Kering Kentang Kacang Teri

Dipos pada January 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Teri memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebentar lagi masuk bulan puasa, artinya siap-siap sediain menu darurat untuk sahur. salah satunya ini nih yang gak ada matinya. walaupun bukan bulan puasa juga tetep aja digandrungi pasukan rumah, jadi selalu siap sedia deh. kali ini saya cooksnap resepnya teh @AmbarShaf buat menjawab pertanyaan Mamah Cookpad, sekaligus buat setoran sebagai pemenang arisan perdana di tahun ke 5. #BandungCooksnap5_Ambarshaf #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri:

3 buah kentang ukuran besar (850 gr)
50 gr teri (jenis sesuai selera)
100 gr kacang tanah
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam / sesuai selera
1 sdm gula / sesuai selera
Bumbu aromatik :
2 cm lengkuas, iris/ geprek
1 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar (tanjung), buang biji
5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri

Kupas dan bersihkan kentang, kemudian potong memanjang (juliene), bisa juga menggunakan mandolin. bilas kentang sampai airnya berwarna jernih kemudian rendam dalam air yang sudah diberi 1 sdm cuka, selama 10 menit.

Tiriskan sesaat sebelum digoreng, kemudian goreng kentang menggunakan sedikit minyak (shallow fries) sampai kering. note : jangan mengaduk-aduk kentang saat masih basah karena akan menyebabkan kentang jadi bergumpal dan matangnya tidak merata. aduk kentang jika sudah terlihat setengah kering. jika sudah kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Goreng kacang dan teri sampai matang.

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik sampai harum, kemudian masukkan gula, garam, dan air asam. masak sampai bumbu agak mengering. matikan api dan biarkan bumbu agak dingin.

Masukkan kentang, teri, dan kacang kemudian aduk rata.

Setelah benar-benar dingin, masukkan dalam wadah kedap udara.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Assalaamualaikum cookpaders Menjawab tantangan Teka teki dari Mamah @MamahCookpad pilihan sayanjatuhnke jawabkan B yaitu #KeringKentangKacang. Main seru seruan ikutan posbar di Ramadan Camp dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan Ini menu cook buat stock lauk di bulan Ramadan. Selain enak juga tahan lama. ( Tapi sepertinya ngga bakal tahan lama kali di tempatku, abisnya di cemilin bocah wkwkwk). Untuk selera tinggal disesuaikan yaa. Ummuaaah #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySumbar

Tempe Mendoan Renyah

Bikin cemilan gurih anget2 teman nge-teh buka puasa sore ini dan cocok bangett pas lagi hujan🤗😁 Paling sukak bikin gorengan entah itu mendoan atau bakwan di cocol sama sambal pecel, perpaduan rasa yang cocok dan mantap buat saya gorengan gurih dengan sambal pecel yang pedas manis🤤👍👍 ada yang samaan dengan saya ga nih bunda2??? buat yang belum pernah..cobain yuk dijamin ketagihan😁🤗🫰 #week6 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahantempe

30 menit

326. Es Kalikih

Baru pertama coba, enak ternyata. Terimakasih resepnya @Mama_Diinar99 Cocok buat pelepas dahaga. Nyaman di mulut dan tenggorokan. Saya browsing, teryata ini minuman khas Minang untuk Takjil.

1 porsi

Nugget roti isi misis, menu ta'jil

Nugget roti isi misis , praktis membuat nya murah bahannya

2 orang

Ice Cream Kurma special Ramadhan

Resep sederhana yg berawal liat postingan resep temen, eh coba2 ternyata berhasil 😊. Yuk moms dikala pandemi gini kudu pintar2 cari menu buka puasa untuk si kecil yg hemat dan sehat. Semoga bermanfaat ya moms 🤗

4 porsi

Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

Salah 1 lauk yang cocok dibikin saat bulan puasa adalah kentang mustofa. Walopun saya ga ikut berpuasa, tapi saya suka masak kentang mustofa ini untuk dibagi dengan mbak di rumah 😁 Kentang Mustofa adalah kentang yang dipotong menyerupai bentuk korek api, digoreng kering dan ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Lumayan yah, kentang mustofa ini bisa awet sekitar 1 minggu di suhu ruang asal tertutup rapat. Rasa kentang mustofa ini cenderung ke manis, sedikit gurih dan tidak pedas sama sekali. Bahkan anak saya yang umur 5 tahun demen sekali gadoin si kentang ini. #timlo_awetKering #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #ramadanCamp #keringKentangKacang

1 toples sedang

45 menit

Kering Kentang Kacang (3K)

Saatnya posbar 3C dan coboy dengan tema yang sama yaitu kering kentang kacang. Sekaligus post untuk #RamadanCamp. Simple dan awet bisa untuk lauk yang cepat saji karena tinggal ambil dari toples. Cocok untuk lauk sahur karena biasanya kita butuh lauk yang cepat. Tipsnya agar awet renyah : 1. Cuci bersih hingga airnya bening pada parutan kentang. 2. Pastikan air dalam bumbu sudah menyusut dan karamel sudah terbentuk agar ketika kentang dicampur tidak melempem. #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

Alhamdulillah minggu ke-6 bisa ikutan misi Ramadhan Camp dari Cookpad. Setelah minggu kemarin absen kegiatan CP. Bahkan posting resep aja gak ada. Finally bisa kembali ke dapur lagi setelah 2 minggu terkapar. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #MBKakminMakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang

26.Sambal goreng kentang ati

Hallo bundaaa baru muncul lagi nii.Mendekati bulan puasa dan tak lama hari raya idul fitri, hihi punya kentang sisa mp asi si sulung dan pete frozen😂 eh nyelip 2 potong ati ayam negeri sisaan mp asi jga.. Pas lah masak masakan legend yg kebanyakn muncul dihari Raya..

