Bubur Asyura

Bubur Asyura 41 bahan 🤪😜 Sperti bubur manado tp ini pke kacang2an n bumbu2 aromatik jg bnyak bumbu lain jg 😅 41 bahan gitu loh🤪 Aku dpt resepnya dr temen kuliah dulu wktu di ipb ..Gusti namanya...orang asli banjarmasin Sepagi2 tadi dia kirim2 foto semua org didaerah nya tiap gang sibuk hari ini bikin bubur asyura..masaknya rame2... ntar dibagi2 gratis utk warganya.,🤤😍 Seruuuu bangeed yaah tradisi2 kyk gitu 🥰 BANJARMASINPOST.CO.ID - Memasuki 10 Muharram 1443 H, slah satu tradisi di Kalimantan Selatan setiap 10 Muharram adalah membuat bubur asyura. bubur asyura yg dibuat brgotong royong dibagikan scara gratis. Dlm tradisinya, bubur Asyura hanya dimasak pda 10 Muharram/saat pelaksanaan Puasa Asyura. Bubur Asyura dibuat untuk disantap brsama, baik oleh mereka yg berpuasa sebagai hidangan untuk berbuka maupun yang tak berpuasa. Bubur olahan mereka dicampur dgn 41 macam rempah serta sayur-sayuran, maka selain bergizi, juga rasanya brtambah lezat. Pembuatan bubur asyura ini diperingati utk mengenang sekaligus mengambil hikmah dari berbagai peristiwa bersejarah bagi kaum Muslim sejak Nabi Adam alaihi salam (AS), manusia pertama yg diciptakan Allah SWT hingga kenabian Muhammad SAW, rasul terakhir sampai akhir zaman. Itu foto penampakannya ada bendera nya...hihihi ikut 17an bubur nya yaaa...seseruan skligus persembahan utk sponsor minggu ini @badoci1888 yg lg bertambah umur...suksess terus yesss dear 🤗🙏 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad

Barongko khas Bugis

Barongko merupakan makanan khas Bugis Makassar ,kalau dulu biasa kita temukan hanya disajikan di saat acara adat , kini banyak di sajikan dan di jumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa,atau hanya sekedar dijadikan cemilan. Untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas Barongko , saya buat menggunakan wadah daun pisang , sesuai dengan ciri khas barongko masyarakat Bugis Makassar. Semoga berkenan 🙏😍 #ResepKhasSukawesiSelatan #Olahanpisang #barongkokhasbugis #barongkoaslibugis #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_makassar

Putri Keraton

Source: @meldayanti Anjangsana kali ini kita jalan-jalan ke Kalimantan Selatan, gaes. Deket banget ya dari Bogor 😁 Kalo di Jawa Barat ada kue Putri Noong, nah di Banjarmasin ada kue Putri Keraton. Kebetulan emang penasaran sama kue ini yang katanya selalu ada setiap Ramadhan di pasar wadai (pasar kue). Ternyata emang enak, manis dan legit. Ada taste mirip-mirip kue sarikaya. Apalagi kalo dingin dari kulkas, nagih banget ❤❤ #ComboAnjangsana_Kalsel #CookpadCommunity_Bogor #KhasBanjarmasin #MasakItuSaya

Bingka kentang

Bingka itu ciri khas kue banjar disetiap hajatan orang banjar pasti ada kue bingka, kalo saya biasanya suka makan bingka kentang makanan kesukaan kalo jajan di pasar ramadhan setiap bulan puasa perpaduan rasa manis gurih legit dengan aroma kentang lumer bgt dimulut, dan saya paling suka kalo bingka itu agak gosong2 diatasny 😊 Dalam rangka kegiatan posbar #barapimanjuhu "ayo itak tulak akan banjar" kali ini saya pengen buat bingka kentang yg alhamdulillah nemu resepnya mba @AyienRin dan langsung deh buat. Dari resep mba ayien pas bgt menurut aku, gak kemanisan jg gak hambar. Dan si bungsu suka bgt biasanya dia susah bgt makan makanan yg teksurny lembek. Terimakasih mba resepnya 😊 akhirnya bisa makan bingka dirumah aja 🤗 Source : cookpad @AyienRin #Barapimanjuhu #TulakKaBanjar #Cooksnap_Kalsel #Cookpadcommunity_kalteng

Tumis baby cumi asin cabe ijo

Bismillah Menu berbuka puasa yang cepet dan praktis serta simple dan mudah bikinnya hanya butuh waktu 10 menit jadiii..😁😋 #KampungRamadhan #Cookpadcommunity #BagikanInspirasimu #Tumisbabycumiasincabeijo #tumisan

Es Milo Cincau

10 Mei 2021 Bismillah Resep ke- 535 Bikin es untuk berbuka puasa yang manis, enak dan menyegarkan 😊😋 #GA_TheNextLevel #Week_50 #KampoengRamadan #28Ramadhan1442H #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Misoa Goreng

Misoa goreng favorit banget di bulan puasa #PejuangGoldenApron3

Risoles Rogut Sayur Simple (Menu Berbuka)

#siapramadan #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

"CiDar" Saus Tomat Pedas  (Cilok Dadar)

