Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Biji Salak (bubur candil) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Biji Salak (bubur candil) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Biji Salak (bubur candil), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Biji Salak (bubur candil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Biji Salak (bubur candil) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Biji Salak (bubur candil) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak (bubur candil) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak (bubur candil) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dpt rejeki dr bibi, ubi hasil kebun katanya. Pas banget hari kamis paksu lg puasa sunah, sya bikin takjil bubur biji salak aja lah. Klo di jawa tinggal beli aja, ga repot 😃. Tp disyukuri aja ya bund, dmn pun kita tinggal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak (bubur candil):

1. 400 gr ubi kupas potong² cuci, sisihkan
2. 3 sdm tepung tapioka (tergantung kadar air ubi ya)
3. Kuah Gula Merah :
4. 50 gr gula merah (Gula merah sya terlalu hitam jd buat warna aja)
5. 500 ml air
6. 5 sdm gula pasir
7. Sejumput garam
8. Larutan maizena (2sdm maizena+air)
9. Daun pandan
10. Kuah Santan :
11. 100 ml santan instan
12. 100-150 ml air
13. Sejumput garam
14. Larutan maizena(1 sdt maizena+air)
15. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak (bubur candil)

1

Bola² ubi : kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan

2

Setelah halus tambahkan tapioka, uleni hingga rata. Bila dirasa masih lembek bisa tambahkan tapioka sedikit² ya sampai adonan bisa dipulung, lalu buat bola² besarnya sesuai selera ya, sisihkan.

3

Kuah gula : didihkan air, tambahkan gula merah, gula pasir, sejumput garam, daun pandan, masak hingga mendidih atau gula larut,lalu saring

4

Masak kembali kuah gula dg api sedang, lalu masukkan bola² ubi, masak hingga mengapung. Setelah bola² ubi matang dan kuah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk rata, sisihkan

5

Kuah santan : campur semua bahan kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih dan harum, lalu tambahkan larutan maizena

6

Penyajian : tuang bubur candil diwadah lalu siram dg kuah santan