2 porsi

1 jam

Snack Sahur Sederhana

Memang tidak begitu penting dan istimewa, tapi hidangan penutup ini salah satu yang menjadi teman setiaku sambil menunggu imsyak di bulan Ramadhan tahun ini. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #stayathome #dirumahaja

Burgo Khas Palembang

Jum'at 18-02-2022 ... Akhirnya bikin burgo juga...ini enak kenyil-kenyil karna terbuat dari perpaduan tepung beras dan tepung tapioka yang dibuat seperti dadar lalu digulung dan kuah santannya tuh mirip sama rasa opor bumbu putih...itu sih menurutku 🤭. Dan diPalembang ini adanya hanya dibulan puasa untuk keperluan berbuka puasa. Pokoknya burgo inj enak lah judulnya...apa lagi ditambah sambel yang pedes...beuuh (tapi sy gak buat sambelnya, karna masih punya sisa sambel goreng dikulkas) mantap...eundees...gurih padahal tadinya udah takut aja ada amis-amisnya gitu dikuah santannya, karna pake daging ikan yang direbus itu...eh tapi ternyata gak amis tuh 🤔 malah enak pake banget👍😋 Source : @ucimandasari Dan ini resep aslinya👇 : https://cookpad.com/id/r/15690562?i=Qg9beL #Rekreasi_Palembang #KreasiCode_Wongkito #GelarTikar #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_3 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Rolade tahu kornet

Mencoba untuk menjawab tantangan misi kedua dari mamah cookpad untuk Ramadhan Camp. Ini pertama kalinya membuat rolade tahu sendiri, walaupun bentuknya masih berantakan tetapi rasanya enak. Yuk dicoba resepnya mom #RamadhanCamp_Misi2 #Rolade_tahu #PejuangGoldenBatikApron

Manan Sahmin Khas Palembang

MANAN SAHMIN merupakan makanan khas Palembang yang berasal dari bahan ubi jalar / ubi selo kuning. Dengan tekstru lembut serta ditambahkan dengan pelengkap kismis di bagian tengahnya. MANAN SAHMIN sering disebut kembaran kue lapis kojo dengan versi lebih kecil. MANAN SAHMIN memiliki warna kuning yang berasal dari bahan ubi kuning dengan aroma harum yang berasal dari campuran air perasan daun pandan dan susu. Memiliki rasa manis membuat kue ini menjadi rekomendasi bagi anda pencinta makanan manis. Sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Sedikit tips bagi anda untuk menikmati kue MANAN SAHMIN dapat dimasukkan ke dalam freezer dan dimakan dalam keadaan dingin, ini menambah cita rasa dari kue MANAN SAHMIN ini sendiri. (ArtikelBelagakIndo) Source @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/r/15507938?i=nGMSnn #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Manisan Kolang Kaling Endesss

Assalamualaikum sadayanaaaa.... sehaaattttttt.... long..long..longg time no see yaa.. saking lamanya. hahahaha.... beberapa hari lalu sudah niat mau muncul.. tapi mood drop gara gara di inbox sama admin diminta ganti judul.. ahh gag jelass.. langsung bete gw.. langsung males mau nulis.. ini alhamdulilah mood muncul lagi yaa.. bismillah... btw, bentar lagi puasa yeee gaess... ini bisa jadi pilihan manis buat berbuka.. seger.. adem di tenggorokan... kuyyy langsung ajaa yaa resepnya.. semoga bermanfaat ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia#devidirgaa2022

Klepon manis di bulan Ramadan

untuk 4 porsi

Black Nastar

Yuk, siap-siap sambut Ramadhan dengan kue enak ini 😊. #TIKETGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas Manis👍😋

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menyambut bulan Ramadan biasanya saya suka nabung lauk yang sifatnya berumur panjang. Setidaknya untuk menu sahur saya pilih yang serba praktis aja, tapi sarat nutrisi agar tetap bisa menjaga stamina keluarga. Kering Kentang Kacang adalah salah satu makanan favorit keluarga, karena selain bisa untuk lauk, anak-anak malah lebih sering untuk camilan. Resep ini sengaja saya bikin agak pedas ya, bagi yang masih punya balita bahan cabe bisa diskip. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat berakhir pekan dan berbahagia selalu bersama orang-orang terkasih 🥰❤️🌹🤲 (2022-045). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi

60 menit

Bubur kacang hijau susu #menu ramadhan

Karena puasa awalnya jadi gak tahu rasanya. Tapi pas adzan. Yang pertama saya cicipi bubur ini. Ternyata.. di luar dugaan. Rasanya tasty.. bangetzzz...

Serundeng Kelapa Sangrai

Salah satu makanan kering yg disukai keluarga besar, saat bulan puasa ini membantu banget saat sahur pas lg males masak ataupun jam udah mepet, di nikmati sama nasi anget aja udah enak . Tapi kalau blm bulan ramadan biasanya di makan sama nasi kuning atau utk cocolan ketan wuih ennaaakkk😄😄😄 Source : Dapurmikha #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKelapa #AnekaMakananKering #SerundengKelapaSangrai #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

256. Bolu Mini Coklat Moka

Rabu 16 Maret 2022 Bismillah.... Bolu Mini Coklat Moka ini cucok buat sajian takjil buka puasa manisnya sedang, teksturnya lembut, empuk dan rasanya enak. Bikin mau nambah mulu. Kue ini merupakan favorit keluarga besarku dari yang tua sampai yang masih balita. Biar gak penasaran hayuuk cek resepnya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep #Minggu_7

65 pcs

1 jam 30 menit

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat