Anda sedang mencari inspirasi resep Amparan Tatak Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Amparan Tatak Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Amparan Tatak Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Amparan Tatak Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Amparan Tatak Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Amparan Tatak Pisang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: @mama_rofifnajmi Minggu ini cocomtang plesiran ke Kalimantan Selatan. Nyari2 resep khas KalSel dapat deh resep Amparan Tatak Pisang. Kue tradisional ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Amparan Tatak Pisang mirip dgn kue nagasari veri loyang. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14896439-amparan-tatak-pisang-banjar?invite_token=kisgPXQWK5UHFv9EXDvPtYyD0&shared_at=1631190054 #cookiesplesiran_kalsel #rekreasi_kalsel #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Amparan Tatak Pisang:

1. BAHAN A:
2. 125 gr tepung beras
3. 400 ml santan (sy: 100 ml santan instan + air)
4. 100 gr gula pasir (sy: 80 gr)
5. 3 buah pisang raja
6. 1 sdt vanili (sy pakai perisa vanilla)
7. 1 lembar daun pandan
8. BAHAN B:
9. 200 ml santan (sy: 100 ml santan instan + air)
10. 25 gr tepung beras
11. 25 gr gula pasir
12. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Amparan Tatak Pisang

1

Bahan A: Rebus santan, gula dan daun pandan. Angkat, biarkan hangat. Tuang rebusan santan yg sudah hangat kedalam wadah berisi tepung beras. Tuang sedikit2, sambil di aduk dgn whisk. Aduk sampai rata, tambahkan vanili. Aduk kembali.

2

Panaskan kukusan. Sementara itu siapkan loyang ukuran 20*10 yg telah diolesi minyak, lalu alasi dgn baking paper/plastik tahan panas/daun pisang olesi kembali dgn minyak.

3

Kukus setengah Bahan A selama 10 menit. Angkat lalu beri potongan pisang dan tuang sisa adonan Bahan A. Kukus kembali 15 menit.

4

Sambil mengukus bahan A, siapkan dan masak bahan B: campur semua bahan B dalam panci, masak sambil diaduk2 sampai meletup2. Angkat.

5

Tuang bahan B yg sudah di masak ke loyang, ratakan. Lalu kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan dr loyang lalu potong2. Sajikan.