Sayur lodeh terong

Dipos pada March 10, 2022

Sayur lodeh terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur lodeh terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur lodeh terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur lodeh terong adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur lodeh terong diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh terong memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa pertama pakai sayur lodeh terong + ikan asin udah paling klop deh....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur lodeh terong:

  1. 2 buah Terong hijau
  2. 1 buah Wortel
  3. Kacang panjang
  4. Daun so
  5. 1 buah Cabai hijau
  6. 1 buah Cabai rawit
  7. Bumbu Halus
  8. 5 buah Bawang merah
  9. 3 buah Bawang putih
  10. 2 buah kemiri
  11. sesuai selera Cabai rawit
  12. Garam
  13. Penyedap (kaldu jamur)
  14. sisir Gula Jawa
  15. Santan
  16. Daun salam + Laos

Langkah-langkah untuk membuat Sayur lodeh terong

1
Potong semua sayuran dan cabai hijau sesuai selera saja (untuk isian bisa ditambahin labu)
2
Haluskan bumbu yang sudah disebutkan (kecuali salam dan laos)
3
Kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun salam + Laos sampai harum
4
Kemudian masukan bahan yang sudah di potong2 tumis dengan bumbu halus hingga layu
5
Kemudian masukan air tunggu hingga hampir mendidih, kemudian masukan santan, api sedang saja biar santan tdk pecah
6
Tunggu hingga matang, cek rasa. dan jangan lupa goreng juga ikan asin buat pasangan sayur lodehnya yaaaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng ati ampela + tempe

Sambal goreng ati ampela + tempe

Marhaban ya Ramadhan... Alhamdulillah di pertemukan kembali dengan bulan penuh barokah ini. Menu hari kedua ramadhan ini ikut meramaikan #PekanPosbar dengan tema #PekanPosbarProtein olahan prona dan prohew saya mix sehingga menjadi satu hidangan yang kompleks. Untuk bumbu saya sudah stok bumbu dasar secara terpisah (jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, bawang merah dan bawang putih) masing2 saya tumis terpisah2 kecuali bamer dan baput, ketika akan masak saya bisa gunakan sesuai kebutuhan bumbu pada jenis makanan yang saya masak, tinggal sendok lebih praktis dan hemat energi

Kikil sapi (kulit sapi) bumbu kacang

Kikil sapi (kulit sapi) bumbu kacang

Biasanya makanan ini kalau bulan puasa banyak dijual tukang takjil sore2 gitu pakai tusukan sate🀩 Dibuat lauk juga enak ternyataπŸ˜‹

Bebek Ungkep Goreng Surabaya

Bebek Ungkep Goreng Surabaya

Hari ke-4 Ramadhan ini mau bikin yang special buat keluarga. Biasanya menikmati bebek beli matang, mumpung ada waktu coba bikin sendiri. Bebek goreng Surabaya versi ini bumbunya mirip dengan bumbu ungkep ayam goreng, cuma dibuat doble bumbunya, lebih kental. Ungkepnya pakai wajan biasa saja, kalau saya sukanya ungkep dengan api kecil hingga lunak. Kalau mau lebih cepat bisa pakai presto ya, sekitar 25 mnt sejak air mendidih. Sumber: Hilda πŸ™πŸ₯° #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

6 potong
2,5 jam
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Membayangkan soto itu sesuatu.. soto dari sabang sampai merauke aq suka semua.. 🀣🀣🀣 salah satunya soto madura ini, duhh nunggu lebaran pulang kampung masih lamaa.. puasa aja belum sudah ngebayangin lebaran.. 🀭🀣 untuk melampiaskan rasa kangen dengan soto madura tapaksiring surabaya yang terkenal itu, akhirnya bebikinlah aq sendiri dirumah.. apalagi cuaca yang lagi sendu-sendunya alias mendung.. hmm jadi nambah-nambah aja makannya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… ciri khas soto ini agak bening terus ada taburan daun seladri, bawang goreng, sambal rebus dan perasan jeruk nipis, penyajian telur rebusnya dibiarkan bulat yang dicampur sama soto dagingnya.. hmm segerr banget πŸ˜‹πŸ‘ #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Oat Strawberry Cream Cookies

