Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasilnya lembut dan tidak keras.. Anak anak suka..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa:

1. Bahan biang:
2. 150 ml air
3. 8 sdm terigu (pro rendah)
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur
6. Bahan ulen:
7. 15 sdm sagu tani
8. 1 butir telur
9. Bahan isian:
10. 2 butir telur kocok lepas
11. Bahan cuko:
12. 500 ml air
13. 4 siung bawang putih (haluskan)
14. 20 butir rawit hijau (haluskan)
15. 5 butir rawit merah (haluskan)
16. Secukupnya ebi kering (haluskan)
17. Secukupnya asam jawa
18. 100 gram gula merah
19. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek telor (dos/tanpa ikan) menu buka puasa

1

Buat biang terlebih dahulu: rebus 150ml air tambahkan garam dan kaldu sampai mendidih, kecilkan api dan masukan terigu dan aduk aduk hingga rata dan mengental menjadi biang. Matikan api dan tunggu hingga biang agak dingin.

2

Masukan 1 butir telur pada adonan biang dan aduk hingga rata lalu tambahkan sagu lalu uleni hingga kalis (tidak nempel di tangan). Bentuk adonan dan beri isian telur, lalu didihkan air dan rebus pempek hingga mengambang dan angkat.

3

Buat cuko: haluskan bawang putih, cabe rawit dan ebi kering, Lalu rebus bersama 500ml air, gula, asam dan garam hingga matang dan tidak langu. Tes rasa bila sudah pas matikan api.

4

Penyajian: goreng pempek hingga agak kekuningan dan sajikan dengan cuko dan irisan mentimun.. Selamat mencoba