Lotek Mentah

Dipos pada March 13, 2022

Lotek Mentah

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek Mentah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Mentah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek Mentah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Mentah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lotek Mentah adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Mentah memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai bund selamt menunaikan ibadah puasa, saya share ya buat resep lotek mentah nya ini simple banget yuk di coba resepnya untuk buka puasa πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Mentah:

  1. 4 sdm Minyak Goreng
  2. secukupnya Air
  3. Sayuran
  4. 3 buah timun (iris tipis)
  5. 6 sdm taoge (buang akar ujung nya)
  6. 2 lembar kol (iris tipis)
  7. Bumbu Lotek
  8. 10 sdm Kacang tanah (goreng)
  9. 1 sdt garam
  10. 2 cabe rawit
  11. 1/2 sdt terasi udang
  12. 3 cm kencur
  13. 1 kentang ukuran sedang
  14. 1 siung bawang putih
  15. 1/4 gula aren

Langkah-langkah untuk membuat Lotek Mentah

1
Panaskan minyak lalu goreng kacang hingga matang dengan cara mengaduk secara terus menerus agar tidak gosong
Lotek Mentah - Step 1
Lotek Mentah - Step 1
2
Goreng juga kentang nya bund hingga matang jangan terlalu kering
Lotek Mentah - Step 2
3
Ulek bumbu lotek di bawah ini bund sampai halus
Lotek Mentah - Step 3
4
Masukan kacang dan gula aren lalu uleg sampai halus Masukan kentang goreng lalu uleg lagi bund sampai halus
Lotek Mentah - Step 4
Lotek Mentah - Step 4
Lotek Mentah - Step 4
5
Beri air secukupnya hingga semua larut bahan lotek nya, kurang lebih seperti ini
Lotek Mentah - Step 5
6
Masukan sayuran nya semua bund lalu aduk sampai merata 😍 lotek mentah sudah jadi πŸ₯°
Lotek Mentah - Step 6
Lotek Mentah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

619.Bumbu Dasar Merah

619.Bumbu Dasar Merah

Siapkan bumbu agar cepat selesai masaknya di bl puasa...dan praktis Bumbu ini siap unt bumbu dasar masakan seperti : Balado,Rendang,NasiGoreng 13/04/21 ( M46_GATNL ) Source.:Oknisa Carolina https://cookpad.com/id/resep/14804078-bumbu-dasar-merah?invite_token=X32fZzkkna8RepxNhZYH7ciA&shared_at=1617933865 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. #PekanPosbarBumbuDasar Bismilah.

2 btl
Tumis Sawi Hijau, Jamur Tiram, dan Baso Sapi

Tumis Sawi Hijau, Jamur Tiram, dan Baso Sapi

Menu sahur ala anak kos yang praktis, mudah, dan menyehatkan

2 orang
30 menit
Ungkepan Ayam

Ungkepan Ayam

Ini ungkepan ayam a la saya. Perpaduan antara ungkepan ayam bumbu kuning dan baceman. Jadi hasilnya goreng ayam kuning tapi ada sensasi manis dan gurihnya. Enaklah, kalau kata saya, hahaa.. Rendaman ayamnya saya pakai air kelapa. Hal ini membuat cita rasa ayam manis dan gurih. Buat yang agak banyak untuk stok sahur kalau kesiangan bangunnya. Jadi tinggal goreng. Lengkapi dengan rebusan wortel, buncis, dan potongan mentimun. Sambal deh. Masyaa Allah.. lengkap, sehat, lezat, dan praktis sahurnya. *16-4-21 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan #CookpadIndonesia

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

hallo..assalamualaikum.. ga berasa yaa tinggal beberapa hari lagi kita akan memasuki bulan ramadhan bulan ramadhan,bulan yg sangat istimewa dan penuh keberkahan yang akan sangat disayangkan jika kita lewatkan begitu saja kebetulan pekan ini cookpad ngajakin kita nyetok bumbu dasar nih di #PekanPosbarBumbuDasar sangat membantu sekali untuk mempersingkat waktu masak,biar ga perlu berlama-lama didapur,masak lebih ringkas,tinggal sreng seng seng.. jadi punya banyak waktu buat ngurusin hal lain,makin fokus beribadah dan makin banyak waktu bareng keluarga. selamat mencoba..semoga menginspirasi.. Source : @opibun https://cookpad.com/id/resep/13496880-bumbu-dasar-kuning?invite_token=7KVDq6VRJRoxZQE76dRy6YHb&shared_at=1617534126 kegunaan : untuk soto,pesmol,acar kuning,topping mie ayam,ungkepan ayam dll #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangApron3 #PekanPosbarBumbuDasar

Kering Tempe

Kering Tempe

irisan tempenya g tipis tapi digorengnya sampai kering sekali, mantul buat stok toples edisi anak kost males cari menu sahur #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #Pekanposbarhidangankering #Pais_Keringan

