget aku ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #cookpadcommunity_depok

20 porsi
Kwetiau siram

Kwetiau siram

Minggu, 16 mei 2021. Selamat hari raya idul fitri semua, mohon maaf lahir dan batin Selama hari raya jadi jarang onlen karena sibuk meluangkan waktu dengan keluarga Semoga kita semua selalu di berikan kesehatan dan bertemu kembali dengan bulan ramadhan di tahun depan #pejuanggoldenapron3 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

2 orang
15 menit
Bubur Mutiara Fiber Cream

Bubur Mutiara Fiber Cream

Lagi2 untuk takjil berbuka puasa syawal, santan nya aq ganti fiber cream Source : Bunda Nayra #JakartaCookpad_Community #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra #Semarak_GApinkyAnnivNovi #GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Daging giling goreng sahur simpel #seninsemangat

Daging giling goreng sahur simpel #seninsemangat

#BikinRamadanBerkesan Ada daging giling di kulkas yg belum diolah krn masih puter2 otak bingung diapain.. Ubek2 cookpad nemu resep martin yan yg ditulis lg resep nya sama safarazkitchen.. tq buat inspirasinya.. Sedikit dimodif menyesuaikan stok dan krn adonan ku aga lembek, jd ada penambahan penggunaan maizena tdk sama dg resep aslinya.. Ini bisa buat sahur dan buka puasa krn gampang banget n cepet buatnya... Buatnya sore2 utk berbuka puasa tapi jangan digoreng semua langsung, sisakan utk sahur, taro kulkas, goreng dadakan pas sahur... Enak dimakan anget2.. sesuai selera aja bs make sambel ijo, pake saos sambal + mayonaise, atau dimakan gitu aja utk lauk p sayur berkuah, krn lauk daging gorengnya luarnya kering dlm nya lembut g keras sm skali.. enak...

4 - 5 orang
20 menit
Sirup kurma

Sirup kurma

Sisa kurma puasa kemarin masih banyak. Mumpung lagi rajin masak2 , sekarang waktunya mengolah kurma untuk dijadikan sirup dan cemilan.

350 ml sirup