Oat Strawberry Cream Cookies

Bismillah... Assalamualaikum sahabat cookpad... Saatnya Posbar bersama 3C tema Bancaan Ceria Ramadhan. Kali ini dengan Oat Strawberry Cream Cookies buat makanan pembuka puasa atau takjil. #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancaanCeriaRamadhan #CookpadCommunity_blitar #SalanKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Mingguke45

Martabak Tahu Mini

Martabak Tahu Mini

Gorengan satu ini bisa dijadikan ide takjil buka puasa,bahan dan bikin nya juga gampang.. Selain itu rasanya yg gurih juga bergizi utk dinikmati bersama keluarga. Nah baru diangkat anget anget langsung foto,bentaran ditaro lsg ludes(untung udah bedugπŸ˜…)alhamdulillah laris manis.. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Buko pandan simple

Buko pandan simple

Setelah sekian lama mager akhirnya Bikin minuman yang sedang viral ❣️ cocok bgt buat berbuka puasa πŸ₯³

5/6 orang
BAKWAN IMPROVISASI Ala-Kadarnya

BAKWAN IMPROVISASI Ala-Kadarnya

Saat bulan puasa, bumbu dasar putih jadi "penyelamat" saat butuh bikin gorengan cepat. Catatan menu buka puasa / takjil hari kedua : Sore ini yg penuh kehebohan di dapurku. Ceritanya bikin martabak telur, beli kulit lumpia 2 ikat niatnya 20 lembar. Kata yang jual paling isinya 1 ikat 8. Oke lah.. berarti 16 cukup. Ternyata isinya cuma 11..hiks.... mana cukup buat sekeluarga. Waktu udah hampir stg 6. Akhirnya improvisasi kilat bikin bakwan. Sedangkan sayuran yg ready cuma kol sepotong aja. Untung ada stok daun bawang beku (bisa lihat tips menyimpan daun bawang). Masih kurang, tambahin tahu deh... hasilnya endesss jg, laris manis πŸ˜€ Jurus mamak2 kepepet, yang penting bumbu bakwannya ready, isi apa aja bisa improv di tengah jalan. Resep masakan memakai bumbu dasar putih bisa dilihat disini => #resepmasakanbumbudasarputihdapurbulbul

Teri Goreng Pedas Bumbu Bawang

Teri Goreng Pedas Bumbu Bawang

Bismillahirrahmanirrahim..... Marhaban ya Ramadhan..... Bikin menu sahur yang prakis tapi menggugah selera.... Saya sangat senang dengan menu-menu simpel seperti ini, apa lagi di bulan Ramadhan, kalau udah ada ini aman dech... Tinggal bikin tumisan atau lalapan atau sayur bening aja, menu sahurnya sudah siap.... Teri Goreng Pedas Bumbu Bawang ini, bercita rasa asin (karakter terinya) sedikit manis dan pedas, pokoknya di jamin yummy deh.... Yuuuk ikutan bikin resepnya....... #PekanPosbarLaukKering #PekanPosbarHidanganKering #LaukKeringTahanLama #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #MasakanBundaLenny

Rendang Padang Ala Ibu asmi

Rendang Padang Ala Ibu asmi

Puasa pertama nih.. suami minta di masakin rendang Padang.. sementara aku belum pernah sama sekali masak yg namanya rendang.. alhasil aku tanya ke ibu yg ada di kantor. Dia ternyata jago nya masak rendang.. langsung ku coba.. dan suami suka hehe

10orang
2.5 jam
Oseng-Oseng Kentang Sosis

Oseng-Oseng Kentang Sosis

Stok sayuran di kulkas habis? Lihat ke dapur cuma sisa kentang aja. Yaudah deh campur-campur aja sama sosis. Pas banget buat menu sahur saat kepepet 😝

3 orang
30 menit
Pampis Ikan Tongkol

Pampis Ikan Tongkol

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari? Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari nih, sudah ada persiapan kah? Salah satunya persiapan menu lauk yang tahan lama,menu menjadi penolong saat kamu kesiangan bangun sahur 🀭 Menu yang pake nasi enak, di cemilin juga enak, tapii jangan cemilin di tengah hari bolong ya 🀣 Oh iya resep ini aku terinspirasi dari mba Nurul_Fajri, teman kombes πŸ₯° https://cookpad.com/id/resep/14831393-pampis-ikan-tongkol?invite_token=nWUUbMaPiaMqBVdGqPWmbJdh&shared_at=1617896560 Silakan Mencoba Semoga menginspirasi 🌼 Happy cooking πŸ§† #GA_TheNextLevel #PotBerbisik_SambutPuasa #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Selat solo

