Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 3, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu ibuk saya rajin banget bikin ini setiap mau acara pergi piknik atau untuk bekal saya sekolah. Soalnya awet tahan lama. Jujurly saya mager banget bikin ini, soalnya goreng-gorengnya pasti lama. Alhamdulillah dapat tips dari mbak @MamaBirru yang bakulan kentang Mustofa. Demi meramaikan posbar Cocomtang dan melaksanakan misi pertama Ramadhan Camp dari mamah Cookpad, rela deh bikin ini. Ini menggunakan ala ibuk saya, pakai resep iris dan geprek, no ulek2. Alhamdulillah selesai dengan cepat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 75 gr kacang tanah goreng (beli jadi)
  2. 250 gr kentang Dieng
  3. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu:
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt bon cabe
  8. 1 batang serai geprek
  9. 1 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 cm jahe geprek
  12. 2 cm lengkuas geprek
  13. 1 biji asam jawa
  14. Sejumput garam
  15. 3 sdm gula merah
  16. 1 sdm kecap
  17. 5 sdm air
  18. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Siapkan kacang yang sudah digoreng, sisihkan. Pilih kentang yang warnanya kuning, masih keras agar hasilnya bagus. Serut dengan serutan besar sambil ditekan.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Cuci bersih sampai airnya bening. Saya 4x. Yang terakhir tambahkan 1/2 sdt baking soda. Rendam selam 30 menit. Tiriskan. Fungsi baking soda untuk mengurangi kadar air dalam kentang, sehingga hasil lebih kriuk.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Goreng kentang sampai terendam minyak. Goreng hingga matang.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek. Setelah wangi masukkan gula, garam, kecap dan air. Koreksi rasa. Aduk-aduk hingga menjadi karamel.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kecilkan api, kemudian aduk cepat kentang dan kacang goreng. Setelah tercampur matikan api. Tunggu dingin baru disimpan dalam toples kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

Kering Kentang Kacang Teri Medan

Kering Kentang Kacang Teri Medan

Tak terasa ramadhan sebentar lagi , lauk yg tahan lama n cocok buat lauk untuk makan sahur . Sekaligus menjawab pertanyaan dr #RamadanCamp jawabannya B ,yaitu Kering kentang kacang . Sy mencoba resepnya dr mba @NINGJULIE_RECIPES .. ini sih ga tahan lama langsung ludes 😁. kebetulan kesukaan suami . Sy modif sedikit krna kebetulan msh ada stok teri Medan . #Ramadancamp #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang

Kering Kentang kacang

Kering Kentang kacang

Ikutan menyambut bulan Ramadan Camp membuat masakan yg kering2 supaya awet..yuu ah kita langsung masak aja yuuu #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity-Bogor

Martabak Bihun Madura

Martabak Bihun Madura

Ini cemilan lanjutan part 2 dr request teman kerja lagi, si Arnold 😁 Dia paling suka cemal cemil yg asin2. Sebenarnya aku tidak ada kepikiran bikin beginian, ee si Arnold nyeletuk order ini.. Ya Uda aku bikin, kebetulan ce tin2 yg juga teman kerja ku ikutan pesan. Makin semangat donkk bikin nya..demi cuan 😁🀭.. wkwkwk... Cemilan martabak Bihun Madura ini juga favorit aku, harus telaten memijat2 adonan menjadi lebar. Senam jari yaa bund 😁 Resep aku dapat dari YouTube chalista kitchen, makasih bny yaa resepnya.. Udah aku modif sedikit resep nya sesuai kebutuhan ku. Anak ku cowok suka juga, katanya enak. Hmmm..bisa di coba sendiri yaa bunda buat jualan takjil utk bulan puasa nanti. Yuk lsg aja yaaa

30 pcs
60 menit
Kolak singkong

Kolak singkong

Yuk mom bikin kolak buat persiapan buka puasa

3 orang
60 menit
Nastar keju ma' nyus# bikin ramadan berkesan

Nastar keju ma' nyus# bikin ramadan berkesan

Setiap ramadhan datang ..di awali dengan penuh keberkahan..setiap ramadhan saya mulai sibuk untk bkn kue kering karena bnyk yg psn " Alhdlh"

20 mnt
Green smoothies

Green smoothies

Memanfaatkan sayuran yang ada dikulkas sekalian buat buka puasa dengan yang sehat #PaduPadanSayurDanBuah #Smoothies #PejuangGoldenApron

1 orang
Sayur Lodeh +Telur Puyuh

Sayur Lodeh +Telur Puyuh

Buka puasa pengen yang bersantan-santan ya udah bikin sayur lodeh aja,tadinya mau campur tempe dan telur puyuh tapi ternyata tempenya udah aku orek.ya sudahlah daripada balik ke tukang sayur hujan.seadanya saja.

3 orang
30 menit
Sayur Bening Oyong

Sayur Bening Oyong

Sayur ini masaknya cepet dan seger banget. Cocok buat sahur kalau suka berkuah. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Resep Kolak Pisang Ndull

Resep Kolak Pisang Ndull

Hari ini Hari Senin... Sudah menyiapkan menu berbuka puasa? Cek stock, ada pisang, hasil panen dari kebun, alhamdulillah. Kita eksekusi jadi kolak pisang yuuuu...

