Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa)

Dipos pada January 3, 2022

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) adalah 2 Toples 350ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi Menjawab tantangan teka teki dari Mamah @MamahCookpad saya jawab dengan pilihan jawaban B #KeringKentangKacang. Main teka teki seru sama Mamah dalam event Ramadan Camp dalam rangka menyambut Bulan Suci Ramadan. Kering Kentang Kacang atau biasa disebut Kentang Mustofa. Makanan ini juga biasa disebut dengan Kentang Pengantin, karena sering juga dijadikan lauk khas acara resepsi pernikahan. Makanan yang berasal dari kentang seperti namanya. Kentang diolah menjadi stik stik kecil yang garing dengan dibumbui dengan bumbu bercitarasa pedas, manis dan gurih. Makanan ini bisa juga dijadikan lauk menenani nasi hangat, dan bisa dijadikan stok lauk karena daya tahan simpannya yang cukup panjang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa):

  1. Bahan Utama
  2. 2 Buah Kentang
  3. Bumbu dihaluskan
  4. 5 Buah Cabai Merah Keriting
  5. 3 Buah Cabai Rawit Merah
  6. 5 Siung Bawang Merah
  7. 2 Siung Bawang Putih
  8. Bumbu Tambahan
  9. 3 sdm Gula Pasir
  10. 1/4 sdt Garam
  11. 1 Ruas Jari Asam Matang + air secukupnya
  12. 2 Lembar Daun Jeruk iris tipis
  13. 1 Lembar Daun Salam
  14. Tambahan
  15. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa)

1
2 buah kentang kupas kulitnya lalu cuci bersih. Potong potong seperti korek api, bisa menggunakan parutan bisa juga manual menggunakan pisau
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 1
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 1
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 1
2
Cuci bersih kentang. Disini saya cuci sampai 7 kali hingga air cuciannya bersih. Tujuannya agar nanti kentangnya tidak lengket ketika digoreng, daya tahan kentang jadi lebih panjang, kentang garing tahan lama
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 2
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 2
3
Siapkan minyak goreng secukupnya masukkan dalam wajan, panaskan minyak goreng. Pastikan minyak sudah panas sebelum kentang digoreng agar tidak saling menempel. Ketika kentang masuk ke dalam minyak tidak perlu langsung diaduk, tunggu 7menitan baru diaduk. Goreng hingga kecoklatan. Hati hati, jangan sampai gosong karena bisa membuat rasa kentang menjadi pahit. Sisihkan
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 3
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 3
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 3
4
Siapkan bumbu. Haluskan bumbu. Saya menggunakan blender. Tumis bumbu dengan 2sdm minyak goreng
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 4
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 4
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 4
5
Masukkan 2sdm air asam. Masukkan daun salam dan irisan daun jeruk. Tambahkan 3sdm Gula pasir. Tumis hingga kandungan airnya hilang dan gula sudah terkaramelisasi. Setelah bumbu matang sempurnya, kecilkan api
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 5
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 5
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 5
6
Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk rata hingga bumbu tadi merata keseluruhan kentang tsb
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 6
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 6
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 6
7
Sajikan!
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 7
8
Sajikan!
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak ubi pisang menu takjil

Kolak ubi pisang menu takjil

Menu takjil pertama😍

Kering Soun Kacang

Kering Soun Kacang

Source : @mbantuk Belajar bikin makanan kering2an ah buat persiapan puasa nanti. Supaya bisa tau takaran dan apa kebutuhannya untuk stok #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Hallo.. assalamu'alaikum.. ikut memeriahkan #RamadhanCamp sekaligus buat setoran #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron Bismillah.. semoga jawaban nya bener yaa #RamadhanCamp #KeringKentangKacang bisa banget nih di stok buat lauk Sahur Ramadhan nanti Semoga kita di pertemukan lagi dengan bulan Ramadhan yg penuh hikmah di kasih sehat ,panjang umur biar ibadah nya lancar πŸ™aamiin.. #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🀭

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🀭

Udah lama pengen bikin ini ngga jadi2.. So., Suatu hari krn males bakar, diniatinlah bikin, liat2 bbrp referensi resep di CP dan Yutub, eksekusi sendiri.. alhamdulillah lgs ludes.😍😍 (Duh..nulisnya pas lagi puasa lagi 🀦) Yukss Cobain..πŸ˜˜πŸ‘Œ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Kalio Daging Sapi