Takjil hari ini bikin yang kenyal-kenyal ya bund... Mudah dan praktis 😇

Butter Cookies Hongkong

Bismillah. Assalamualaikum. Lebaran tahun ini ingin sekali membuat kue kering sendiri, karena penjual kue kering langganan tidak jualan. Keinginan karena terpaksa hehehe✌ Sekalian untuk ikut Semarak Clover yang bertema "Olahan Menu Lebaran" tantangan dari Bu @YeniMulyani . Maaf inggih ibu, selama Ramadhan cuma masak kue ini dan satu sayur (Tahu Telur Rica-Rica), karena berdatangan masakan, tajil dan kue dari tetangga. Trus Lebaran hari ke-1, ke-2 dan ke-3 juga belum bisa masak bu, masih dapat kiriman dari para tetangga, kalau masak takut mubadzir. Jadi mohon diterima Kue Lebaran saya 🙏 Saya jatuh cinta dengan kue kering yang sedang viral "Butter Cookies Hongkong". Rasanya gurih, tidak terlalu manis dan lumer di mulut. Akhirnya ketemulah resep ini (resep dari ikut kursus dg modif cara panggang) dan saya jatuh cinta dengan resep ini. Cuma tangan saya belum bisa lemes menekan spluitnya , hingga bentuknya belum bisa rapi. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ketupat Lebaran

Kami Sekeluarga, Menghaturkan Selamat Lebaran, Mohon Maaf Lahir dan Bathin, 1Syawal 1442H/2021M. .🙏🙏🙏. Tradisi di kelg, Rasanya kalau sudah menjalankan ibadah puasa Ramadhan, sbg tanda Kemenangan di Hari Fitri, memasak Ketupat Lebaran ini. . Masak Sedikit Saja sbg Symbolis hanya 20buah Ketupat Lebaran. . 🤲🤲🤲😄😄☺️.

Takjil biji salak rainbow

#siapramadan Karna anak2 oada demen takjil ini.. akhirnya inisiatif untuk bikin yg lebih childish gtuu.. heheh..

50.Perkedel kentang krispy isi sayur

Latepost🙏 Bulan puasa gini harus bener" pandai menghemat waktu dan tenaga,agar puasa lbh khusyu' Salah satu solusinya adalah mempersiapkan segala sesuatunya dg matang,seperti membuat jadwal menu Agar moment puasa tetep fres dg menu variatif tanpa ribet dan menguras tenaga Seperti menu satu ini,awalnya mau buat perkedel biasa,tp lihat lemari dapur dan kulkas masih ada tepung roti dan daun bawang sisa buat telur dadar,akhirnya ketemulah ide resep ini...rasanya krispi di luar lembut di dlm,mirip dg kroket Maafkan poto seadanya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #emaknusantarakreatif #dapoer_angkring

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Hobakjuk adalah bubur manis labu kuning ala Korea. Dessert ini cukup populer dan biasanya disajikan untuk sarapan. Juga pas banget disajikan sebagai takjil Karena rasanya yang manis dan menenangkan 😋😋❤️❤️ #koreanfoodlingga #garnishlingga #buburlingga #Hobakjuk #olahanlabukuninglingga #CookpadCommunity_jakarta

Ikan kembung balado menu sahur

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Lidah Kucing Rainbow

Di bulan Ramadhan menjelang Lebaran pasti sudah tradisi nyetok yang namanya kuker. Nah kalo kita bikin kuker nastar atau kuker lainnya yang hanya menggunakaan kuning telurnya saja, berlimpah itu putih telur daripada terbuang mending kita buat saja yang namanya lidah kucing. Yang pasti rasanya juga enakk.. anak anak pasti sukaaa..😄

Bubur Asyura Khas Kalsel

Ketika memposting resep bubur ini, tidak lengkap rasanya apabila tidak disertai dengan ulasan mengenai asal muasalnya. Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura (kompas.com). Masak kali ini benar-benar saya persiapkan banget, karena ketika memasak bubur asyura, menurut saya letak kekhasannya tidak hanya di bumbu (mengingat di setiap daerah pun punya versi masing2), melainkan penggunaan bahan yang sangat beragam, bahkan hingga mencapai 41 macam jenis bahan pelengkap mulai dari sayuran, kacang-kacangan, dan juga daging-dagingan. Waktu merencanakan membuatnya, saya sempat bingung karena membayangkan isi gerobak tukang sayur, rasa-rasanya gak nyampe 41 jenis deh, trnyata mmg bener, total sayuran dan kacang2an sekitar 20 jenis bahan aja yang saya dapat, minus jantung pisang, terong-terongan, pucuk labu, daun melinjo, dan bahan aromatik lainnya.. Hehehe Disini saya baru paham kenapa bubur asyura dibuat rame-rame dan juga selalu untuk dibagikan kepada warga satu kampung, karena kalo hanya dibuat untuk dimakan orang serumah, bahan-bahan yang dibeli akan kebanyakan sementara yg menghabiskan sedikit saja. *note: bubur asyura bisa menggunakan santan juga, namun penggunaan santan disini saya skip yaaa... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #MaAsyura

Kue Kering Rambutan

21 Ramadhan. Kedua kalinya bikin kue kering sendiri. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. 😁 Source Yutub : CR Cook

Kolang Kaling Sirup Kurnia

Biasanya buat manisan kolang kaling ini paling lama dimulai pada pertengahan Ramadhan, hal ini disebabkan lamanya proses "penggulaan"nya. Di daerah Sumatera Kolang kaling ini juga disebut buah Enau, buah Bagot, buah Rumbia. Masyarakat Melayu sering mengolah berbagai jenis buah, sayur termasuk Enau ini menjadi manisan atau disebut dengan "halwa" untuk hidangan di hari raya. Kali ini saya mau mencoba membuat manisan kolang kaling dengan proses singkat saja, satu malam dah jadi. #Cookpadcommunity_sumut