Bumbu dasar putih

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu dasar putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu dasar putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu dasar putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu dasar putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu dasar putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu dasar putih memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Puji Winarni Kebetulan bentar lagi mau ramadhan jadi semangat bikin bumbu dasar yang kata mamah Cookpad kalau udah ada stok bumbu dasar ini bakal bantu kita untuk masak secepat kilat ☺️ Oya hasil bumbu nya berwarna agak coklat karna ku kelamaan masak nya 🤭 Hasil recook resep eyang puji Winarni : https://cookpad.com/id/resep/14812071-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?invite_token=3x5Hj8bTqfX4KgFUZRe37mg1&shared_at=1617501974 #PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu dasar putih:

150 gram bawang merah
70 gram bawang putih
30 gram kemiri
80 ml minyak goreng saat mem blender
30 ml minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu dasar putih

Kupas bawang merah dan putih, cuci bersih tiriskan, lalu haluskan terlebih dahulu kemiri dengan cara diulek, setelah halus masukan ke Chopper bersama bawang putih dan bawang merah yang telah dipotong2 dan masukan juga minyak goreng agar memudahkan proses menghaluskan, aku blender tidak terlalu halus tapi tergantung selera masing2 ya

Panaskan wajan set api sedang beri minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan Tanak dan berubah warna agak kecoklatan. Matikan api biarkan dingin

Lalu masukan ke wadah kaca, dan simpan di dalam lemari es untuk stok bumbu dasar siap pakai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Kue khas saat bulan Ramadhan khususnya di Banjarmasin.

Kolak Ubi Cilembu

Ceritanya lagi gladi resik sebelum Ramadhan

3 orang

30 menit

Kuah Tomyam kepala salmon

Hi bunda bunda siapa ni yng pas lgi puasa gini ntar pas buka pngn mkan yang kuah2 yang sger gtu nah ni dy aku puny yng sger dh berkuah bunda2 klw mau cba blh ya di rumah , yukk kita buat kuah tomyam kepala salmon ni tu sger bngt bund🥰🤤

80 - Bubur Singkong

Karena ada stock singkong yg banyak banget dr tetangga.. akhirnya bikin bubur singkong. Alhamdulillah anak saya suka bgt singkong yg dimasak begini secara dia kurang suka singkong.. klo paksu dia lebih suka singkongnya di goreng. Panganan ini bisa dijadikan alternatif utk takjil di bulan ramadhan nanti..

Ayam bakar (food preparation)

Bismillah... Alhamdulillah dapet kesempatan mengikuti kelas manajemen dapur, hasil nya... kulkas jadi bersih dan rapih. Walaupun ribet di awal, tapi enak pas masak, hemat waktu, tenaga, dan pikiran ☺️ iya karna gak cape mikir dan bingung mau masak apa 🤔 udah ada jadwal menu tinggal lihat, ambil dan masak.. cocok buat aku yang punya bocil yang super lincah 😆 Dan ini salah satu materi di kelas yaitu food preparation udah bisa dipraktekkan, salah satu nya nyetok lauk instan yang tinggal olah, sebenarnya ayam ini opsional gak hanya bisa untuk ayam bakar, mau di goreng, di bumbui bawang Bombay, cabe rawit, bawang merah dan putih, iris2 beri kecap/saus tiram, Udah enak banget... Cocok untuk menu sahur, kalau kita simpan di freezer, tinggal pindahkan ke bagian kulkas bawah pas mau tidur, bangun tidur tinggal olah. Ini dia resep lengkap nya Ini saya tiru resep sama seperti ayam bakar Taliwang, cuma kalau ayam bakar Taliwang lebih kaya rempah dan pastinya beda rasa.. Kalau ini dibikin simple tapi enak🤗 Oiya, bertepatan juga sama program #PekanPosbar Minggu ini, aku pilih protein hewani. Karna Ayam salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh apalagi yang sedang menjalani puasa, kalori nya bisa mencukupi energi selama berpuasa. Ayam bakar Taliwang https://cookpad.com/id/resep/13947273-ayam-bakar-taliwang?invite_token=K1cASydD3wK9H95QgQCe8B8h&shared_at=1618461945 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #Week46 #foodpreparation #Ayambakar

Ungkepan Ayam

Ini ungkepan ayam a la saya. Perpaduan antara ungkepan ayam bumbu kuning dan baceman. Jadi hasilnya goreng ayam kuning tapi ada sensasi manis dan gurihnya. Enaklah, kalau kata saya, hahaa.. Rendaman ayamnya saya pakai air kelapa. Hal ini membuat cita rasa ayam manis dan gurih. Buat yang agak banyak untuk stok sahur kalau kesiangan bangunnya. Jadi tinggal goreng. Lengkapi dengan rebusan wortel, buncis, dan potongan mentimun. Sambal deh. Masyaa Allah.. lengkap, sehat, lezat, dan praktis sahurnya. *16-4-21 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan #CookpadIndonesia

Kering Pangsit

Berawa dulu sering bgt ada sisa kulit pangsit buat siomay...yg pinggir2nya gtu Sayang mau dbuang Emak2 hemat anti mubadzir pun cari2 resep kering pangsit😆 Akhirnya nemu resep adik yg suka bikin ginian Eh sekarang jadi menu andelan pendamping makan ato bisa langsung dicemilin jugak Cocok jugalah buat nyetok di bln ramadan . . #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #GA_TheNextLevel #MingguKe44