Selat solo

Hidangan Khas Kota SOLO 😍 Masya Allah sedap. Mantap πŸ‘Œ pas buat buka puasa. Oia, biasanya kalau makan hidangan ini pas ada acara digedung gitu πŸ˜„πŸ€­ xi.xi.xi... Alhamdulillah sekarang uda bisa bikin sendiri jadi ga usah nunggu undangan resepsi digedung. Gampil ternyata bikinya, yuk bund bikin sendiri dirumah. Resep : Fitri Sasmaya #resepfitsas Terimakasih banyak mbak Fit πŸ™ #1 dibulan puasa 2021

3 porsi
Ayam kung pao

Ayam kung pao

Masak yg praktis ditengah kesibukan namun tanpa mengurangi rasa lezatnya,bisa juga jadi andalan untuk tambahan menu sahur atau berbuka puasa bulan Ramadhan nanti.karena untuk menu makan kiddos juga jadi cabe merah hanya memakai 1 buah saja & skip kacang mete karena kosong. Ayam kung Pao ini adalah resep ke-2 yg terpilih mba ecy sebagai pemenang arisan di Kombes. terimakasih mba ecy resepnya selalu menginspirasi πŸ™ Source : Ecy https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=1mrXqWLQr3gtxSW8ouLZiEFf&shared_at=1616337221 #recookResep_Ecy #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_Bekasi

Asem Asem Buncis Tahu Kulit

Asem Asem Buncis Tahu Kulit

Kalau saya biasanya saat sahur lebih suka sahur dengan lauk yang tidak berkuah, cepat saat proses masaknya, dan tidak menghabiskan banyak waktu di dapur. Asem asem buncis tahu ini sudah mengandung protein dan pastinya juga lezaat . Tinggal tambahkan telur ceplok atau telur dadar, sudah pas buat menu sahur πŸ€— #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #AsemAsemBuncisTahuKulit

4 orang
30 menit
Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme)

Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme)

Bismillah, Ikut meramaikan #PekanPosbar disaat bulan suci Ramadhan ini...kebetulan Saya punya resep yg belum sempet diupload. Pas banget nih untuk ikutan #PekanPosbarProtein. Karena resep Gadon ini mix antara protein hewani dan protein nabati, semua dapet heheeee Source : Yeah!Meshi #PejuangGoldenApron3 #mingguke45 #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan

Cilor Makaroni

Cilor Makaroni

Liat postingan chef Kindy (saya gak tau nama asli beliau hehe) di Twitter jadi ngiler, ini pertama kalinya saya bikin dan makan cilor... Resep sedikit saya modifikasi, saya pakai kaldu udang bubuk bikinan sendiri (liat resep), cabe bubuk saya gak pakai terlalu banyak karena anak saya masih puasa, takut dia sakit perut kalau makan terlalu pedas #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Jadi seperti menu wajib dan andalan saat ramadhan yaa.. Harus punya stokan ungkepan ayam, jadi sewaktuΒ² males masak atau bangun agak kesiangan, tinggal goreng Source: fauziahafifathuzahwa dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #remembergenkpeda_fauziahafifathuzahwa #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

Asam Padeh Ikan Tongkol

Asam Padeh Ikan Tongkol

Makanan khas Minang inii, pasti menjadi primadona siapa saja, termasuk saya. Asam padeh kesukaan saya.. Apalagi dibuat menu buka puasa. Pasti makannya bikin beselera. Hari ini saya bikin pake campuran kacang panjang biar mantap ada sayur sekaligus proteinnya 😍 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan

9 potong
60 menit
Es buah simple

Es buah simple

Hai cookpaders... Udah pada sahur semua kan 😊, sambil nunggu waktu subuh saya aplout resep yg seger dulu di sini, ya maklum nanti kalo siang kebaxakan bobo 😁😁, biar ga gtu lemes badan πŸ˜…, bulan puasa kalo dah masuk waktu buka pasti yg saya cari dulu adalah es buah karna seger banget di tenggorokan, yuk ah bun cusss... πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

1 orang