Jajan bumil: nutrijell coklat + yakult

Jajan bumil: nutrijell coklat + yakult

Cuaca lagi ganti musim, panasnya bukan main. Klo liat jajanan takjil, pingin es blewah, timun suri, pakaikan nata de coco, kolang-kaling, agar... Tapi ga berani beli jajanan pinggir jalan. Rencananya pingin bikin sendiri, jadi bahannya bisa kita kontrol kebersihannya, sirupnya juga bisa pilih yang ga pakai pemanis buatan, atau lebih bagus lagi ganti dengan jus. Maklum bumil, pingin yang terbaik. Berhubung kemarin belum beli blewah. Dibikin dulu nutrijell coklat yang ada di dapur. dipadukan dengan yakult. Lumayan klo minum yakult kan langsung abis. Ini kalo dicampur jelly, sensasi dinginnya agak lama.. wkwk. #CookpadCommunity_Jakarta

Nugget Tuna

Nugget Tuna

Pas kepasar gede serasa gemes liat ikan seger berlimpah..gemes Krn pengen semua...kubeli setengah kilo daging tuna giling buat bikin nugget ..itu persiapan buat makan sahur nnt... Kadang kelebihan bikin olahan sendiri tu y hasil akhirnya bnyk terus tanpa bahan yg aneh2 pastinya y aman buat keluarga.. Untuk puasa x ini ak bikin olahan dari daging tuna untuk pemenuhan kebutuhan protein di bulan puasa Yuk lah kita masa #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan

30 potong
1 jam
Srundeng Kelapa Simpel (Bumbu Dasar Kuning)

Srundeng Kelapa Simpel (Bumbu Dasar Kuning)

Srundeng Kelapa simpel tapi wangi ini sengaja dibuat untuk persiapan tambahan lauk untuk menyongsong bulan Ramadhan. Berbahan dasar dari kelapa parutan dari pasar (lebih bagus parut manual agar seratnya lebih panjang dan cantik) ditambah bumbu dasar kuning serta cabe merah, gula merah dan daun jeruk saja, membuat srundeng ini sangat simpel buatnya tapi sangat harum dan rasanya enak banget ❀❀. Selama bulan Ramadhan ayem kalau sudah ada srundeng ini, karena telur dadar atau telur ceplok dengan taburan abon jowo alias srundeng saja sudah spesial rasanya. Yuk mari membuat... #Timlo_LaukKering #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #mingguke45 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

2 toples sedang
1 jam
3 Bumbu Dasar (Putih, Merah dan Kuning)

3 Bumbu Dasar (Putih, Merah dan Kuning)

Ramadhan sebentar lagi saat nya persiapan bumbu-bumbu yang wajib ada di kulkas biar nanti di bulan ramadhan masak praktis dan gak keteteran. Masak nya bumbu nya harus benar" masak dan tanak maka bisa tahan 1-2 bln dan saat mengambil nya harus dengan sendok yang kering. Kebetulan nih mamah cookpad dan komunitas Cookpad Bandung pekan ini event membuat bumbu dasar/bumbu inti. Sy disini membuat 3 bumbu dasar : 1. Bumbu dasar putih bisa dipakai untuk mie goreng, nasi goreng, mie kuah, tumisan, sop, semur, ayam kecap, lodeh dll 2. Bumbu dasar merah bisa dipakai untuk ayam panggang, rendang, balado, tumisan pedas, sambal goreng dll 3. Bumbu dasar kuning bisa dipakai untuk opor, ayam goreng, soto, kari ayam, pepes dll Yuuuk bikin bunda"πŸ₯°πŸ’•πŸ’• Source : CR Cook #PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Assalamu'alaikum... Menjelang Ramadhan, saya sudah siap siapin bumbu dasar. Biar memudahkan dalam memasak. Terutama di waktu sahur. Bumbu dasar putih ini bisa digunakan untuk masakan seperti : -Lodeh, -opor, -aneka tumisan / ca, -aneka mie goreng #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KampoengRamadan

1 toples bumbu
1 jam
Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan

Saat Ramadhan penting banget nyetok lauk praktis apalagi untuk sahur ya Ini bisa jadi solusinya 1 bumbu ungkep untuk 2 menu masakan tempe dan ayam hehehehhe Praktis masaknya juga pakai bumbu dasar #pekanposbarprotein #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #kampungramadhan #UngkepanRasaHatimu