Gulai Kalio Daging Sapi

Assalamu'alaikum Resep kedua buat arisan genkpeda nya uni @rika_kitchen , coba resep kalio. Ahh dari wanginya aja udah enak banget. Udah kebanyang nanti buka puasa pake kalio ini. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Wikipedia) Karena di daerah sy ga ada bumbu gulai kalio, jadi saya pake bumbu siap jadi gulai dan rendang. Source : @rika_kitchen (modifikasi) #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_Rika #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Tanpa terasa ramadhan sebentar lagi tiba dan pasti setiap ramadhan saya selalu nyetok lauk untuk jaga2 kalau bangun sahur kesiangan, salah satunya adalah kering kentang ini dan juga menjawab misi 1 tantangan dalam #ramadancamp #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Pisang keju untuk berbuka

Pisang keju untuk berbuka

jangan sampe baru kelima kita dah bingung mau bikin apa buibu

satu porsi
Bubur Pacar Cina

Bubur Pacar Cina

lg nyusun menu yg manis2 buat persiapan puasa moms😍 #IdeMasak

Menu sarapan / breakfast /Sahur

Menu sarapan / breakfast /Sahur

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Rendang daging (menu buka puasa)

Rendang daging (menu buka puasa)

Menu buka bareng yg paling dikangenin itu rendang daging, setiap keluarga ngumpul dirumah/diluar untuk bukber yaa menu nya rendang daging, mama saya jagonya bikin rendang deh wkwkw maklum keturunan padang emak saya mah wkwkwk Wah saya juga ga mau kalah dong, belajar bikin rendang pke resep mama, yuk cek cara bikinnya. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Es Buah Low Budget

Es Buah Low Budget

Menu ini bisa disajikan untuk buka puasa nanti, rasanya seger banget πŸ˜‹ yuk cobain.. #YukBikinbarengaku

4 cup
Bolu Kurma Hidangan Puasa anti gagal

Bolu Kurma Hidangan Puasa anti gagal

Puasa gini banyak banget kurma dirumah, kadang suka males makan alasan lengket aja.. Iseng iseng bikin kue kurma kukus.. Hasilnya semua suka legit gurihnya kerasa banget dech..

12 porsi
45 menit
Kering kentang kacang ala fe

Kering kentang kacang ala fe

Ini resep dari mama yang direcook ibu mertua ada sampai ratusan kali saking sukanya sama kering kentang buatan mama 😁 Dan kali ini giliran fe untuk bikin & menyimpan resepnya disini. Mion suka banget katanya persis bikinan eyang πŸ˜˜πŸ‘Œ walau mommy masih merasa parutan kentangnya kurang oke, tingkat ketebalannya ga konsisten 🀣 abisnya udah males bongkar gudang nyariin parutan kentang yg dikasih mama. Ibu mertuapun juga sampai beli mesin parut kentang listrik supaya tingkat ketebalan kentangnya sama. Disini kacangnya fe oven ga digoreng. Selain irit minyak juga lebih sehat. Cocok untuk stok sahur selama bulan puasa. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang

3 toples
45 menit
Nasi (Sega/Sego) Lengko

Nasi (Sega/Sego) Lengko

Minggu ini banyak tanggal merahnya..dan kebetulan sudah direncanakan untuk pulkam..karena bulan depan sudah masuk Ramadhan. Daann..hari ini adalah hari terakhir untuk setoran #ArisanCooksnap #Kombes dari resepnya Mba Via @viavie yg menang arisan Minggu ini. Alhamdulillah masih sempet meski mepet setornya.. Semoga berkenan ya Mba Via.. πŸ€—πŸ™πŸ₯° Sepiring Sega Lengko khas Cirebon untuk sarapan pagi tadi..simpel tinggal goreng tahu tempe dan seduh bumbu pecel siap pakai..tambah taoge dan timun..Trus ambil kerupuk.. Hhmmm..muantull..πŸ˜‹πŸ˜„πŸ€­ #PejuangGoldenBatikApron #CookSnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Sahur Ca Kangkung Murah Meriah

Sahur Ca Kangkung Murah Meriah

Yakin ini #SayurMurahMeriah modal 3.000 aja udah endul banget gengs. Selain itu emang selalu butuh sayur tiap makan. Jawir banget, kalau belum makan ijoΒ² kaya belum makan.πŸ€“πŸ€“ #SahurSimpel #MenuSahurPraktis #MenuSahurSimpel #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

10 menit
Ayam bakar taliwang. Ide menu buka puasa simpel

Ayam bakar taliwang. Ide menu buka puasa simpel

Jangan dilihat dari penampakannya ya bun, MUDAH BANGET INI, bahan2 nya juga sangat umum di dapur bunda. Sebetulnya setelah diungkep, tidak usah di panggang sudah enak banget.

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Menu ini kesukaan suami q bangetzzzz.. boleh di coba lah... cumi2nya utuh gak kusut loh...