Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pindang Serani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pindang Serani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pindang Serani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pindang Serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pindang Serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pindang Serani memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu berbuka puasa hari ini bikin yang simple dengan bumbu iris saja. Gak ada belimbing wuluh karena cuma belanja di kang sayur, adanya tomat ijo sisa belanjaan kemarin. #cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pindang Serani:

1. 1/4 ekor ayam (saya bagian paha potong 6)
2. 1 buah tomat ijo potong 4
3. Cabe rawit sesuai selera banyaknya, boleh iris atau utuh
4. 3 siung bawang merah, iris2
5. 2 siung bawang putih, iris2
6. 1 lbr daun salam
7. 2 lbr daun jeruk
8. 1 batang sere ukuran kecil
9. 1 ruas lengkuas
10. 1 ruas jahe, iris2
11. 1 ruas kunyit, iris2
12. Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
13. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pindang Serani

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

2

Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere, kunyit dan jahe, tumis lagi sampai wangi

3

Masukan ayam, masak sampai berubah warna

4

Tuang air, masak hingga ayam matang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata

5

Masukan tomat ijo dan cabe rawit, masak sebentar, koreksi rasa