Kentang Mustofa versi bumbu dasar

Kentang Mustofa versi bumbu dasar

Ahad, 11 April 2021/#390 Kentang mustofa atau kering kentang yg dibumbui balado. Biasanya selalu ada dlm hidangan hajatan di daerah Jawa Barat. Konon penamaan kuliner ini berasal dari nama koki atau chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa di zmn presiden Soekarno, yg mempopulerkan kentang kering berbentuk korek api dan dibumbui. Kentang Mustofa sbg persediaan lauk kering pendamping makan nasi, cocok jd booster saat sahur nanti..InsyaAllah,karena Anak-anakku dari dulu suka banget kentang mustofa ini. Apalagi dimix dg kacang goreng.. Doyan pisan. Pernah bikin tuh, kentangnya direndam dulu dg air kapur sirih. Sekarang pingin nyoba tips kering kentang dari mbak Linda (Dapoer Oznon) yg tanpa kapur sirih. Alhamdulillah, ternyata renyah juga. Ini resep aslinya ya Moms πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=Lgzij5VpW26j6R9u91gp7DDz&shared_at=1618042012 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering

300 g
Telur Puyuh Tofu Saus Madu Pedas

Telur Puyuh Tofu Saus Madu Pedas

Source : Bunda Al Sy skip udang dan tomat,sy ganti tofu,cabai dan kembang kol Enak deh,bikinnya cepat pula,pas buat menu sahur❀️ #GA_TheNextLevel #126 #62

Tumis tahu putih toge baso sosin

Tumis tahu putih toge baso sosin

Mau masak yg ga ribet buat sahur ga pakai lama 😊

Bubur roti tawar

Bubur roti tawar

Mulai mengkoleksi aneka rupa makanan untuk berbuka Marhaban ya Ramadhan Recook dari Ambyar kitchen https://cookpad.com/id/resep/13347079-bubur-pinggiran-roti-tawar-%F0%9F%98%83-with-fiber-creme-n-vco?invite_token=Kk2KzTzbXgf5NpNqS5g5ove5&shared_at=1617684830

4 porsi
30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Untuk persiapan puasa biar cepet dan praktis masaknya..selamat menunaikan ibadah puasa... #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel #KopiJos

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Warna kuning dalam bumbu dasar kuning itu asalnya dari kunyit. Adapun komposisinya terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, gula pasir, kemiri dan garam. Masakan yang dihasilkan dari bumbu dasar kuning ini terasa gurih dan memiliki warna kuning cerah. Bumbu ini dapat dipakai dalam masakan ayam goreng, pesmol, soto, laksa, acar, kare, nasi kuning, ayam bakar, aneka pepes dan masih banyak lagi. Kebetulan ada posbar bumbu dasar dari Cookpad dan Cocomtang. Masyaa Allah senangnya... tahu ajaa sebagai persiapan ibu rumah tangga mrnyambut Ramadhan. *4-4-21 #PekanPosbarBumbuDasar #BumbuDasarKuning #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Solusi disaat kepepet sama waktu. Kalau punya stok bumbu-bumbu dasar gini enak, kalau lagi buru-buru bisa ngandelin si bumbu ini, tinggal tumis masukin lada rempah salam lengkuas/jahe, cemplung cemplung aduk jadi dehhhh..... Nah bentar lagi kan puasa... Wajib banget punya stok bumbu-bumbu dasar kayak gini. Jadi ngga perlu ribet ngupas si duo bawang, nguleg alias halusin si bumbu, kan jadi repot kalau setiap masak harus tempur dulu sama cobek/blender 😁 Oiya fyi, selain bumbu dasar putih, ada juga kuning dan merah. Semua dipakai sesuai jenis masakan masing-masing bumbu. Untuk bumbu dasar putih ini bisa digunakan dalam masakan tumisan, kwetiau, nasi goreng, bakmi goreng jawa/kuah, opor putih, semur, gudeg, tinggal ditambah kecap atau bumbu lainnya sesuai kegunaan pada masakan tersebut. Source : Nm. Sharie (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/3209606-bumbu-dasar-putih-serbaguna-nasgor-migor-capcai-tumis-dll?invite_token=Czxv5ieyJP9v1Gdyekgbq3PR&shared_at=1617510630 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #Timlo_BumbuPutihku #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #LihaiRecook9_Solo #PekanPosbarBumbuDasar #PekanRayaBumbuDasar

20 menit
Mie Serodot

Mie Serodot

Pas belanja ke warung sayuram ada mie serodot, mungkin krn sdh mendekati bulan puasa, krn mie serodot adl makanan populer saat bln puasa di daerah Sunda dg bumbu kacang yg byk dijual dipinggir jln saat bln puasa untuk menu buka puasa. Saya beli 2 bungkus, stlh sampai rmh lsg masak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpdIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Talam Jagung Manis Pandan

Talam Jagung Manis Pandan

Bikin takjil untuk buka puasa πŸ˜ƒ. Bikin yg simple2 aja.Kebetulan juga punya stok jagung manis, jadilah Talam Jagung Manis Pandan😁 Nyari2 resep, nemu resepnya @veronicadhani .Rasanya enak lho, jagungnya kerasa banget..πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Kediri

15 cetakan