Sop Tulang Sapi

Hari Megang Tradisi masak daging Baik itu megang puasa megang lebaran Tidak lengkap rasanya tanpa daging 😁

3 orang

Tumis Buncis

Menu sayuran sederhana tapi rasa oke punya, cocok jadi salah satu menu sahur nanti 😊 #PejuangGoldenApron3

4 porsi

15 menit

Es Buah Ceria

es buah cocok untuk menu buka puasa #cookpadcommunity_solo

5 cup

Pumpkin Brownie Gluten free

Serunya bulan Ramadhan sudah tiba ya .. buat teman2 muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa semoga lancar ya. menu Takjilnya apa ini? saya mau buat kreasi menu takjil sehat yaaa karena pas banget lagi bnyk pumpkin dimana-mana alias si labu kuning. Umumnya dibuat kolak ya .. nah aku coba padu padankan dengan kue jadi Pumpkin Brownie tapi Gluten Free. resep ini terinspirasi dari teman2 Herlin Wulan dan Indri Ummu Syakira. beberapa bahan saya modifikasi ya seperti tepung beras saya ganti tepung sorghum dan mocaf, gula pasir saya ganti palm sugar / gula semut / coconut sugar. butter saya ganti minyak zaitun, maizena saya pakai tepung sagu aren. Penampilan mmg ga shiny seperti pakai gula pasir ya .. namun rasanya dijamin enak dan nyaman di perut. apalagi bahan2 nya berkualitas organik. sayangnya masih pakai whipcream ya.. next coba cari alt whipcream biar full aman diperut terurama buat teman2 yang harus konsumsi makanan sehat "eat clean" saya menggunakan loyang sekat ukuran 20x20 cm jadi ada 16 potongan, makan 1 potong kenyang, enak juga .. pas Silahkan dicoba ya .. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week46 #brownie #brownies #glutenfree #tepungsorghum #tepungmocaf #pumpkinbrownie #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #glutenfree

16 porsi

1 jam 30 menit

Serundeng kelapa

Hai hai mamak datang lagi. Mumpung lagi rajin bebikinan. Kali ini bikin stok juga buat anak2 menjelang Ramadhan nanti. Jadi gak repot-repot masak. Kalau mau makan tinggal bikinkan lauknya aja. Eh meskipun gak pakai lauk makan serundeng pakai nasi anget aja udah enak kok. Serundeng kelapa sendiri adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan untuk lauk pauk di nasi. Serundeng sendiri berasal dari kelapa yang diparut dan di goreng atau dimasak sampai kering. Banyak aneka resep serundeng ya. Tapi mamak biasa pakai bumbu yang simple saja. #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_TanahBumbu

Oseng Tahu Daun Kemangi

Menu simple untuk sahur, mudah, dibuat nya pun cukup 10 - 15 menit. #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPeDa #KampoengRamadan

rame rame

10 -15 menit

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan

Saat Ramadhan penting banget nyetok lauk praktis apalagi untuk sahur ya Ini bisa jadi solusinya 1 bumbu ungkep untuk 2 menu masakan tempe dan ayam hehehehhe Praktis masaknya juga pakai bumbu dasar #pekanposbarprotein #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #kampungramadhan #UngkepanRasaHatimu

Kering Pepaya Muda

Kaget! Pas tahu hasil setelah digoreng. Menyusut buanyak...😁 Mungkin karena buah ini mengandung banyak air. Ini bisa banget ya jadi alternatif lauk untuk #sahur. Mirip abon pepaya, tapi tanpa tepung bund. Memang kurang kres, sih. Tpi ini enak. 🤤 Yuk cobain, bund. Bisa jadi bahan alternatif selain kentang... 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering

Selai Nanas

kegiatan rutin hampir tiap menjelang bulan Ramadhan, selalu bikin selai nanas, untuk isian kue kering. Saya menggunakan nanas madu, nanas khas di kabupaten pemalang selatan tepatnya kec: belik, tempat saya tinggal, nanasnya mungil-mungil, tp manis,,,, jadi tidak memerlukan banyak gula untuk memasaknya,

3 jam

Soto Ayam ala Tanggal Tua

Berhubung harga ayam sedang naik, tapi kepingin makan soto. Jadinya, kita bikin saja soto ayam campur tahu goreng tepung. Hemat daging ayam tapi perut tetap kenyang & nikmat. Saya recook resep mba Fitsas, namun daging ayamnya cuma pakai sedikit. Sisanya mengandalkan bumbu rempah dan kaldu (modifikasi). Yang ditulis di sini hanya resep soto ya. Porsinya juga saya tambah biar lebih banyak. Siapa tahu bisa menjadi inspirasi memasak pada tanggal tua 😉. Ukuran bumbu di sini hanya sebagai patokan, bisa dikurangi atau ditambah. Saya menggunakan sendok takar, tapi dengan sendok biasa juga bisa. Bahannya sekilas terlihat banyak & rumit. Tapi sebenarnya ini sederhana kok. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan teman-teman, semoga semua lancar hingga akhir nanti 🙏☺️ #PejuangGoldenApron3

6-8 porsi

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat