Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Bawang adalah 300 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Bawang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Bawang memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain bumbu dasar merah, bumbu dasar bawang juga termasuk yg paling sering saya pakai. Biasanya cuma siapin bumbu utk iris² aja, klo yg dihaluskan buatnya selalu mendadak. Tapi kayanya menjelang puasa harus nyiapin jg nih supaya masak sahurnya ga grabak grubuk. Apalagi klo kesiangan.. 😁 Resep dari Bunda Pashalenko, tamu CoDe pekan ini yg datang jauh² dari Pontianak buat sharing soal Manajemen Waktu didapur. Saya buat sesuai kebutuhan sepekan dl aja nih. Nanti weekend buat lagi. Biar ga terlalu lama disimpannya. #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #RecookDepok_BumbuDasar #TamuCoDe_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Bawang:

1. 150 gr bawang merah
2. 150 gr bawang putih
3. 100 ml air
4. 1 sdt lada bubuk
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Bawang

1

Siapkan bahan. Kupas bersih dan rajang kasar bawang dan haluskan dengan blender. Tambahkan air agar lebih mudah halus.

2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis bumbu, hingga tanak. Tandanya bumbu menyusut dan mengeluarkan minyak, seperti santan yang pecah. Minyak akan terlihat lebih banyak. Angkat.

3

Dinginkan bumbu terlebih dahulu, sebelum di simpan di wadah yang tertutup. Simpan bumbu bersama minyak-minyaknya. Bumbu dasar bawang, tahan di simpan di suhu ruang asalkan di masak dengan benar-benar tanak.

4

Note : Sebaiknya bumbu di simpan dalam wadah-wadah kecil atau plastik ziplock sehingga mudah ketika akan di gunakan dan sesuai kebutuhan. Di freezer bisa Tahan 4-5 bulan. Saya simpan dikulkas bawah saja, karena jumlahnya ga banyak. Setiap mengambil bumbu selalu gunakan sendok bersih ya, agar ga basi. Untuk pemakaian takarannya pakai feeling saja ya, kalau saya * Untuk 1 piring tumisan saya pakainya 1 sdm * Untuk 1 lt air saya pakai 1-2 sdm