5-6 orang
Kering Kentang Kacang Teri (3K+T)

Kering Kentang Kacang Teri (3K+T)

W6PGBA Saking riweuhnya dan masih jadi tim mepet, postingan ini dipake untuk 3 event, sekaligus menjawab pertanyaan mamah untuk Tebak-tebak Tema Posbar di misi pertama Cookpad Ramadhan Camp 2022. Ini diadaptasi dari resep kentang mustofa yang sebelumnya pernah saya posting, tapi bahannya disesuaikan dengan tema event yang ada.. Enak buat lauk atau dicemilin gitu aja.. Cocok untuk stok lauk keluarga, buat sarapan pagi atau menu sahur.. Praktis, dimakan pake nasi anget aja udh nikmat banget πŸ₯° *note : karena sebelum digoreng kentangnya diperas dulu, hasilnya waktu untuk menggoreng lebih cepat dibanding postingan saya di resep sebelumnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples
30 menit
2.1.Sambel Ikan Peda Cabe Ijo

2.1.Sambel Ikan Peda Cabe Ijo

Lihat2 resep dari @Lilis_DapoerTara kok jadi kepincut sama sambel ikan peda yang bikin 🀀🀀 beli ikannya dah beberapa hari yang lalu br sempat masak untuk lauk buka puasa Sunnah Alhamdulillah nikmat sekali walau hanya dengan lauk ikan peda🀭. Kemaren pas belanja lihat Pete kok jadi pengen maka saya tambah ke sambelnya saja πŸ₯° sebenarnya bukan pecinta Pete tapi tak apalah karena saya juga jarang2 makan Pete klo pengen aja br beliπŸ˜‚ Source @Lilis_DapoerTara Resep bisa dilihat πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15266685?invite_token=PN0hRb #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya Minggu ke-2 Resep ke-1 πŸ₯°(070222)

3KT Kentang Kering Kacang Teri (oven)

3KT Kentang Kering Kacang Teri (oven)

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Ramadan Champ yook. ..bebikin yang kering2 biar awet tentunya kan.. & ndak usah repot2 bolak balik masak serta binggung mau lauk apa yaa too..hehee Aku bikin kering kentang kacang teri biasanya cuma tak goseng2 aja dan itu masih kekiatan bumbu basah yg menempel, kadang bikin melempem gk kriuk2 lagi klo sudah beberapa hari,, πŸ˜₯ Kemarin ada obrolan Di WAG Semangcook tentang tips biar renyahnya awet,, inget tips dr Madam @DapoerMADAMElisabeth klo pingin renyah awet habis di bumbui di oven dulu sebentar sj,, okelah aku praktikin,, bismillah brangkatπŸ’ƒ Dan akhirnya bener hasilnya kriuk2 renyah dan garing serta gak basah oleh bumbu2nya.. πŸ‘ŒπŸ€© Thank you Madam Elisabeth,salam sehat selalu yaaπŸ™πŸ™πŸ˜πŸ˜πŸ€— #PekanPosbar #RamadanCamp #KentangKeringKacang #KentangKeringKacangTeri #Semangcook_Keringan #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillahirrohmanirrohim... semoga blm telat Ikutan nimbrung Ramadhan camp, sekaligus setor resep GA #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sari Belimbing Segar Simple

Sari Belimbing Segar Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

2-3 Orang
10 Menit
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Assalaamualaikum cookpaders Menjawab tantangan Teka teki dari Mamah @MamahCookpad pilihan sayanjatuhnke jawabkan B yaitu #KeringKentangKacang. Main seru seruan ikutan posbar di Ramadan Camp dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan Ini menu cook buat stock lauk di bulan Ramadan. Selain enak juga tahan lama. ( Tapi sepertinya ngga bakal tahan lama kali di tempatku, abisnya di cemilin bocah wkwkwk). Untuk selera tinggal disesuaikan yaa. Ummuaaah #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySumbar

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama)

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama)

Ramadan tiba..Ramadan Tiba..heemm..wangi Ramadan udah mulai tercium yaa 😍😍 Ramadan rasanya gak lengkap tanpa nyetok makanan yang bisa tahan lama disimpan. Di keluarga saya yang wajib di stok itu ya kering kentang kacang ini. Temen lauk pas sahur atau buka puasa yang praktis. Rasanya yang manis pedas guris bikin makan sahur jadi lebih semangat. Resepnya mama, walau biasanya mama lebih suka kering tempe kacang teri. Kali ini saya coba mengganti tempe dengan kentang aja. Ikut juga meramaikan Misi Seru di Cookpad Ramadan Camp 2022 dan setoran #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Es buah simple (menu buka puasa)

Es buah simple (menu buka puasa)

Pengen yang manis-manis, cuma punya buah semangka di kulkas, jadi kepikiran bikin es buah... Kuy cobain...!