Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 3, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut tantangan Mamah Cookpad di acara Ramadhan Camp. Pilihan saya untuk kriuk krenyes krenyes huh hah adalah 3 K (Kering, Kentang, Kacang). Pas nyari nyari resep di cookpad ketemu resep Mustopa dari akun Teh @AmbarShaf, bisa seksekalian buat setoran arisan cooksnap Cocomba nich. Sebelumnya pernah bikin Mustopa dg full gula pasir, kali ini pake gula merah dan dibuat pedas..... Rasanya nampol banget. Pedas sekaligus manis. Enak banget buat lauk nasi putih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_AmbarShaf #BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gr kentang, iris korek api
  2. 1 keping gula merah, 70 gr
  3. 3 mata asam jawa + 50 ml air hangat
  4. 1 sdt garam
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu uleg:
  7. 8 buah cabe merah keriting
  8. 3 cabe rawit pedas
  9. 2 siung bawang merah besar
  10. 5 siung bawang putih
  11. Bumbu cemplung:
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas, cuci bersih kentang, iris korek api, langsung rendam dalam air. Cuci bersih sampai air jernih. Tiriskan. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng bertahap dg panas sedang sambil diaduk sesekali hingga kering, kuning kecoklatan.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Setelah matang angkat dari minyak dan tiriskan. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Siapkan bumbu bumbu. Uleg bawang merah, banwang putih cabe merah kriting dan cabe rawit pedas. Geprek sereh dan lengkuas. Siapkan daun jeruk dan daun salam. Rendam asam jawa dalam air hangat. Sisir gula merah.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu uleg hingga harum. Masukan sereh, salam, lengkuas, daun jeruk. Aduk hingga bumbu benar benar matang, minyak nya tampak memisah. Masukan gula merah, garam dan air asam. Aduk hingga tampak berserabut. Cicipi, koreksi rasa.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Matikan kompor, masukan kentang goreng dan kacang tanah goreng. Aduk cepat dengan 2 sutil atau spatula silikon. Pastikan bumbu tercampur rata. Setelah dingin bisa masuk ke wadah kedap.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Isi / Gehu / Takjil / Menu Buka Puasa

Tahu Isi / Gehu / Takjil / Menu Buka Puasa

Gorengan tuh salah satu menu wajib buat buka puasa heheh menu buka puasa hari ini aku masak tahu isi/gehu.. Yuk jangan lupa recook! ☺️❤️ #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung

20 pcs
Jus kurma segar menu buka puasa

Jus kurma segar menu buka puasa

Kehabisan buah dilemari es. Mau beli g bisa keluar, ada anak kecil 2 dirumah. Yg Ada kurma sama sirup janjan aja dilemari es nya. Bikin ini deh akhirnya

1 gelas saja
sebentar
Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Seseruan ikutan kuisnya mamah untuk menyambut Ramadhan.. Dan ikutan kriuk2an di cookpad community Tangerang #RamadanCamp#RempeyekKacang #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_serbakriuk

Korean Srawberry Milk

Korean Srawberry Milk

Hari ini kebetulan panas & kami butuh minan segar untuk nanti berbuka Puasa Biar bisa memenuhi kebutuhan tubuh krn seharian berpuasa, kupilih minuman " Korean Stawberry Milk" , yaitu kombinasi stawberry yg mengandung Vit C, folat dan mangan yg baik untuk kesehatan jantung & gula darah serta susu,yg mengandung Protein, Vitamin & mineral yg juga dibutuhkan tubuh. Yuk penuhi kebutuhan tubuhmu ❤ #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta Resep : Mimi/ Nur Sabatiana

4 gelas
Kolak pisang ubi nangka

Kolak pisang ubi nangka

Kalo udah namnya kolak pasti jadi inget bulan puasa😇 Ini porsi banyak ya buat sekeluarga Makan anget anget sedep bener apalagi aromanyaaa

10 porsi
1 jam
Menu Buka Puasa - Puding Susu Oreo

Menu Buka Puasa - Puding Susu Oreo

144. Kentang Kering Kacang Pedas

144. Kentang Kering Kacang Pedas

Bismillahirrahmanirrahim.. Ramadhan sebentar lagi, meskipun minyak goreng langka dan mahal tapi tetep harus ada stock buat makan sahur nanti. Tapi kayanya bakal habis duluan sebelum ramadhan dateng sih 😆 udah dicemil-cemil terus. Resepnya gampang, hanya perlu sabar. Oh iya, disini saya pakai kapur sirih agar kentangnya tetep kress meskipun disimpan lama. Resep asli dengan soda kue dengan perendaman 30 menit. Sedangkan saya merendam 3 jam lebih dengan kapur sirih karena saya ngga lg buru-buru masak hehe.. Yuk dicobain bun Source: https://cookpad.com/id/r/13947537 #Timlo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo #RamadanCamp #KentangKeringKacang #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masih ingat saat masih kecil saat hari pertama puasa mama selalu nanya mau lauk apa, jawaban kita selalu kalau bukan ayam balado atau gulai ayam. Resep turun temurun dari mama ini termasuk gampang dan anti gagal. Selamat mencoba!

