Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Pisang Ubi Nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Pisang Ubi Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Pisang Ubi Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Pisang Ubi Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Pisang Ubi Nangka adalah 20 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Pisang Ubi Nangka diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Pisang Ubi Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Pisang Ubi Nangka memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apa jenis takjil favorit anda? Kalo saya paling demen ama kolak. Walopun ga ikut menunaikan ibadah puasa, tapi saya ikut senang jika bulan puasa tiba, soalnya kalo sore hari banyak yang jualan takjil di pinggir jalan. Hehehe Resep kolak ini diwariskan dari resep ibu saya. Menurut saya rasanya lebih enak dibanding kolak manapun. Beneran ya, bukan karena masakan ibu saya sendiri hehehe. Rahasianya kalo menurut ibu saya adalah karena pisang, kolang-kaling dan ubinya direbus terlebih dahulu secara terpisah, sehingga air bekas getah nya tidak ikut tercampur di dalam kuah kolak. Ini pertama kali saya membuat kolak. Ternyata tidak sulit kok buatnya. Saya buat ini untuk 1 panci besar ya, karena dibagi-bagiin sekalian dengan sodara dan mbak saya di rumah. Kalo mau buat versi sedang bikin 1/2 resep saja. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Pisang Ubi Nangka:

1. 1 sisir pisang kepok kupas, potong2
2. 1 kg ubi potong kotak 2x2cm
3. 1 kg kolang kaling
4. 12 bj nangka potong kotak kecil
5. 500 gr gula jawa
6. 50 gr gula pasir
7. 2.5 lt air
8. 1 lt santan
9. 1.5 sdt garam
10. 1.5 sdt vanili
11. 3 lb daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Pisang Ubi Nangka

1

Rebus kolang kaling di air mendidih kira-kira 10 menit. Buang airnya. Rebus ubi di air mendidih kira-kira 5 menit. Buang airnya. Rebus pisang di air mendidih kira-kira 3 menit. Buang airnya.

2

Rebus 2.5 lt air dengan gula jawa, gula putih dan 3 lembar daun. Aduk-aduk hingga gula jawa larut sepenuhnya. Saring.

3

Rebus kembali di panci besar, tambahkan gula pasir, santan, garam dan vanili bubuk. Rebus hingga mendidih.

4

Masukkan kolang-kaling, ubi dan pisang. Koreksi rasa.

5

Masak hingga mendidih, masukkan nangka. Matikan api.

6

Sajikan hangat.