10 orang
1 jam
Bumbu dasar merah ala fe

Bumbu dasar merah ala fe

Bikin bumbu dasar biar cepet masaknya 😁 cucok buat stok di bulan puasa. Kali ini kita bikin bumbu dasar merah. Bisa digunakan untuk masakan2 pedas seperti rica2, balado, sambal goreng, aneka tumisan pedas hingga rendang. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron

1 toples
15 menit
2T (Terong Tongkol) Sambal Matah

2T (Terong Tongkol) Sambal Matah

Pas puasa sunnah kemarin, tiba-tiba pengen sambal matah. Trus ada lalap terong banyak banget sama pindah tongkol. Yaudah deh simsalabim disatuin 😆

Roll Spring simple buka puasa untuk diet

Roll Spring simple buka puasa untuk diet

Mau buka puasa tapi belum bikin bukaan, waktu mepet udah jam 17.15 juga, dan inget lagi diet juga biar lebaran gnti ukuran baju, heheee jadilah seperti itu ..

10 roll spring
Kacang mete goreng

Kacang mete goreng

Minggu ke 2 Mendekati bulan Ramadhan, sudah banyak yang menawarkan kacang mete mentah.. Ini resep praktis yang biasa saya pakai, hasilnya gurih dan renyah.. Silahkan dicoba #PejuangGoldenBatikApron

1/2 kg
1 jam
Kering Kentang Kacang Teri (3K+T)

Kering Kentang Kacang Teri (3K+T)

W6PGBA Saking riweuhnya dan masih jadi tim mepet, postingan ini dipake untuk 3 event, sekaligus menjawab pertanyaan mamah untuk Tebak-tebak Tema Posbar di misi pertama Cookpad Ramadhan Camp 2022. Ini diadaptasi dari resep kentang mustofa yang sebelumnya pernah saya posting, tapi bahannya disesuaikan dengan tema event yang ada.. Enak buat lauk atau dicemilin gitu aja.. Cocok untuk stok lauk keluarga, buat sarapan pagi atau menu sahur.. Praktis, dimakan pake nasi anget aja udh nikmat banget 🥰 *note : karena sebelum digoreng kentangnya diperas dulu, hasilnya waktu untuk menggoreng lebih cepat dibanding postingan saya di resep sebelumnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples
30 menit
Sop Buntut Istimewa (menu special utk buka puasa)

Sop Buntut Istimewa (menu special utk buka puasa)

Sop Buntut ini adalah salah satu menu favourite keluarga. Apalagi kalo lagi mau masuk musim dingin disini. Seger aja makan pakai nasi anget plus sambal khas nya sop buntut. Badan jadi terasa ikutan anget. Untuk dagingnya saya pilih yg angus beef oxtail. Dan saya presto selama 1 jam biar bener2 empuk. Tp kalo mau ga terlalu empuk bisa cuma 45 menitan ya atau tergantung ketebalan daging #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Assalaamualaikum cookpaders Menjawab tantangan Teka teki dari Mamah @MamahCookpad pilihan sayanjatuhnke jawabkan B yaitu #KeringKentangKacang. Main seru seruan ikutan posbar di Ramadan Camp dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan Ini menu cook buat stock lauk di bulan Ramadan. Selain enak juga tahan lama. ( Tapi sepertinya ngga bakal tahan lama kali di tempatku, abisnya di cemilin bocah wkwkwk). Untuk selera tinggal disesuaikan yaa. Ummuaaah #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySumbar

3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

Oseng tempe toge wortel (ttw) #Bikin Ramadhan Berkesan

Oseng tempe toge wortel (ttw) #Bikin Ramadhan Berkesan

Punya wortel yang batal dibakwan, jadi dioseng aja sama toge biar nyumii..

4 porsi
30 menit
Day 5 : Es klamud jeruk nipis (menu buka puasa)

Day 5 : Es klamud jeruk nipis (menu buka puasa)

Es kelapa muda aja udah seger, apa lagi di tambah jeruk nipis...makin segerrrrr dooonk 😁 #bikinramadanberkesan

2 Gelas besar
Potato Cheese Stick / Cemilan Stick Kentang Keju / Takjil

Potato Cheese Stick / Cemilan Stick Kentang Keju / Takjil

Buat cemilan lagi yuhuuu!! Ini liat resepnya di instagram wkwkwk tapi ada sedikit yang aku ubah, selamat recook! ☺️❤️ #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bandung

18 potong
70 menit
Mie Goreng Telor (Menu Sahur Paling Simple)

Mie Goreng Telor (Menu Sahur Paling Simple)

Hai hai hai. Masih semangat puasa kan? Gimana sahurnya? Duh, paling seneng masak buat sahur tuh yang gampang ya. Kadang enaknya tinggal angetin aja, kalau gak ada gimana? Nih, menu sahurku yang paling gampang setelah ceplok telor atau telor dadar. Wkwk. Yaitu mie goreng. Yups, ini menu double karbo kalau ditambah nasi😂 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku #CookpadCommunity_Bogor #CookpadId